秋田賞楓 | 小剎上週到日本東北地區的秋田來了趟賞楓美食之旅，在日本賞楓參考網站【2015全國紅葉】裡，森吉山也是大家很推薦的點，像是可以坐在纜車上賞楓完全不用爬山(真是懶人首選，哈)冬天還有樹冰可以看，另外意外發現韓國知名藝人 李炳憲 憲哥的電影也來過這裡取景，鄉親們快一起來看看吧~ 採訪時間：2015.10.22 [sc:廣告1 ] 交通指南： 搭乘秋田內陸線至阿 […]…
遊覽分類
東北地方
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![[福島賞櫻旅遊] 大內宿 @福島版合掌村 天皇的御廚拍攝地(天皇の料理番ロケ地)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/06/18600699130_be6dc3d1c2_b.jpg "[福島賞櫻旅遊] 大內宿 @福島版合掌村 天皇的御廚拍攝地(天皇の料理番ロケ地)")
續上集：[福島賞櫻行程] 會津/喜多方/福島市行程規畫總覽(租車自駕/日本行動上網福島縣心得) (廣播檔) 日本三大茅葺部落有岐阜縣白川鄉合掌村、京都府美山町北村，再來就是小剎要介紹的福島縣大內宿，這次的福島賞櫻行程剛好有把大內宿給排進去，出發前就蠻期待的沒想到回來之後看日劇【天皇的御廚】發現也在曾此地拍攝，今天就帶大家去大內宿看看吧~ 旅遊時間：2015.04.22 [sc:廣告1 ] 如何抵 […]…
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![[福島賞櫻行程] 會津/喜多方/福島市行程規畫總覽(租車自駕/日本行動上網福島縣心得)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/04/17110372079_b53193b003_b.jpg "[福島賞櫻行程] 會津/喜多方/福島市行程規畫總覽(租車自駕/日本行動上網福島縣心得)")
是的！鄉親們小剎剛從福島賞櫻回來了，這次非常幸運剛好遇到櫻花滿開的盛況，東北的櫻花 以大朵、氣派著稱，一整個美到有點夢幻，也到了喜多方吃元祖喜多方拉麵，福島的圓盤餃子 還有馬肉生魚片料理，是很不錯值得推薦給大家的賞櫻美食行程，小剎幫大家整理了行程規畫 及租車自駕、必吃美食等情報，大家快一起來看看吧~ [sc:廣告1 ] ▲ 福島賞櫻美食地圖(會津、喜多方、福島市) [sc:福島行程總覽 ] 福島 […]…
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![[喜多方拉麵] まこと食堂 @70年拉麵老店 在老宅中吃麵](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/04/17078772527_7bfc6a7492_b.jpg "[喜多方拉麵] まこと食堂 @70年拉麵老店 在老宅中吃麵")
這次福島賞櫻行程中有一個蠻期待的點，就是喜多方拉麵，說到「喜多方市」小小的都市，大約5萬人口就有120間以上的拉麵店與札幌、博多並列為日本三大拉麵城這裡的拉麵湯頭大多以豚骨與小魚乾為底，算是日本拉麵的「原型」喜歡吃拉麵的鄉親快一起來看看吧~ 用餐時間：2015.04.23 [sc:廣告1 ] ▲ まこと食堂 拉麵店非常多家各有擁護者，今天去的這家「まこと食堂 」是在地友人推薦的，據今已開業70年 […]…
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![[東北賞櫻] 鶴城櫻花(會津若松城) 東北第一名城 福島必逛景點](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/04/17275376515_2026c10720_b.jpg "[東北賞櫻] 鶴城櫻花(會津若松城) 東北第一名城 福島必逛景點")
前年綾瀨遙主演的NHK大河劇《八重之櫻》一播完，主要拍攝地的會津(福島縣)就掀起了一股追星熱這次小剎是第2次去福島了，今天就來介紹一下此行覺得最夢幻的行程，櫻花滿開的「鶴城」！鶴城是日本東北第一大城，距今600年前建造，在古代是一個戰事頻頻的戰略重地，更有白虎隊英勇殉難的事蹟，算是來福島必遊的景點之一，快跟小剎一起來看看吧~ 觀光日期：2015.04.22 [sc:廣告1 ] 我們此行是自駕行， […]…
