Charlotte’s Place 夏綠·地方|台中西屯美食 最時髦的家鄉味 健康苦茶油料理 國宴桂丁雞 ( 2017四月試營運優惠中 )

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夏綠地方 | Charlotte’s Place 夏綠 · 地方 | 2017四月新店快報!乾煎茶油虱目魚、三杯茶油中卷、九層塔烘蛋,看到菜單上的這些菜色,我心想這應該是一間傳統的台灣小吃店吧!但「Charlotte’s Place 夏綠 · 地方」卻顛覆了我的想像,是一間時髦、優雅,甚至是充滿異國風情的風格小店,這裡處處充滿店主的巧思,健康的苦茶油料理更是其他地方難以品嘗到的美味,可以說是充滿彩蛋的好地方唷!目前試營運期間(至5/15),結帳金額打85折(也沒有服務費)

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拍攝時間:2017/04/17

圖文:阿荳

 

本文傳送門:

夏綠地方 菜單

■ 夏綠地方 店家資訊

 

Charlotte’s Place 夏綠 · 地方 店面位置

▲位於青海路二段的 Charlotte’s Place 夏綠 · 地方,離青海路家樂福很近,是走路可以到的距離。清新的門面設計相當吸睛。

▲店家Logo上的屋頂圖形和裝潢是一致的,非常可愛。

▲從家樂福的方向走過來,騎樓看到的大門位置。

 

Charlotte’s Place 夏綠 · 地方 菜單

▲套餐的白飯可以吃到飽(加分),但我回家才發現我今天沒有喝到主廚例湯……囧rz

 

▲甜點櫃內的塔類,均一價150元,品項不定。

Charlotte’s Place 夏綠 · 地方  店內環境

▲吧台區的大理石紋桌面搭配三角圓凳,看起來相當舒適。

▲狹長型的格局,裏頭更美麗。

▲四人桌是小房子的設計

▲如此有品味的設計也獲得 Interior Design – Inspiration 設計網站的青睞,而有相當篇幅的報導。

▲店內有兒童座椅

▲上二樓看看吧,居然是風格完全不同的包廂呢!

▲二樓的包廂採預約制,8人以上可預約,菜色和一樓不同,是無菜單料理(但依舊是苦茶油料理),客單價是1,280元,可以在用餐前五天和店家討論菜色。

▲店內許多角落可以見到店主的珍藏:著名插畫家岩崎千尋(岩崎知弘)女士的年度紀念盤,我當下一直覺得這些畫作好熟悉,回家查了資料後才發現,「窗邊的小荳荳」這本影響我最深的書(我的筆名阿荳來自於此),其封面的水彩畫就是出自岩崎女士之手呢!

▲母親節將至,這幅「母の日」讓我駐足良久……

Charlotte’s Place 夏綠 · 地方 餐點分享

▲苦茶油桂丁雞套餐  NT 420

套餐的荷包蛋可以選擇半熟或是全熟,我選擇的是邪惡的半熟,餐點的辣度也是可以調整的,上圖是小辣。新開幕的店家難免有作業上的疏失,我的套餐漏了主廚例湯,但瑕不掩瑜,整體來說是相當美味的一餐。

▲主菜的份量很多,我一碗白飯嗑完後,肉還剩下三分之二,所以白飯續加是必要的,男生也可以吃得飽。底下的油是苦茶油混合了雞油,可以淋在飯上,非常下飯。薑片煸得很香,微捲的邊緣有媽媽的味道。這雞肉的皮很薄(圖片應該很明顯),吃起來不會膩口,肉質結實卻不會柴澀,真的是很好吃的雞肉呢!

▲ 桂丁雞本人(圖片來自上下游News&Market新聞市集)

原來桂丁雞是土雞的一種,採自然放牧、有機飼養,是相當夢幻的雞種,還曾登上了2016年總統就職的國宴餐桌,身價確實不凡!

▲以苦茶油清炒的時蔬芳香可口,沒有我原本以為會有的苦味,餐盤清新雅緻,賞心悅目。耐高溫且含有多種營養素的苦茶油,其製作過程相當繁複。「Charlotte’s Place 夏綠 · 地方」的苦茶油是店家自製的,且一年只生產一次,完全只用於該店烹調所需,故無對外販售,對店主來說,苦茶油可是從小吃到大的美味呢!

■ 更多苦茶油的小知識與小剎推薦的苦茶油食譜請點這裡

▲草莓塔 NT 150

這是一個看不見草莓的草莓塔,因為草莓的精華都在這根滴管裡了。內餡是草莓蛋糕,搭配可食用的玫瑰花瓣,鮮奶油擠花上綴以食用金箔。

▲塔皮酥脆,內餡鬆軟滑順,草莓的味道淡淡的,不至甜膩相當清爽。

▲焦糖拿鐵(熱) NT 160

▲可愛的拉花是這樣一筆一筆勾勒出來的,我趴在吧台上看得入迷。

▲我不太懂咖啡,也很少喝。這杯咖啡對我來說香氣馥郁,甜甜的焦糖香聞起來很溫暖,入喉不苦澀,是我喜歡的味道。

▲最後,店裡有個玩意兒很吸引我,就是桌上這支白色的東西。

▲近看長這樣

▲居然是檯燈耶~採觸控式的設計,共三段光線變化。店主表示可以在這兒看書發懶當文青,神燈免費支援!

備註:用餐時間限制2小時,非尖峰時段則無限制時間。

▲有USB的接頭,可以幫手機充電喔!(免費使用)

食後短評:

Charlotte’s Place 夏綠 · 地方」整體來說,除了用餐的環境相當舒服之外,食材的選用(桂丁雞、香草豬、安格斯牛)都很讓人放心,以苦茶油入菜的各種料理,也是身體無負擔的好選擇,適合和長輩聚餐。甜點及飲品也有水準之上,和友人小聚午茶也是個不錯的選擇。目前試營運期間(至5/15),結帳金額打85折(也沒有服務費),值得一試。

此外,青海路上路邊停車不易,但可以把車子停在家樂福再走過來,取車時再到家樂福買個東西就可以無料停車了。

食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

 

Charlotte’s Place 夏綠 · 地方

地址:台中市西屯區青海路二段205號(近家樂福青海店)

電話:04-27089797

營業時間:11:30-20:30

粉絲團:點我

 

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阿荳

浪漫沒藥醫的標準雙魚女,也是個熱情的大溪地舞者,請以美味甜點溫柔地拍打餵食喔!
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