阿陞功夫廚房 | 台中老宅餐廳 中西合併吃法 老麵種燒餅夾漢堡排 非基改黃豆老師傅40年配方豆漿

SHARE

cdsc08876

今天小剎來介紹台中另一家的新店「阿陞功夫廚房」,位於昌平路二段文昌廟附近,是一間台中老宅餐廳,裝潢挺有特色吸引了不少死忠粉絲,提供的餐點都是選自台灣食材,有小農同安烏溪米、非基改黃豆老師傅40年配方豆漿,還有老麵種燒餅等,做的還蠻用心的,喜歡嘗試新店的朋友快一起來看看吧~

2019更新菜單請參考新文阿陞功夫廚房 | 台中日式刨冰 推味噌戰斧豬 日式鵝絨刨冰好好吃 (2019菜單)

2020好康攻略:(4月更新)

👉 口罩實名制懶人包 | 口罩預購第3波,4/9起14天可以買9片啦!

👉 麥當勞甜心卡 | 麥當勞優惠「買A送B」真划算,新增「薯餅」 還有得來速VIP卡、紅+白=50元

cdsc08827

▲ 阿陞功夫廚房

阿陞功夫廚房(FB)

地址:台中市北屯區昌平路二段43-3號

電話:04-24214132

營業時間:10:00 – 14:00 、 17:00 – 20:00

cdsc08828

位於「崇德十二路」跟「昌平路」交叉口,應該還蠻好找的

cdsc08825

這附近還蠻好找停車位的,旁邊有一個空地,如果開車的話可以停在那邊,不過能停的車數不多,也可以停在文昌廟週邊路邊

cdsc08829

店面裝潢的很漂亮,木頭拚貼風格,是IG上的熱門點,不少女孩兒都來這裡拍照~ 不過我是為了餐點而來的,呵~

cdsc08838

cdsc08845

裡面也是走木頭風格,加上紅磚牆,一整個很有FU的台式文青風,開放式的吧台,裡面有三個工作人員,處理外場及飲料還有一些簡單的小菜等,一些炸物、炒物是在裡面的廚房處理,所以不用擔心會聞到油煙喔~

cp1

cdsc08859

只有一層樓,座位數不多,最大桌是6人座,加起來大約是24席左右

cdsc08846

這樓梯看起來超像外婆家看到的,哈

cdsc08847

cdsc08850

▲ 不收服務費,餐具、飲水要自取,有提供兒童餐具(加分)、漢堡紙袋(加分)

cdsc08849

亞亞吃個飯也很忙,很好奇一直在看隔壁的人在幹嘛(長大會不會有里長伯的個性?),所以我都要幫他橋一個可以看到全場的位子XD

2019更新菜單請參考新文阿陞功夫廚房 | 台中日式刨冰 推味噌戰斧豬 日式鵝絨刨冰好好吃 (2019菜單)

阿陞功夫廚房 菜單

cdsc08832

▲ 這裡主打240元輕食餐,有5種主菜的選擇,口味都挺特別的,主菜可以配老麵種燒餅、或是軟法,配菜會不定期更換,另外可以選一杯飲料

PS:低消100元,假日用餐時間1.5小時

cdsc08833

▲ 這系列是使用小農台梗16號同安烏溪米,主菜有6種選擇,我對炸鰻魚、煎小捲飯挺有興趣的

cdsc08835

▲ 飲料及單點

cdsc08837

cdsc08876

現點現作,上菜時間有等一下,但還在合理範圍內,先吃哪個好呢?

cdsc08867

▲ 起司豬肉漢堡排佐辣乾燒醬 240元

cdsc08875

我選的是老麵種燒餅,夾上漢堡排之後就有點中西合併的感覺,第一次吃到這種組合~這燒餅摸起來軟軟的,但一口咬下發現還外軟內Q,挺有層次的耶~

   cdsc08868

漢堡排煎到外皮香香酥酥,中間咬下不會很油膩,有加入一些蔬菜,口感也蠻有層次,不會很鹹

cdsc08886

外皮軟Q,內層外酥內軟嫩,再配上生菜、起司

cdsc08885

對了,他們有提供紙袋喔~ 可以用手拿著吃很方便,也不用沾到手,貼心啊~

cp21

▲ 配菜也不錯吃,薯塊炸到金黃香酥,配菜淋上胡麻醬,吃起來還蠻開胃,飯後還有奶酪,我有給亞亞吃沒有淋到焦糖的部份,他吃的可開心了,呵呵

cdsc08866

▲ 鴉片功夫泡菜 50元

有一點像黃金泡菜,口感有點酸酸甜甜的,挺脆口,搭配一些重口味的蠻適合的

cdsc08880

▲ 炸鰻魚飯 320元 (時價)

cdsc08878

有三種小菜,左邊是炸海苔,吃起來鹹香酥脆,另外兩種是蠻家常的炒蔬菜

cdsc08883

▲ 炸鰻魚

cdsc08882

cp2

鰻魚切好之後再裹粉再去炸,上面還有灑上一些椒鹽,很像自己去中藥房調的,帶有一點五香味道,稍微有點鹹,不過味道還蠻香的,鰻魚吃起來口感非常Q,跟我們平常吃那種日式鰻魚飯的鰻魚口感完全不同,醬汁吃起來微酸可以解解膩

cdsc08890

白飯吃起來還蠻Q的,一整碗份量還蠻多,一下子吃光光

cdsc08861 

▲ 老福豆漿,無糖的,喝起來確實濃醇香,蠻像我們自己買黃豆用豆漿機做的,好喝~

cdsc08864

▲ 熱美式咖啡

食後短評:

整體來說感覺還不錯,使用台灣在地食材,感覺的出用心,炸鰻魚稍鹹一點,飽足感也OK,加上環境氣氛不錯,就是座位少了點,大家記得先電話預約啦~

美味:★★★★

服務:★★★

氣氛:★★★★

cp值:★★★.5

綜合分數:3.62

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

剎有其食 Follow us !!

⭕ 合作提案:https://safood.tw/u-must-know
⭕ 加入剎有其食tg: https://t.me/safood
⭕ 愛吃鬼聯盟TG群:https://pse.is/eatlife

1) 第一次如何下載telegram?
👉安卓 https://telegram.org/dl/android
👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios
👉電腦網頁版:https://web.telegram.org  (免下載)

2) 下載完後,手機直接點下面連結開啟中文化
👉https://t.me/setlanguage/taiwan

3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】

 

p1



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句