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![[米澤] 仙台牛舌藏王樹冰之旅(5) 我終於吃到日本三大和牛之一的米澤牛 有軍神上杉謙信的上杉博物館](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1363612780-3357888831.jpg "[米澤] 仙台牛舌藏王樹冰之旅(5) 我終於吃到日本三大和牛之一的米澤牛 有軍神上杉謙信的上杉博物館")
續上集：[宮城] 仙台牛舌藏王樹冰之旅(4) 讓人臉紅心跳的 鳴子溫泉鄉 還有超好吃的5A級仙台和牛 上集介紹了5A級的仙台牛，不過這不是此行唯一的夢幻食材，今天小剎要介紹在米澤吃到的「米澤牛」那可是跟神戶牛、松阪牛並稱日本三大和牛啊~~ 聽說吃到就不枉此生了XD而且還參訪了有軍神上杉謙信的上杉神社，本集真的很熱血，請跟我一起看下去吧~~ 旅遊時間：2013/01/27~1/31 […]…
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![[仙台] 仙台牛舌藏王樹冰之旅(3) 來自大海的恩惠 必吃仙台海鮮丼 (SUSHI-DINING たちばな)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1361101865-13666492611.jpg "[仙台] 仙台牛舌藏王樹冰之旅(3) 來自大海的恩惠 必吃仙台海鮮丼 (SUSHI-DINING たちばな)")
續上集：[仙台] 仙台牛舌藏王樹冰之旅(2) 來宮城仙台必吃的烤牛舌 及 牛舌涮涮鍋 (味の牛たん福助) 上次介紹了去仙台必吃美食「烤牛舌」，其實還有像「毛豆」也是很有名的特產 基於台灣人對日本的印象「全日本各地應該都有好吃的拉麵」，於是我問當地導遊仙台有什麼好吃拉麵？ 結果得到的答案出乎我意料之外！ 仙台比較有名、好吃的不是「拉麵」，而是「仙台づけ丼」(海鮮丼) 因為宮城縣東臨太平洋，「金華山 […]…
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仙台牛舌 福助 | 這次的「仙台吃牛舌看藏王樹冰之旅」其實讓我最期待的除了「藏王樹冰」之外，就是「仙台牛舌」了！話說這個仙台名產「牛舌」是二戰結束後，愛吃牛肉的美軍卻不太吃牛的內臟，牛舌也是，日本人覺得丟掉又很可惜，於是用炭烤方式，加上鹽巴調味，沒想到就變成仙台地區的特色美食~…
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![[山形] 藏王樹冰 + 遠刈田溫泉 神之湯 | 仙台牛舌藏王樹冰之旅(1) 日本東北零下7度的絕景！](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1359706107-21960797911.jpg "[山形] 藏王樹冰 + 遠刈田溫泉 神之湯 | 仙台牛舌藏王樹冰之旅(1) 日本東北零下7度的絕景！")
藏王樹冰 | 是的！小剎從仙台玩回來了，這次挑戰了很多第一次，像是吃到仙台最出名的特色美食「牛舌」，還有5A級的和牛「仙台牛」、「海鮮丼」…等外，最讓我印象深刻的還是「藏王樹冰」了，就是冬季西伯利亞季風經過日本海時，形成雪雲降下在藏王山上，快速冷卻的結果使得冰包覆在樹上(又稱霧淞)，日本也只有東北地區的奥羽山脈部份山域 (藏王、八甲田山、八幡平) 才看得到這種自然現象，但是能形成霧淞的卻是很少見 […]…
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![[新潟] 包肥餐好吃 還有現做可麗餅的 大倉飯店 (Hotel Okura Niigata)](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1337940542-14037008661.jpg "[新潟] 包肥餐好吃 還有現做可麗餅的 大倉飯店 (Hotel Okura Niigata)")
到新潟的第一天，我們入住的是大倉飯店(Hotel Okura Niigata) 是蠻知名的連鎖飯店品牌，我在去澳門採訪的時侯也曾遇過，最近台北也要引進了新潟的大倉飯店蓋在信濃川的萬代橋旁邊，視野也不錯，包肥餐也挺好吃的週末就來點旅遊話題，大家跟著小剎一起去看看吧~ 飯店外觀 大廳裝潢還蠻大氣的，上面垂吊的水晶燈看起來很華麗都有鋪地氈，走起來很舒服 (不過行 […]…
