文章最後更新時間: 2022-04-18 / 作者: 小剎
森森燒肉黎明店 | 今天小剎來介紹台中南屯區美食，「森森燒肉黎明店」， 網美風裝潢非常吸睛，跟其他分店一樣提供好吃手切冷藏肉，並有兩人、三人、六人及八人套餐，還有森森燒肉黎明店獨有的「漢堡排伍斯特醬燒」，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
森森燒肉黎明店
森森燒肉黎明店
地址：台中市南屯區黎明路二段382號
營業時間：11:00–22:30 (下午沒休息)
電話：04-22582302
線上訂位：點我
粉絲團：點我
■ 森森燒肉洲際店 | 極品和牛套餐 森林系裝潢還有活蝦 自助吧甜點冰淇淋吃到飽 (菜單)
森森燒肉黎明店 在哪？
▲ 「森森燒肉黎明店」位於公益路二段、黎明路二段交叉口，就在麥當勞的旁邊，正面、側面招牌也算是顯眼非常好找。
森森燒肉黎明店 停車場
▲ 常在來這附近活動的人就知道，停車是個大問題，不過「森森燒肉黎明店」完全沒有停車問題，因為他們有特約停車場，就從麥當勞旁邊的斜坡往上開就到囉~
▲ 停車格非常多，停車非常方便，而且只要有去「森森燒肉黎明店」用餐，結帳時記得跟店員拿代幣就可以免費停車喔~
▲ 「森森燒肉黎明店」入口在側面，從這角度來看好像是咖啡廳、早午餐店之類的，裝潢好特別。
森森燒肉黎明店 店內環境
▲ 「森森燒肉黎明店」店內有別於其他分店的設計，綠色系裝潢加上金色燈飾、大理石紋桌面等，走的雖然是網美風，但組合起來非常有質感且好拍，讓人拍個不停，我覺得很適合姐妹約會聚餐耶~哈
椅子也很好看，「森森燒肉黎明店」全店最多可坐90席，1樓有2人桌、4人桌，還有一個可坐12-16人的包廂。
沒想到平日中午人潮也是不少，建議大家提早訂位喔~
再帶大家到二樓看看，就有兩張8人長桌，更適合朋友、同事聚餐，想要包場也是很OK的喔~
▲ 另外也可以看到半開放式的廚房，他們家最特別就是有「冷藏肉」，我還有看到廚師正在切肉，一片一片慢慢切，冷藏肉口感就是特別好。
森森燒肉黎明店 菜單
▲ 菜單，這次我們2人挑戰的是「森森A經典雙人套餐 1880元」 (其他請點完整菜單)
這是森森燒肉剛創業時就有、同時最受歡迎的套餐，有牛小排、牛肋肉、梅花豬、霜降豬、雞腿肉等，就包含了4種手切肉，還有根島海草蝦、北海道生食級干貝及飲品(6選2)、甜點(3選2)，我們吃下來覺得飽足感非常夠喔~
▲ 「森森燒肉黎明店」也有一道獨家菜色就是「漢堡排伍斯特醬燒」是別間分店沒有的，大家有興趣也可以點來吃看看。
▲ 森森A經典雙人套餐 1880元
「森森燒肉」是採取自助燒肉，如果有需要服務時可以跟服務人員說，他們平常要忙送餐、代位，有空時都很樂意代烤，另外如果像比較難烤的海鮮，他們也都會主動來幫忙代烤，烤爐的抽油煙機吸力很好，吃完身上不太有烤肉味道。
▲ 暖胃鮮雞湯
雞湯已經成了燒肉的標配，「森森燒肉」也不例外，每天熬煮的暖胃鮮雞湯先喝個幾碗就開動！
▲ 鮮蝦和風沙拉
▲ 「調味料」有燒肉醬、檸檬汁、辣椒、蔥…等，可依個人口味搭配，另外也有「玫瑰鹽」，他們提供冷藏牛肉，都是原肉本身沒有經過醃漬，只有上桌前師傅手切後會做一點調味，我們吃這樣一輪下來覺得簡單灑點「玫瑰鹽」就很好了，沾醬反而很少用到。
