文章最後更新時間: 2021-12-10 / 作者: 小剎
丐幫滷味 | 今天小剎來介紹台中滷味，「丐幫滷味」創立於1989年，因店名靈感是來自金庸小說，讓人印象很深刻，據說還是「加熱滷味始祖」，獨門滷汁香醇且不會死鹹，滷味食材新鮮且種類眾多，還可以搭配白飯、拉麵等主食，還有獨家研發的「BOMBOM麵」，大家快一起來看看吧~
最新消息：
■ 2024台中火鍋懶人包 | 85間火鍋餐廳總整理 台中麻辣鍋、日式鍋物、涮牛肉鍋、小火鍋
■ 2025台中年菜推薦 | 漢來軒年菜 台中外帶年菜 「龍蝦、戰斧豬、龍虎斑、熔岩黑金包」
本文摘要
丐幫滷味大甲分舵
丐幫滷味大甲分舵
地址：台中市大甲區鎮政路10號之1號
營業時間：11:00–14:00, 16:30–22:00
電話：04-26803507
*目前尚未提供內用，以外帶為主。
丐幫滷味益民分舵
地址：台中市大里區益民路二段2號
營業時間：16:30-23:10 (星期一公休)
電話：0912601433
*目前尚未提供內用，以外帶為主。
丐幫滷味黎明分舵
地址：台中市南屯區黎明路一段116號
營業時間：17:00–00:30
電話：04-24701468
*目前尚未提供內用，以外帶為主。
台中美食祭優惠：(需出示美食護照(點我下載)或用五倍券消費)
消費滿200元送價值200元商品兌換券，滿400元送價值400元商品兌換券，以此類推
丐幫滷味大甲分舵 在哪？
「丐幫滷味大甲分舵」在光明路、鎮政路交叉口附近，今年9月多才新開幕，招牌非常明顯好認。
丐幫滷味大甲分舵 店內環境
「丐幫滷味大甲分舵」目前尚未提供內用，以外帶為主，櫃上有菜單標示價錢，採自助式夾取、也可以直接跟老闆點餐，有透明玻璃櫃看起來更安全衛生。
菜色種類眾多且擺放很整齊，很方便挑選，有豆干、油豆腐、四方干、豆輪、鴨腱、鴨心、鳥蛋、鴨翅、雞胗、豬皮、豬大腸、腱子肉、貢丸、韓國年糕、竹輪、龍蝦沙拉及蔬菜等，好想每一種都來一份，哈
主食類除了白飯、意麵、烏龍麵、拉麵等，還有他們獨家推出的「BOMBOM麵」。
丐幫滷味大甲分舵 菜單
菜單及價格也放上來給大家參考。
另外如果不知道要點什麼，也可以直接點「超值套餐」，裡面配料都幫你配好了而且都有附主食，所以飽足感十足也是不錯的選擇。
「丐幫滷味」創立於1989年是創辦人從看金庸小說所獲得的靈感。由於丐幫是天下第一大幫，有人的地方就有丐幫，所以創辦人自我期許要將台灣滷味的美味發揚光大到全世界，而且為了強調丐幫的印象，連內用的碗也都故意製作出缺角的樣子，把玉山山峰的形狀融入到特製的碗中，看起來是不是很特別？！
麻辣鴨血 35元、四方干(4個) 10元
「麻辣鴨血」湯頭帶有一點中藥味，吃起來微微辣，鴨血口感非常滑嫩；「四方干」還蠻特別的，滷到非常入味，吃起來有點像N層豆干，口感較紮實且有層次。
這碗裡有雞心、百頁豆腐、米血、芋頭糕、甜不辣、鳥蛋、水晶餃、海帶、鴨心、肝連肉…等，其實跟「郭靖套餐」內容物還挺像的，我下次直接點「郭靖套餐」就可以了XD
對了，他們家的滷味是「加熱滷味」，美味的秘訣就是來自他們的「獨家醬汁」，裡面使用了甘草、八角、草果、肉桂等數十種中藥材，再搭配米酒、冰糖、純釀醬油，經過精心多道手續熬製而成，食材放在醬汁熬滷而成，味道香醇且不會死鹹。
「鴨心、肝連肉」這兩種我很喜歡，滷到很入味而且完全完全沒有腥味；「水晶餃」軟Q的外皮，裡面內餡也蠻好吃的。
對了，如果愛吃辣的話記得請他加辣，這辣醬還蠻夠味的，加完更好吃，哈
BOMBOM麵 20元
專門為了滷味而研發的麵條，口感較有彈性且不容易煮爛，有機會你一定要點來吃看看。
冬粉 20元
「外帶盒」是長這樣，上面會再封膜就不用擔心醬汁會灑出來了，而且回家也不用再找盤子裝，我覺得這設計很棒！
「丐幫滷味」文章給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
Follow us !!
⭕ 剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
⭕ 剎有其食TG
⭕ 合作提案 或來信：[email protected]
▲ 請追蹤我們並設定「最愛」，最新消息才不會漏接喔~
台中美食懶人包傳送門：
▶ 燒肉懶人包 ▶ 百貨公司美食懶人包
▶ 2021年菜懶人包 ▶ 吃到飽懶人包
▶ 中式早餐懶人包 ▶ 約會餐廳懶人包
無留言