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![[佐渡] 生猛活蝦吃免驚的 山喜屋 両津やまきホテル](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1336727038-31744871591.jpg "[佐渡] 生猛活蝦吃免驚的 山喜屋 両津やまきホテル")
坐了1個多小時的汽船，我們終於到了佐渡島在島上我們入住的飯店是台灣導遊很常使用的「山喜屋 (両津やまきホテル)」 這飯店有一大特色是秋津溫泉，是鹽泉來的，名為「安壽和廚子王之湯」。這其中還有一個動人的傳說，盲目的老母親為了尋找失散的女兒安壽 和兒子 廚子王，傷心的眼淚流聚成河，因此這一帶都是鹽味的泉水。這種泉水含有對眼睛有益的硼酸和胡蘿蔔酸，有改善慢性眼疾，增進視力的功效，所以又叫「明眼湯」 / […]…
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![[佐渡] 遇見大雪 之 海味十足的鉢台料理 夫婦岩餐廳](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1334930031-25387706971.jpg "[佐渡] 遇見大雪 之 海味十足的鉢台料理 夫婦岩餐廳")
續上集：[新潟]佐渡島上的造船小鎮『宿根木集落』之尋找佛朗基！離開了宿根木之後，我們要前往美麗的七浦海岸囉~~ 位在佐渡島西邊的相川地區，是一段連綿約十公里的岩岸地形，這裡有一個非常著名的景點就是「夫婦岩」 ▲ 夫婦岩 應該也算是佐渡島的熱門景點，最大的特色就是兩座岩石小山，相鄰佇立看起來就像恩愛的夫婦因而得名，加上海浪拍打的聲音及景象，一整個就是超美的！ 據說夫婦岩還有一個神話故 […]…
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![[新潟] 日本天皇給過感謝狀的蕎麥麵 小嶋屋一翔](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1334288017-23577724281.jpg "[新潟] 日本天皇給過感謝狀的蕎麥麵 小嶋屋一翔")
從佐渡島回到新潟的早上，我們就要前往月岡溫泉鄉出發前總要先填飽肚子，導遊帶我們去吃新潟的另一項名產「蕎麥麵」這蕎麥麵到處都有，為什麼可以稱得上名產呢？ 我也是吃完回家上網查資料才發現原來這家店「架厲害」！ 小嶋屋於1971年（昭和46年）11月開業，據今已經有41年歷史，目前在新潟有8家分店，其中2家是副品牌，有居酒屋風格的一翔， 今天我們的午餐就是在一翔女池インター店，在高速公路附 […]…
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![[新潟] 魯夫一定很愛 月岡溫泉鄉的隱藏人氣拉麵 蒲原拉麵 (蒲原ラーメン きぶん一 )](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/1333332755-42306831281.jpg "[新潟] 魯夫一定很愛 月岡溫泉鄉的隱藏人氣拉麵 蒲原拉麵 (蒲原ラーメン きぶん一 )")
新潟又稱為「雪國」，每年積雪融化，從山上流下剛好用來灌溉農田，生產出超好吃的「越光米」有好吃的米自然可以做出很棒的清酒，所以這次的新潟-佐渡島秘境之旅不僅吃好住好，每天吃美食、喝sake、泡溫泉，真的是太開心了！ PS：(潟讀音：細，不是謝) 當然，這些雪水不是只有這些作用，大家想想拿來煮拉麵的湯頭是不是也很讚啊~~今天小剎要介紹這家是在「月岡溫泉鄉」裡的隱藏人氣拉麵店，在純樸小鎮 […]…
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![[會津若松] とんかつ大將 / 炸豬排大將](https://safood.tw/wp-content/uploads/2015/01/4aaf92a114e461.jpg "[會津若松] とんかつ大將 / 炸豬排大將")
第2天下午我們來到了福島縣的會津若松市 這地方也算是有點鄉下，為什麼會安排來這邊呢？ 因為這裡是名人–野口英世博士小時侯成長的地方 野口英世博士是誰？ 哈，只要你到日本玩一定會見過！ 懷疑？千萬不用懷疑，因為野口英世的畫像就在日幣1千元上 我說的沒錯吧~~哼哼~ 不過來到這邊並沒有覺得1000元變的比較大XD 老街很漂亮，逛起來特別有感覺 但也有一個很恐怖的事情要注意 就是日本 […]…