文章最後更新時間: 2022-07-04 / 作者: 小剎
聚北海道鍋物台中 | 「聚北海道鍋物台中公益店」以「火鍋+自助吧吃到飽」2.0大升級重回台中火鍋市場，不僅裝潢好看、環境舒服，新菜色推出的海鮮船、肉肉瀑布真的太浮誇，還有大家最懷念的「札幌起司牛奶鍋」多了可愛的奶凍熊可以加到湯頭裡，非常適合朋友約會、公司聚餐，大家快一起來看看吧~
本文摘要
聚北海道鍋物 影片搶先看
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聚北海道鍋物 台中公益店
聚北海道鍋物 台中公益店
地址：台中市南屯區公益路二段252號
營業時間：11:00–22:30；週五、六 營業到半夜1點。
電話：04-22526333 或「線上訂位」
粉絲團：點我
ps：用餐時間90分鐘，收10%服務費。
聚北海道鍋物台中公益店 店內環境
▲ 「聚北海道鍋物台中公益店」店內用餐空間非常寬敞，裝潢風格使用木頭、麻繩、浮世繪等元素，滿滿的日式風情讓人好懷念去日本玩的日子，而且巧妙的利用裝潢分出各區域，又不覺得有壓迫感。
▲ 座位以兩人、四人桌為主，因為有分區的關係，非常適合中小型人數的聚餐，像是年末公司尾牙聚餐也是個不錯的好選擇。
聚北海道鍋物台中公益店 菜單
▲ 菜單， ▲ 「聚北海道鍋物」重回台中市場之後，從原本是個人套餐改變了用餐型態，變成了主餐+自助吧的方式，所以點餐只要點「主菜+湯頭」就可以了，其他的蔬菜、副食、飲料霜淇淋、醬料都是自助吧吃到飽，最便宜 268元起。
桌上都有服務鈴，一按就會有店員來為你服務囉~
▲ 海陸雙拚、肉肉瀑布
湯頭有8種，「北海道昆布鍋、日式味噌、昆布滋養鍋(素)」不用再加價，「札幌起司牛奶鍋 +55元」、「辛辣牛奶鍋 +69元」、「南瓜起司鍋 +79元」、「川味麻辣鍋 +49元」、「太陽番茄鍋 +49元」。
▲ 牛肉、海鮮、豬、羊
如果為「素食者」也很適合，建議直接點最便宜的 268元自助吧吃到飽就ok啦~
野菜自助吧
▲ 「野菜自助吧」提供多種新鮮蔬菜，像是奶油白菜、高麗菜、青江菜、大黃瓜、芋頭、玉米、杏鮑菇、香菇、南瓜、白蘿蔔、蕃茄等，種類眾多全都無限供應，而且還有噴水霧夾菜都覺得好夢幻！
醬料自助吧
▲ 「醬料自助吧」吃火鍋怎麼可以少了沾醬呢？
「聚北海道鍋物台中公益店」準備了多款獨家沾醬可以搭配不同湯頭做使用，像是「洋蔥多蜜醬」吃起來酸酸甜甜很解膩，跟豬肉或蔬菜都很搭，「地獄胡麻醬」以數種辛香料調製而成，敢吃辣的話配牛肉、肉類很棒！
▲ 當然這只是參考，你想怎麼加都行，吃飯就是開心最重要，「激辛特調辣醬」(右下圖) 就是 「地獄胡麻醬」的加強版，辣的好過癮，哈
副食自助吧
▲ 「副食自助吧」有白飯、牛肉壽喜燒、松露風野菇奶油炊飯、烏龍麵、博多拉麵等選擇，像「松露風野菇奶油炊飯」吃起來甜甜的又有菇類香氣，不少小朋友非常喜歡，在等餐時如果很餓的話可以先給他們吃一點，說不定就開胃了，呵呵
「牛肉壽喜燒」的評價也不錯，可以淋在白飯上一起吃；「昆布烏龍麵」是綠色烏龍麵，口感很有彈性，我還蠻喜歡的。
霜淇淋自助吧
▲「霜淇淋自助吧」不光是霜淇淋而己，沒想到居然有這麼多種配料，像是黑糖珍珠、巧克力酥片、日式蕨餅、蜜紅豆、巧克力醬、黑糖醬，你可以自由搭配霜淇淋一起吃。
