茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

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茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

台中餐車美食又一發!茶檔行動餐車」是由香港人夫妻主理,賣的是道地的港式飲料、小吃,這次吃到的「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」都很好吃,主要在台中、彰化出沒,大家看完一起追起來~

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茶檔行動餐車

茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

茶檔行動餐車

地址:餐車型式,開賣地點請見粉絲團
營業時間:不一定,一樣請見粉絲團
電話:無,可以加官方Line私訊 : https://lin.ee/nGSkESa
粉絲團:點我

ps:每週會在粉絲團公布本週行程

茶檔行動餐車 在哪出沒?

茶檔行動餐車 怎麼訂?

茶檔行動餐車 在哪?

茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

茶檔行動餐車」行程都會不定期公佈在粉絲團,想吃的人記得追蹤一下才不會錯過~

茶檔行動餐車 怎麼訂?

茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

建議可以像我一樣用 line來預訂最方便了,Line私訊 : https://lin.ee/nGSkESa 直接輸入取餐日期、時間、品項跟電話號碼就可以了~

茶檔行動餐車 菜單

茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

茶檔行動餐車菜單

茶檔行動餐車」主打港式道地飲料、小吃,像台灣人很愛的「手工絲襪奶茶、港式鴛鴦、港式凍檸茶、鹹檸檬七喜」,還有「咖哩魚蛋、咖哩三寶、冰火菠蘿油」等,看起來都蠻好吃的~

茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

還有照片可以看,「碗仔翅」其實我蠻有興趣的,不過因為是冷凍包,我們當天還要去別的地方就沒有買,下次有機會再吃看看~

茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

菠蘿油、凍檸茶」也都是熱門菜單!

茶檔行動餐車 實際取餐心得

茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

茶檔行動餐車」是由香港人夫妻主理,2021年開業至今,我在網路上看到「Rti中央廣播電臺(廣東話)」有介紹他們的片段,老闆 Thomas 原來以前是飛機維修員,老闆娘 Emily 則是因為某次來台灣時,發現有餐車這種行業,就萌生也想來台灣開餐車的生活方式,結果就真的來了!

影片有看到他們早上會去市場買食材回來備料,炒咖哩醬,有放沙茶醬、香港咖哩醬、豆瓣醬…等,然後用花椒油去炒,看起來挺好吃的。

更有趣的是,他們車裡還有放一包「綠乖乖」,真的很容入台灣啊,哈哈哈

他們主要在台中,也會跑彰化、南投、桃園等地,有時會參加各地市集,心願是可以環島賣奶茶,祝他們早日願望成真!哈哈

我運氣很好的碰到他們第一次在 NOVA辦的市集出攤,取貨當天,剛開攤我就到了,直接跟老闆娘說「訂單編號」就可以了,他們就馬上幫我準備了,現場準備有小等一下下,速度還算是蠻快的。

茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

也有秀出老闆去考香港「正宗港式奶茶及咖啡沖製證書班」的証書,所以飲料部份應該可以期待一下!

茶檔行動餐車 好吃嗎?

茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

今天我們買了「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、咖哩魚蛋」來吃看看,買完就去市民廣場吃,當作野餐下午茶真是愜意啊~

手工絲襪奶茶

茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

手工絲襪奶茶 75元

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手工絲襪奶茶」我選少糖少冰,喝起來茶味濃郁,奶味跟茶味比例剛剛好,我平常喝無糖茶,甜度覺得少糖剛剛好,一喝就覺得這就是香港道地的味道啊!好喝~

咖哩三寶

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咖哩三寶 125元

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咖哩三寶」是由豬皮、蘿蔔、魷魚所組成的,「豬皮」我覺得最好吃,口感QQ的,吸飽他們咖哩醬的味道,鹹香帶點微辣,他們的咖哩醬跟我們常吃咖哩飯那種不同,是香港咖哩醬去炒的,鹹香中帶點微辣,「咖哩魚蛋」也是用這種醬!

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魷魚」是當天市場買的魷魚川燙而成,口感很Q彈,不過它在醬汁中熬煮的時間沒有很長,所以需要再沾一下碗底的醬會比較有味道~

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蘿蔔」也是有煮軟,不過跟「魷魚」有同樣問題就是在醬汁中熬煮的時間沒有很長,所以不是很入味,猜測是有點像我們熱滷味一樣,點餐完才下去煮,因為事先已煮熟,所以現場不用煮很久,稍微有入味就可以起鍋,這樣可以減少客人等待時間,我覺得也是OK啦~ 但如果可以更入味當然是更讚!

茶檔行動餐車 | 台中餐車美食 香港夫婦老闆 推「手工絲襪奶茶、咖哩三寶、冰火菠蘿油」

底下醬汁很多,沾著吃很夠味,再邊喝「手工絲襪奶茶」就是爽啦~

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咖哩魚蛋 75元

咖哩魚蛋」也很推,QQ的魚蛋很好吃,醬汁是跟「咖哩三寶」一樣的,鹹香帶點微辣,吃起來很涮嘴~

冰火菠蘿油

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冰火菠蘿油 75元

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亞亞的最愛,這種「冰火菠蘿油」就是要現場趁熱吃,外皮酥酥的,烤到很香,中間夾一塊進口牛油,伴隨融化的奶油香,很好吃耶!

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評分者:小剎
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