文章最後更新時間: 2020-09-11 / 作者: 小剎
沐丼 | 今天小剎來介紹台中西區美食，這家在草悟道不遠處的「沐丼餵飽大食怪」專賣各種肉量十足的丼飯，居然有豬肋排丼、爐烤半雞丼等，還有最近新推出、比臉還大的「13盎司巨無霸牛排丼」真的太浮誇了，喜愛吃丼飯的朋友快一起來看看吧~(停業中)
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沐丼 餵飽大食怪 在哪？
沐丼 餵飽大食怪
地址：台中市西區模範街13巷5號
營業時間：12:00–15:00, 17:00–21:00
電話：04-23052055
粉絲團：點我
■ PS：無收服務費，可電話訂位，保留10分鐘、90元低消 (120cm以上小孩)
■ 生日優惠：壽星加肉免費，需帶証件可免費加肉。
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▲ 沐丼 離草悟道非常近，過條馬路就可以到了，開車的朋友可以在英才路上找停車格。
沐丼 餵飽大食怪 用餐環境
▲ 沐丼 座位不算很多，一到用餐時間就是一整個大客滿狀態，平日中午也受到附近上班族的熱愛，建議提早一點到現場比較不用久等。(有兒童椅，帶小朋友來吃也很適合)
▲ 劃好單之後先到櫃台買單即可。
沐丼 餵飽大食怪 菜單
▲ 菜單
以各式丼飯為主，從豬肉、雞肉、牛肉、魚肉都有，最便宜的燒肉丼居然只要90元，就可以享受小菜、高麗菜絲及飲品吃到飽，真的是很划算！
另外沐丼 「餵飽大食怪」這句話不是口號喊喊而己，覺得主菜肉量不夠，你可以自由加購加點，例如以「木桶雪花燒牛丼」為例，原價155元，如果再加個 去骨雞腿 70元、炸魚 60元、炸豬排 70元，你就可以獲得一個有「牛、雞、魚、豬」四種主菜的超大丼飯 355元，真的很誇張！ 老闆說只要你吃的完，都可以無限加上去，哈哈
ps：也可以外帶，建議可以先打電話預訂再過來拿，比較不用久等。
▲ 對了，沐丼 店內目前不提供網路訂位，如需訂位請於營業時間撥電話至店內訂位，每日限量的餐點也不提供預留的服務，聽老闆說是因為被客人晃點太多次了XD
▲ 再來介紹自助吧的部份，有提供小菜、高麗菜絲可以無限自取，還有麥茶、湯也能喝到飽，另外餐具也是在這裡拿的喔~
▲ 雖然是附贈的湯，但也沒有馬虎，一樣是有放入大骨去熬煮的湯頭，喝起來很像豚骨拉麵的湯，居然可以無限喝真是太爽了！
▲ 很稱職且可以吃到飽的配角們
餐點現點現做，所以需要耐心等候，這時就可以先吃點小菜，高麗菜絲有特調的沙拉醬，吃起來清爽好吃又解膩，牛蒡絲也是蠻爽口的，搭配肉多的丼飯也能營養均衡一下。
▲ 鏘鏘~~今天的餐點全家福照，好澎派啊~哈哈
▲ 巨無霸牛排丼 320元
13盎司的美國牛肩排果然非常有份量！ 牛排有燒出漂亮菱格紋帶有炭香，一上桌就可以聞到牛肉香氣，我聞到一整個猛吞口水也太香了吧~
光用筷子夾起來就覺得很有份量，對了，這道是每天限量7-8份，且無法預訂，想吃就早點來吧！
因為畢竟不是吃西餐，沒有刀叉切牛排，所以他們很貼心的附上了剪刀，可以牛排切成小塊再吃，美國牛肩排本身帶有一定的油脂，如果不想吃太油的話，也可以利用剪刀把肥油部份剪掉，我個人覺得是帶有一點點油脂是更好吃啦~
牛肩胛肉是經常運動的部位，所以肌肉較為發達，筋也比較多一點，吃起來口感Q彈、油花多、且具獨特風味，你可以灑點海鹽就很好吃了。
底下除了白飯還有配菜及蛋、蔥花，整碗吃完再喝一碗湯就很飽了！
▲ 再來吃吃另外兩種丼飯，居然是用木桶裝的，而且主菜居然大到滿出來，真是太誇張了！
▲ 炸.好多魚丼 245元 + 豬肉50元 =295元
老闆說最怕客人說吃不飽、還有一些客人想一次多吃不同主菜，所以就開放可以加肉，果然一推出就受到好評，一層一層疊上去看起來就覺得很嗨，哈哈
先來吃炸魚排，它是芥末椒鹽口味的，外層炸到金黃香酥，不誇張咬下去還有卡滋卡滋的！
魚排好大一個，而且居然還有2片！魚肉吃起來鮮嫩中帶有彈性，這口感我喜歡，芥末椒鹽的調味不用擔心會嗆辣，就是淡淡的提味而己，好吃耶~
豬肉有跟洋蔥、高麗菜等一起拌炒，口感也不錯，我覺得我光吃上面的肉就已經有飽足感了XD
底下的白飯也有淋上醬汁，跟著炒豬肉拌一拌一起吃更過癮。
▲ 美式豬肋排丼 270元
哇賽~居然是在美式餐廳中吃到的豬肋排，也做成丼飯了耶！
上面的醬汁是主廚特製的果香醬，有加入鳳梨、洋蔥等食材一起熬煮，吃起來就像BBQ醬一樣，甜甜的帶一點酸非常開胃，吃一口就停不下來，根本就忘了底下還有飯XD
一次還給兩大塊，最爽的吃法就是從骨頭那邊拿起來整塊吃，不過要注意因為它其實已經烤到非常軟嫩入味了，骨頭跟肉非常容易分離！
食後總評論：
整體來說，沐丼餵飽大食怪 真的重新定義了「丼飯」，加入了美式的豬肋排、現烤牛排，另外還有這次沒吃到的爐烤半雞丼等，大份量大滿足，真的很適合大食量的朋友們，在調味上也毫不馬虎，而且小菜、湯、飲料都可以吃到飽，難怪吸引這麼多人願意在大太陽下排隊等吃，大家真的要找時間去吃看看囉~
純屬個人感覺，也感謝 沐丼餵飽大食怪 的邀請，食記給大家參考囉~ 請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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PS：中獎者限到店核對身份之後即可領取，兌換時間到11/30，請大家多多分享支持，謝謝
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