文章最後更新時間: 2021-03-25 / 作者: 小剎
安那居｜今天小剎來介紹中友美食，漢來新品牌「安那居」，主打平價的個人雞湯鍋，有10幾種口味，這次喝到像是「粵式胡椒豬肚雞鍋、三寶麻油雞鍋、剝皮辣椒雞鍋」都很好喝，另外沒想到飲料、甜點也很讚，手工五味奶酪、有機黑糖提拉米蘇可列為必點，7/10正式營運，喜愛喝雞湯的朋友一起看看吧~
本文摘要
安那居影片搶先看
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安那居 在哪？
安那居
地址：台中市北區三民路三段161號C棟2F (台中中友百貨)
電話：04-2225-9598
營業時間：早上11點~晚上10點
開幕時間：7/3試營運，7/10正式開幕
粉絲團：點我
PS：也有素食鍋 208元、目前有提供外帶、不過還沒有外送。
「安那居」位於中友百貨C棟2樓星巴克的旁邊，原「漢來蔬食」的位置，好好品嚐完美食還能喝一杯咖啡當完美ENDING。
安那居 開幕優惠
開幕優惠
● 7/3-7/9試營運期間
✨凡入店消費點用套餐，贈限量冷泡飲一瓶，每人限贈一瓶，送完為止。
✨生肖屬雞者，入店用餐享限定湯品5折優惠，須加原價一成服務費；優惠恕不併用。
● 7/10 開幕
早上11點，前50名身著橘或黑色運動服民眾，持號碼牌於餐廳門口排隊者，享金銀蒜雞鍋或剝皮辣椒雞鍋(二選一)豪華餐99元嚐鮮價(價值約450元)，每人限優惠一份，限當天入店享用；優惠恕不併用。
● 7/10~8/31
憑學生證入店消費，享9折優惠，限單點，須加原價一成服務費；優惠恕不併用。
▲「安那居」店門口旁邊設置一個沙包擂台區，可以上去拍照，沙包是真的可以打的喔！ 回家後，亞亞都說下次還要來那家「拳擊火鍋店」吃飯，哈哈
安那居 店內環境
▲ 「安那居」裝潢走的是年輕路線，活潑明亮的用餐環境，如同品牌命名取其英文諧音「ENERGY」讓人覺得充滿活力，五顏六色的燈條也讓人印象深刻。
▲ 座位以四人座位為主，桌距空間算是蠻寬敞舒服的，也有兒童椅，適合大小朋友聚餐。
另外也有提供包廂，有需要的人可以問問低消及預約喔~
安那居 菜單
▲ 安那居菜單
先來看看菜單，右邊黃色是單點部份，跟一般火鍋店不同，有10幾種不同口味小火慢熬濃醇鮮雞湯，每鍋208元起，加 70元可以升級精力餐(有雞油飯、小菜)、或加 168元升級豪華餐(有雞油飯、小菜、季節時蔬+甜點)；
左邊白色是2人、3人、4人分享餐，每人可以選一種鍋底，有炸物、主食2選1、小菜、甜點等，還蠻划算的且更有飽足感，大家可以用餐人數來選擇。
ps：需加10%服務費。
▲ 劃好單交給店員即可，最後再買單。
我們今天點了幾個熱門菜單來試試，每一種雞湯都好好喝啊，如果你還很猶豫不知道該點哪一道，記得看到最後喔~
▲ 蜜汁奇力魚、禪風堅果烤南瓜蕃薯、油醋干絲 各76元
先來點小菜，這三種都蠻好吃的，味道不會太過重，其中我們最愛「蜜汁奇力魚」吃起來酥酥脆脆又開胃。
▲ 三寶麻油雞鍋 208元
麻油雞+炸蛋
精選北港祖傳三代百年老店生產的特級黑麻油與老薑片爆香，再加入青耆、川芎、枸杞等中藥特調湯底，喝起來有麻油香，但不會覺得油膩有負擔，而且使用陶鍋上桌，有保溫效果且沒有明火會更加安全，
上面還放了炸得酥香麻油炸彈，吸飽了湯汁、味道更讚，裡面還有蛤蜊、米血。
▲ 標配是「嫩雞」口感是真的蠻嫩的，而且已經煮到軟爛不會覺得很柴，另外部份鍋物也可以選擇「烏骨雞+30元、傳統土雞+50元」口感會更有彈性喔~
