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料理魂主廚到你家美食最前線未分類
[食譜] 超快速又好吃的啤酒好朋友日式唐揚雞

日式炸雞(唐揚雞)跟台式炸雞吃起來口感蠻不同的，小剎研究之後發現原來連使用的炸粉也都不同，每次在日本吃到，都會一口接一口停不下來，呵呵今天就來介紹怎麼炸出一盤可口又不油膩的唐揚雞吧~ 食譜參考：一流料理人教你200道日式家常菜+自己改良材料： (2人份) 雞腿肉………250g 炸油………..適量蛋液…&# […]…

2012-02-14
試吃會活動盛況美食最前線未分類
[活動] 剎有其食試吃會7th in 艾可先生

是的！試吃會又來了~這次舉辦的餐廳是「艾可先生」，小剎之前去吃過就覺得他們的漢堡排很棒！最近有新產品上市，店長阿賢很想知道大家會不會喜歡，因此就有了這場試吃會，感謝近60位朋友的報名參加，最後到場人數是21人(+2工作人員)，一般我預設人數都是15人左右，不過每次都會爆量XD大家快來看看當天活動的盛況，這次沒參加到也沒關係，先來預習一下吧！這次我依舊是擔任主持人+串場+控制全場狀 […]…

2012-02-13
廣播 | 吃吃喝喝美食我最in 美食最前線未分類
[廣播] 02/08飛碟電台。台中真善美。台中也有草泥馬之順便去豐原吃小吃特集

節目日期：02/08 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎趁著一點過年的餘味，讓我們出遊吧！這集要介紹目前台中最夯的景點–有草泥馬的「天馬牧場」之後還要順道去豐原廟東夜市吃小吃！大家千萬不能錯過喔~~ 廣播檔延伸閱讀： [遊記] 台中也有草泥馬(羊駝)之月眉天馬牧場 (新增照片及影片) [台中] 豐原廟東夜市美食攻略(上) 新香蚵仔煎一口悶三角 […]…

2012-02-08
台中美食豐原廟東夜市美食未分類台中夜市攻略
[台中] 豐原廟東夜市美食攻略(下) 豐原肉丸鮮採桑椹汁茶燻肉粽

繼上集：[台中] 豐原廟東夜市美食攻略(上) 新香蚵仔煎一口悶三角圓廟東夜市還有很多好吃的小吃，所以我們要繼續吃下去啦~ 路過素胃王，賣的是素食不知道好不好吃？不過提供給吃素的朋友，店面看起來還算是乾淨 ▲ 豐原肉丸哈，人太多沒拍到招牌不過門口排隊的人潮已經是最好的招牌一顆飽滿的肉丸就擺在旁邊待炸，豐原肉丸採用的是「低溫油泡」方式炸的時間也比較久，要耐心等侯~ 店內的空間不多 […]…

2012-02-08
台中美食豐原廟東夜市美食未分類台中夜市攻略
[台中] 豐原廟東夜市美食攻略(上) 新香蚵仔煎一口悶三角圓 (路線圖)

前情提要：[遊記] 台中也有草泥馬(羊駝)之月眉天馬牧場看完了草泥馬之後，那附近沒有什麼美食，小剎建議可以到車程約30分鐘的「豐原廟東夜市」品嚐一下道地小吃，說到豐原廟東夜市相信台中人都印象深刻，怎麼這麼小一條街可以擠滿這麼多前來朝聖的饕客呢？甚至比進香團的人還多！？美食太多，所以分成上下兩集，大家千萬不要錯過囉~ 這附近連機車都很難停，跟逢甲夜市一樣難停如果你跟小剎一樣是開車 […]…

2012-02-07
試吃會公告美食最前線未分類
[試吃會] 2/12剎有其食試吃會 (已寄信通知，請收信)

【時間】：2/12(日)下午2~3點半【人數】：預計15~20人【地點】：台中市北區五常街192號艾可先生【參加費用】：無【試吃項目】：7種嗆辣肉醬燒烤堡、花生醬燒烤堡、酥炸雞腿排堡、美式燒烤嫩雞pizza、及新產品：照燒雪花堡、酥炸蒜片雞腿堡、酥炸鮮蝦堡【參考食記】：[台中] 雞腿排比iphone4還大的艾可先生漢堡餐廳 ▲ 照燒雪 […]…

2012-02-03
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[新竹] 好吃又不礙胃的小蒙牛頂級麻辣養生鍋

最近小剎跟可口可樂合作一個專題「Coke享樂美食團」要介紹大家吃什麼美食，喝可樂最對味！其實你心中一定有很多答案，因為可樂已經在我們的生活中無所不在了XD 這個專題可能會有不同縣市的食記，大家可以先看看，有空去玩的時侯再去嘗鮮吧~ 小蒙牛，其實是北部知名連鎖的火鍋店民國98年從公館發跡的小蒙牛，以大漠風味養生鍋及頂級牛肉為其特色，深受客人喜愛，現在已經有14家分店了(可惜台中 […]…