用餐當天剛好遇到冬至，他們就提供紅豆湯及湯圓，真的好應景啊！
飲品自助吧
▲ 「飲品自助吧」飲料的選擇也很多，有黑豆奶茶、精品咖啡機、梅子醋冰沙、哈密瓜冰沙、日式煎茶、可爾必思、柳澄汁及各式茶包等。
如果是老客人應該對「黑豆奶茶」不陌生，在以前「聚北海道鍋物」裡是套餐中要加點才有的飲品，現在也放在自助吧中讓大家無限暢飲，好喝且不會很甜；另外「梅子醋冰沙」是解膩好朋友，尤其是吃了500g 雪花牛肉之後XD
海陸雙拚、肉肉瀑布
「雙人海陸聚 1098元」
特選海鮮 + 美國雪花牛肉 /美國板腱牛肉 /雪花豬肉 (任選二)
「雙人牛豬雙拚瀑布聚 1090元」
美國雪花牛 500g + 雪花豬肉 500g
今天我們來挑戰雙人套餐，不管是「海陸雙拚」還是「肉肉瀑布」兩種份量都很足夠，以上價格都有包含268元的自助吧吃到飽，可以列為初次來的首選喔~
札幌起司牛奶鍋
▲ 「札幌起司牛奶鍋」是招牌湯頭，這次改版他們做了一個很可愛的設計，就是這隻「奶凍熊」，就是起司牛奶湯的湯底拿去冰之後做成的，還做了眼睛，可愛極了！
下鍋儀式開始！把奶凍熊放到鍋裡，其實裡面已經有起司及牛奶鍋底了，加入之後就是更濃郁，店員還會過來現刨起司絲，一整個起司到了極點，哈哈
湯頭喝起來起司味濃郁，不會死鹹帶點甜味，煮肉類、海鮮我覺得都行，大家可以點來試試看。
「肉肉瀑布」上桌還有放乾冰，非常有氣勢且吸睛，有如滔滔江水連綿不絕啊~哈
不只是好看而已，是由「美國雪花牛」跟「雪花豬肉」所組成，各500g 這份量對我們來說真的挺多的，因為還有這麼多道美食要吃，早知道就不吃早餐啦~
兩種肉片好吃不乾柴，油花也不會太多，我喜歡沾「激辛特調辣醬」一起吃，真是過癮！
▲ 蔬菜都很新鮮，而且處理的很好，沒有看到破洞的狀況，大家記得跟肉交換吃才不會那麼快吃膩。
雙人海陸聚
「特選海鮮」就是這艘海鮮龍船了，有鮑魚、蛤蠣、草蝦、白蝦、鯛魚、鱸魚、魷魚，另外還有美國雪花牛肉、雪花豬肉，看起來也是超澎派的啦~
魷魚口感彈牙，記得不要煮太久喔~
鱸魚皮膠原蛋白較多口感較Q彈，而魚肉肉質軟嫩，沾一點「洋蔥多蜜醬」真的超正點！
再來煮蛤蠣跟蝦子，煮完之後湯頭變的更鮮了。
蛤蠣大顆飽滿且吐沙乾淨，就是記得煮的時候，殼一打開就要起鍋了，煮太久就可惜啦~
蝦子新鮮且Q彈，燙一下就可以吃了。
甜點時間
最後我們來吃「霜淇淋」，有「札幌風牛乳、日式醇抹茶、抹茶拿鐵」三種口味，想怎麼吃就怎麼吃，抹茶很好吃不會太甜，尤其再配上蜜紅豆、黑糖珍珠或巧克力碎片，我可以連吃兩碗XD
▲ 最後再來杯熱咖啡或是有機蜜桃國寶茶，這一餐真是滿足啊！
後記：
整體來說，「聚北海道鍋物台中公益店」這次2.0改版增加自助吧的型式，迎合大家喜歡多元多變的口味，也提升了CP值，加上舒服的用餐空間、親切的服務，真的來勢洶洶，我們都覺得挺好吃的，愛吃火鍋的人快點訂位囉~
最後感謝 「聚北海道鍋物」的邀請，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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