▲ 蔥油麵線 60元
麵線口感Q彈又有油蔥香，加上流出蛋黃的「麻油炸蛋」更是讚啊~~
▲ 粵式胡椒豬肚雞鍋 258元
使用新鮮「溫體豬肚」加上玉米、黃金豆腐及充滿香氣的白胡椒粒熬煮的煲湯，是傳統粵菜打邊爐常見的一道老火湯品，有健脾暖胃之功效，喝起來有胡椒香氣及微微辣非常好喝，我一連喝了好幾口停不下來，哈
對了，雞湯鍋裡都有雞肉、雞翅、棒棒腿等部位，有經過處理，大小差不多，而且久經燉煮不用擔心咬不爛，「安那居」附的是「蒜蓉醬」，桌上也有「辣椒醬」可以自由取用，如果你還是想要沙茶醬的話可以請店員提供，我覺得今天吃到的湯頭都很有味道，不太需要再沾醬就很夠味了。
▲ 辣椒醬，有辣不死鹹。
▲ 雞油飯 35元
▲ 強身黃金蜆雞鍋 208元
這道我個人也蠻推的，採用花蓮養殖黃金蜆，加入蒜頭及熬製蔬菜高湯而成，湯頭喝起來非常鮮，也很適合醒酒喔~呵
感覺很累的時侯就可以點這道來補一下，很適合每天在外辛苦打拚的爸媽們。
▲ 何首烏嫩雞鍋 208元
店員說「三寶麻油雞鍋」與「何首烏嫩雞鍋」都是專為愛美重體態女性量身打造，強調養氣補血，「何首烏嫩雞鍋」選用何首烏、川芎、紅棗及枸杞等數十種藥材熬製而成的湯底，再加入大坑新社杏鮑菇、香菇等食材，是一道一年四季都很適合品嚐的滋補湯品。
湯頭喝起來甜甜 (因為紅棗、枸杞的甜味)，完全沒有那種中藥的苦味，而且湯色很深，沒想到是亞亞本日最愛的湯頭，哈
▲ 剝皮辣椒雞鍋 238元 + 烏骨雞 30元
再來是我最愛的「剝皮辣椒雞鍋」選用花蓮名店口感帶點微辣的「剝皮辣椒」及放山雞、新鮮蛤蠣燉煮而成，微辣帶些甜味，喝起來好涮嘴~
對了附帶一提，中間我們因為拍攝關係，湯有冷掉稍影響口感，就請店員幫我們加熱，加熱完又恢復剛上桌般的好喝狀態，湯就是要趁熱喝才更好喝啊！
烏骨雞的口感比原本的嫩雞要有彈性，我覺得也蠻好吃的。
▲ 酥炸海鮮拚盤 238元
有花枝丸、雞米花、蝦味松露薯條、紫掔唐揚蝦四種，花枝丸口感好Q彈，中間還有花枝塊，沾塔塔醬更清爽好吃。
▲ 芒果微蘇打 80元、披花瓣的桑格莉雅 80元
沒想到除了雞湯厲害，他們的飲料跟甜點也很讚，「芒果微蘇打」除了芒果之外，還加入檸檬、柳橙、氣泡水調合，喝起來酸甜好喝；「披花瓣的桑格莉雅」是萄葡柚當基底，還加入一點紅酒，上面放的是食用玫瑰 ，好看還很好喝。
你想喝哪一杯呢？
最後到了甜點時間，本來都已經飽到天靈蓋了，但吃到好吃的甜點還是吃完了，哈哈
▲ 手工五味奶酪 158元
有米香、珍珠+雙色地瓜圓、水果粒、花生、芒果五種料，可以自由添加。
經過J女神巧手擺盤後變的更美了，底下的奶酪一吃更是驚為天人，濃濃的鮮奶味，滑嫩的口感讓人停不下來，好吃啊！(是誰說剛飽到天靈蓋的XD)
▲ 法式鐵鍋冰淇淋煎餅 158元
現煎的鬆餅上面再放上香草冰淇淋，口感鬆軟還不錯。
▲ 有機黑糖提拉米蘇 158元
這道可列為必點，使用有機黑糖制作，不會太過甜膩，中間蛋糕體有濃濃的咖啡味，像極了我們在義大利吃到的提拉米蘇味道，就差在沒有放酒而己，非常好吃！
食後總評論：
整體來說，「安那居」雖然是以個人小火鍋方式呈現，但加入養生滋補概念，用經過HACCP驗證、通過CAS標章的鮮雞熬煮雞湯，再打造活潑明亮的用餐環境，讓年輕人也能更能接受，我覺得今天吃到的「粵式胡椒豬肚雞鍋、三寶麻油雞鍋、剝皮辣椒雞鍋」都很好喝，大家快點趁有開幕優惠去吃看看囉~
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