清真恩德元餃子館 | 捷運南屯站美食 超狂炭火牛肉鍋 還有黃牛肉水餃

台中美食 火鍋

清真恩德元餃子館 | 今天小剎來介紹台中牛肉火鍋,這家「清真恩德元餃子館」位於台中捷運南屯站旁邊,雖然名為餃子館,但他們賣一種很特別的「炭火牛肉鍋」,紅燒湯頭濃郁好喝,牛肉塊又大又多,而且煮到軟爛且入味,配上牛肉水餃更讚,大家快一起來看看吧~

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清真恩德元餃子館

清真恩德元餃子館

地址:台中市南屯區文心路一段200號 (捷運南屯站出站1分鐘)
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00 (星期一公休)
電話: 04-24717240
粉絲團:點我

清真恩德元餃子館 在哪?

▲ 「清真恩德元餃子館」位於大墩五街、文心路一段交叉口,離「捷運南屯站」出站1分鐘即可到,之前介紹過的「明月鄉串の燒」也在附近;開車的朋友可以把車停在「Times大墩五街停車場」,停車很方便。

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清真」是伊斯蘭教對食物有明確的規定,必須經過依教法規定的宰殺程序才能稱之。其實我10年前就寫過食記了,不過這次是專程來吃牛肉火鍋的,冬天客人挺多記得提早訂位囉~

清真恩德元餃子館 店內環境

我訂了平日下午5點半用餐,剛到時現場已經有人在吃了,後來大約6點一到就差不多客滿了,外帶的人潮也不少,生意還是很好啊!

清真恩德元餃子館 菜單

▲ 菜單,有水餃、牛肉麵、現炒、小菜等,「火鍋」有牛肉跟羊肉可選,有分小中大三種SIZE,3-4人點小份的就可以了;採自助式點餐,劃好單先到櫃台結帳。

黃牛肉水餃 80元/10顆

因為「清真」的關係,這裡是沒有豬肉及豬肉製品的,水餃除了牛肉口味,他們還有羊肉口味(不過僅限冷凍水餃)。

黃牛肉水餃」咬開發現裡面湯汁還蠻多的,餃子皮是比較有厚度的,牛肉內餡紮實但不會乾柴,如果你有點牛肉鍋的話,還可以倒入湯變成牛肉湯餃,滋味更是讚!

桌上有好幾種醬料,醬油、白醋、辣油、辣椒,喜歡什麼自己加。

牛肉火鍋 小850元

裡面有牛肉塊、牛肉丸子、凍豆腐、大白菜及寬粉,各配料也能另外加點。

鍋子用的是加入炭火的銅爐,剛上桌時就是大滾、大冒煙狀態,應該說用餐全程都是這狀態,所以湯會一直煮少,旁邊就附一盆湯讓你自己加湯。

一大盆牛肉湯是給你加湯用的,店員說不夠再跟他說,可以再加~

剛上桌就是已經都煮熟的狀態,可以馬上開吃。

裡面的牛肉塊很大又多塊,本以為會有點乾柴,但完全不會!

所有的牛肉塊都已經煮到非常軟爛了,輕輕一咬就整個化開了,比很多家牛肉麵的牛肉都還要嫩,應該連一些牙口不好的長輩都有辦法吃,好好吃啊~

除了牛肉原本的牛肉味之外,還有紅燒湯頭的調味,整體鹹中帶甜挺好吃的,這種用來做牛肉麵一定也超讚的!「凍豆腐」有吸飽了湯汁,一咬下去就整個爆漿出來,好燙啊!裡面還有「大白菜」也是整個煮軟且入味。

牛肉丸子」不像貢丸的口感,也是走紮實路線,一口一顆剛剛好。




寬粉」在最下面,我最後才撈到,結果煮到有點軟、可惜了~

整體來說, 「清真恩德元餃子館」的牛肉火鍋挺特別,不過因為我們人少所以點個火鍋、水餃就已經飽到天靈蓋了,肉很多、吃的很爽,但也很容易膩,建議3-4人以上點火鍋會比較適合,這樣還可以點幾樣現炒來搭配。

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