▲ 「綜合泡菜」，黃金泡菜及韓式泡菜的組合，「黃金泡菜」酸酸甜甜，適合單吃；「韓式泡菜」酸酸辣辣，我覺得單吃或是包肉一起吃都很不錯。
▲ 生菜是無限供應的，吃完可以請服務人員再送上來。
▲ 手切冷藏霜降牛小排、手切冷藏翼板牛小排、手切冷藏牛肋肉
先來吃牛肉，手切冷藏肉切下來每一塊的大小會略有一點差距，但看起來油花都好漂亮，建議盡快消滅它才是最新鮮的喔~
▲ 「牛肋肉」是指牛腹部及靠近牛肋處的肉，也有人說是「牛腩」，通常會帶有筋、油花，廚師採用一種叫「蛇腹切」的刀法，去除影響口感的部份，烤完吃起來口感意外軟嫩，完全沒有難咬的筋耶！
「霜降牛小排」還特別切了「骰子牛」讓你一次體驗到不同口感，這「骰子牛」咬下去好多汁啊，是我近期吃過最好吃的骰子牛了，沒有之一。
「翼板牛小排」口感吃起來微微Q彈，也是灑一點海鹽就很好吃了。
包泡菜、生菜一起吃是我最喜歡的吃法，也最不會吃膩喔~
▲ 森森嚴選梅花豬
▲ 手切黃金霜降豬、雞腿肉 (鹽蒜奶油/紐奧良 2選1)
▲ 「梅花豬」油脂較豐厚，烤的時候油滴下去火會冒出來，大家要小心喔~
「黃金霜降豬」就是大家很愛的松阪豬，最好就是烤到表面微焦酥脆，口感更讚！
「紐奧良雞腿肉」這道調味我很喜歡，建議可以用小火或放外圍慢慢烤，烤至外層微焦最好吃了。
▲ 「季節冰醋」是解膩好朋友，也可以無限續杯喔！
▲ 泡菜豬肉豆腐鍋 190元 (另外加點)
這道「泡菜豬肉豆腐鍋」不會辣，湯喝起來酸酸甜甜好涮嘴，泡菜脆口還有軟嫩的豆腐，現在天氣漸冷，喝這種暖暖的湯，暖心又舒服啊~
▲ 漢堡排伍斯特醬燒 160元 (另外加點)
▲ 我一直都蠻喜歡吃漢堡排，沒想到在這種燒肉店也能吃到像「漢堡排伍斯特醬燒」這種日式洋食，漢堡排煎到外面酥酥的，裡面紮實多汁，咬開之後發現起司就這樣流下來，真是太邪惡了！
▲ 極品海鮮盛合 (加200元升級)
「根島履歷海草蝦、北海道生食級干貝」是原本套餐就有的，會多了鮭魚、鯖魚及船凍軟絲。
海鮮的部份我們是直接請店員代烤，烤完還會表演用夾子剝殼神技，哈
▲ 軟絲烤完特別香，口感很彈牙。
▲ 蝦子、干貝兩種都好，我個人喜歡干貝烤熟一點，會有一絲絲干貝纖維的口感。
▲ 鮭魚、鯖魚烤到外層微微焦，而且油脂都給逼出來了，好吃！
▲ 日月潭紅玉 (加點)
紅玉紅茶不用加糖，就有一股甜甜的茶香，入口溫潤不澀，非常適合餐後來上幾杯。
▲ 老北京酸梅湯 (加點)
老北京酸梅湯喝起來微甜不會很酸，也是解膩好朋友。
▲ 莫凡彼聖代、銀耳蓮子湯
食後總評論：
整體來說，「森森燒肉黎明店」跟之前介紹過的「森森燒肉洲際店」裝潢完全不同風格，網美風我覺得非常好拍，加上非常好停車，很適合朋友、姐妹們約會聚餐，另外手切冷藏肉肉質也很不錯，只需要簡單灑點玫瑰鹽就很好吃了，還有森森燒肉黎明店獨有的「漢堡排伍斯特醬燒」，沒吃過的人一定要去點來吃看看。
最後感謝「森森燒肉黎明店」的邀請，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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