2012-01-26
台中美食未分類
[台中]漢堡控報告之台中人引頸期盼的 N.Y.BAGELS金典綠園道店（已歇業）

漢堡控的願望實現！有了有了！台中終於有N.Y.BAGELS了！自從在台北吃過一次以後，就一直覺得很希望台中有一家，這個願望，終於實現了！～送啦！位於台中新開幕的金典綠園道商場2F，對台中人來說，這個冬天不僅有了鼎泰豐、饗食天堂、和民（大遠百），還有N.Y.BAGELS（金典綠園道）！加上先後開幕的花月嵐、蜜糖吐司（新光三越）對台中的美食主義者來說，真是很有口福的一年 […]…

2012-01-23
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[廣播] 01/18飛碟電台。台中真善美。柯俊年的無油煙輕鬆煮

(照片來自博客來) 節目日期：01/18 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎扣奧：柯俊年老師年關將近，今年有9天的假期又是一個大開吃戒的時間XD今天特別邀請到明星主廚「柯俊年」跟我們聊年菜到底如何健康吃？廣播檔延伸閱讀：義大利廚房：http://www.facebook.com/tasteitaly柯老大粉絲團：http://www.facebook.c […]…

2012-01-20
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[廣播] 01/11飛碟電台。台中真善美。正妹口袋美食特別企劃第9、10集

節目日期：01/11 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎感謝大家對「正妹口袋美食」企劃的熱烈支持今天推出第9、10集，介紹的是網路人氣火鍋店跟 25年隱藏湯包店愛吃鬼們千萬不要錯過啦！廣播檔 [正妹口袋美食] 第9集財政科系正妹惟媛迦南園 [正妹口袋美食] 第10集社工正妹涓佑小狗子天津湯包豆漿店這是一個發掘正妹平常到底喜歡吃什麼的節目有可能是黑白切？也可 […]…

2012-01-11
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[廣播] 01/04飛碟電台。台中真善美。頂尖美味大對決

節目日期：01/04 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎來賓：Ellen 品油師扣奧：柯俊年老師是的！新的一年一開始，我們又推出新企劃了今年特別邀請Ellen 品油師到現場跟我們聊美食，總共30種精選食材，變化出中、義60道菜大家快來聽聽柯俊年老師跟 Ellen品油師的頂尖對決吧！廣播檔延伸閱讀：義大利廚房：http://www.facebook.com/tast […]…

2012-01-04
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[奇聞] 台灣刈包賣到美國黃頤銘登上美食頻道

(圖片來自：BAOHAUS) 相信大家都有聽過「刈包」就是台灣漢堡的說法，但一直以來都沒有人做到，現在有一個台灣人辦到了！還成功將刈包帶到美國，而且是開在曼哈頓區，不到10坪大的小店，也讓美國人知道什麼是台灣美食！ 30歲的黃頤銘，父母來自台灣，也和多數台灣家庭一樣，曾經在父母的鞭策下認真求學，還考取美國律師執照。但因為對台灣美食的喜愛，黃頤銘毅然決然轉行當廚師，3年前 […]…

2012-01-04
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[廣播] 12/28飛碟電台。台中真善美。年終特別企劃之塔拉老師來上菜

節目日期：12/28 (三)播出時間：19:15~20:00主持：大宇、小剎來賓：塔拉老師塔拉老師是每週一晚上7點到8點：星星知我星單元不論是塔羅占卜、生命靈數解碼、西洋占星、心理學奧秘、人際關係溝通、身心靈成長…等今天要請塔拉老師來推薦美食，她要介紹的是一家名人愛吃的泰國料理，對泰國料理有興趣的朋友，快來聽下去吧！廣播檔延伸閱讀：塔拉老師的塔羅癒花園：http://tw […]…

2011-12-28
主廚到你家料理魂美食最前線未分類
[食譜] 燭光晚餐四部曲之蒜片牛小排馬鈴薯沙拉蒜味海鮮義大利麵玉米濃湯

過年、過節如果大家像小剎一樣不想人擠人，那你可以來試試以下的食譜一樣也可以在家吃的很嗨喔！食譜快選單：(點擊) 1) 蒜片牛小排2) 馬鈴薯沙拉3) 蒜味海鮮義大利麵4) 玉米濃湯 [小提醒] 牛小排建議是最後再做，因為放冷就不好吃了所以四部曲的順序應該是：馬鈴薯沙拉>玉米濃湯>義大利麵>牛小排 1) 蒜片牛小排材料： (3人份) 牛小排…..30 […]…

2011-12-27
台中景點國內旅遊未分類
[台中] 2011市政府聖誕活動風格台中嘉年華 (盧廣仲大元 Lollipop F )

不知道大家聖誕節選擇怎麼過？如果你還沒有想到？快跟小剎一起到台中市政府參加嘉年華吧！ [速報] 2011風格台中嘉年華演唱會篇 (盧廣仲大元 Lollipop F ) +影片剛好這禮拜大遠百開幕，這一區又更擠了，開車過來應該會塞到不行建議大家可以停遠一點，再步行過來，會比較好入口是中港路這邊活動主要分為各廠商擺攤跟舞台區今天(24號)的 […]…

2011-12-24

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