御饌臻品黎明店 | 台中南屯區美食炒飯新吃法包子裡竟然有三杯雞炒飯

台中中式料理 | 台式料理台中美食 2019-11-26

文章最後更新時間: 2019-11-26 / 作者: 小剎

御饌臻品黎明店 | 小剎今天來介紹台中南屯區美食「御饌臻品黎明店」在這次「臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」的比賽中入圍了中區的創意潮流炒飯組，推出的「包炒飯」真的很特別，居然把三杯雞炒飯包在包子裡面，大家快一起來看看吧~

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本文摘要

創意潮流炒飯中區組御饌臻品

御饌臻品（黎明店）

地址：臺中市南屯區三義里黎明路二段468號之1

電話：04-23267778

營業時間：周一至周五 11:00-14:00、17:00-20:45

假日 11:00-14:30、17:00-20:45

御品臻饌黎明店在哪？

▲御饌臻品黎明店 位於黎明路二段與干城街交叉口，附近路邊不太好停車，他們跟距離 150公尺的「江文岳羽球館停車場」有特約，消費滿500元可以免費停車1小時，開車的朋友可以多加利用。

御品臻饌黎明店店內環境

▲ 御品臻饌目前有兩家店，我們今天到訪的是位於黎明路、有提供「包炒飯」的本店，店內空間還算是寬敞，以四人方桌為主，後面有兩桌6人圓桌，中午時間客人及外帶也蠻多的。

先喝杯熱茶再來慢慢看菜單。

御品臻饌黎明店菜單

▲ 菜單，沒想到菜色這麼多，以上海菜為主，像是一刀肉、螞蟻上樹、東坡肉、糖醋黃魚、蔥㸆鯽魚、上海菜飯等，其他也有乾拌麵、小籠湯包、抓餅、燒賣等點心，人多人少都很適合。

▲ 劃完單先到櫃台買單。

▲ 醬料、餐具要自取 (那辣油蠻好吃的)。

創意潮流炒飯組御饌臻品

▲ 御饌臻品 也有參加 2019年的「臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」，由主廚特別設計的「包炒飯」，目前到12/31止，店內也有販售，採每日限量提供，記得要打電話預約喔~

剛好看到師傅正在現場製作，像是小籠包、燒賣都是自己做的，他說「包炒飯」真的很搞剛，要先把炒飯做好之後，再用包子把炒飯包覆起來，讓精華及香氣全都鎖在包子中使香氣不會流失，工序非常繁瑣，而且炒飯因為要包起來吃，所以在調味上也花了很多時間調整，還有包子的厚度也很重要，要不破掉，又能保持Q彈的口感，真的是花了不少苦心。