文章最後更新時間: 2021-07-23 / 作者: 小剎
幕後便當 | 今天小剎來介紹台中好吃便當，「幕後便當」是「吃光食堂」的新品牌，戲院造型挺吸睛，這次吃到便當像是 「經典黃燜雞、水煮牛、粉蒸肉」都挺好吃的，還有「十穀飯」可以選，大家快一起來看看吧~
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幕後便當
幕後便當
地址：台中市西區忠明南路327號
營業時間：11:00–14:00, 16:30–19:30 (週二公休)
電話：04-23010228
粉絲團：點我
幕後便當 在哪？
▲「幕後便當」位於向上南路、忠明南路交叉口旁，招牌還蠻明顯、好認的，忠明南路路邊有停車格，不過建議先打電話或線上預訂再去取餐會比較快速。
▲「幕後便當」裝潢很特別，設計成像古老戲院一樣，櫃台就像售票口一樣，左右兩邊是入口及出口，目前沒有開放內用，我不知道有沒有規劃內用區，看官網上介紹未來他們還會提供展演空間。
也歡迎參考「吃光食堂」食記：
■ 吃光食堂 | 復古電影院餐廳 招牌無骨黃燜雞好吃 (菜單)
幕後便當 菜單
▲ 菜單，沒想到居然有「吃光食堂」的招牌菜「黃燜雞」耶！當時我也覺得可以列入必點，這次一定也要試看看，其他還有我想吃的「水煮牛、粉蒸肉」等，主菜也能單點，其他還有滷味、飲料等。
▲「幕後便當」的餐盒很好看，主菜會分開放一盒，這樣味道就不會混在一起，加分！
我們外帶了「幕後水煮牛、經典黃燜雞」餐盒，及單點「啥款粉蒸肉」看起來就很豐盛，哈
▲ 幕後水煮牛 220元
「幕後水煮牛」一打開蓋子，那個辣椒的香味就撲鼻而來，好香啊~
其實他們家的水煮牛辣度沒有想像中辣，淡淡的辣及麻香，入口尾韻還有一點點甜味，平常不敢吃太辣的人也可以試試。
意外的是牛肉非常軟嫩，看起來是選用瘦肉比較多的部位，但完全不會乾柴或是有筋咬不爛，好吃耶！
餐盒部份我覺得配色好漂亮，有高麗菜、青江菜、花椰菜、蕃茄、秋葵、滷蛋、滷肉跟炸丸子等好豐富啊，我吃的時候就覺得單吃這一盒就很好吃了，呵呵
有白飯、十穀飯可選，我們都選「十穀飯」。
底下有滷肉，拌飯吃很涮嘴，整個餐盒吃起來不油膩，大推！
▲ 經典黃燜雞 160元 (原味/小辣)
「黃燜雞」會把雞肉、青椒和香菇加入多種調料，再放入砂鍋燉煮而成，一小鍋飄散濃郁香氣的黃燜雞，再配白飯一起吃就是簡單又好吃的美味，在台中比較少看到，算是他們家的招牌！
雞肉軟嫩且吸汁，鹹香好吃！
餐盒內容是一樣的，配色一樣很好看、很促進食慾。
▲ 啥款粉蒸肉 單點主菜120元
好久沒吃到粉蒸肉了，看到菜單上有說什麼也要點一份來吃吃看，粉蒸肉有跟地瓜一起蒸，底下還放了荷葉，難怪一打開就有聞到荷葉的味道，就像在吃荷葉糯米雞那樣，好懷念啊~
「粉蒸肉」很特別使用了排骨跟肥肉兩種肉，外層包覆著粉皮，裡面是紮實且入味的口感，好好吃喔~地瓜也蒸到非常鬆軟，甜味都釋放出來了。
肥肉部份不會有難咬的硬皮，包裹粉皮之後也不會覺得油膩。
整體來說，「幕後便當」維持著「吃光食堂」的優良血統，便當好看又好吃，口味上不會重鹹、食材選用也有一定水準，我覺得以後應該會常去買，哈哈
食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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