宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店 | 台中文心秀泰美食來自日本香川縣70年好味道 (捷運豐樂公園站美食)

台中拉麵 | 烏龍麵台中美食台中日式料理 | 日式餐廳 2018-06-29

文章最後更新時間: 2021-03-24 / 作者: 小剎

宮武讃岐烏龍麵台中 | 今天小剎來介紹台中文心秀泰美食、捷運豐樂公園站美食，來自日本香川縣70年老店「宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店」現在也來台中了，就在新開幕的「秀泰生活台中文心店」B1美食街，在台灣是由乾杯集團所代理，現場揉麵糰製麵，吃起來挺Q的，喜愛烏龍麵的朋友快一起來看看吧~

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宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店

宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店

地址：台中市南屯區文心南路289號B1F (文心秀泰廣場B1)
電話：04-24725505
營業時間：平日：11：00～21：30、假日：10：30～21：30

ps：可內用及外帶，坐落於美食街，採自助式方式，無訂位服務。

▲ 秀泰生活台中文心店 剛開幕不久，其實還有很多品牌未進駐以及很多設施未完備(電梯樓層標示錯誤之類)，除了樓上的秀泰影城之外，就屬B1美食街最多人潮了XD

先帶大家逛逛美食街有哪些品牌：

■ 已經開的：喊燒鐵板燒、漢堡王、阿官火鍋專家、OEC木桶雙燒專賣店、重次郎、港點大師、宮武讃岐烏龍麵、統元豆花、繼光香香雞、翰林茶棧、茶湯會、一膳食堂。

■ 還沒開的：高雄空廚、美福食集。

▲ 北部第一次來台中的港點大師。

▲ 重次郎。

▲ 一膳食堂、阿官火鍋專家、OEC木桶雙燒專賣店。

美食街座位不少，也有設置洗手台及餐盤回收區。

▲ 喊燒鐵板燒

我們平日週五上午11點到的時侯其實還沒啥人，一到中午人潮就冒出來了擠滿整個美食街，現在暑假果然學生都被放出來了XD

最多人的就是重回台中的「漢堡王」了，沒想到居然這麼多人在排，直接放棄~

好不容易在腳落邊找到一桌，有兒童椅自己搬，安置好J女神跟亞亞之後，緊接著上演排隊人生。

▲ 宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店

因為在美食街裡，所以無法訂位，而且是採自助式點餐，依路線排隊即可(可外帶)。

▲ 點餐方式示意圖。

宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店菜單

▲ 菜單，有熱、冷、湯、乾等不同16種選擇，都有大小份可選(麵量不同)，價位從65~168元不等，另外天婦羅部份自己夾，最後再算錢。

來點一碗最近在做活動的「7號：鯷魚高湯烏龍麵」，據說是在日本賣最好的口味，另外我點了一碗元祖「8號：什錦乾拌烏龍麵」，一乾一湯應該可以吃出烏龍麵不同口感。

宮武讃岐烏龍麵自家製麵

▲ 現場製麵，而且是手工揉麵喔~ 挺酷的！

現點現煮。

點餐時跟煮麵手說你要哪一號，他就會馬上幫你做了，還會先「溫碗」這點有加分！

▲ 天婦羅自己夾。

▲ 什錦乾拌烏龍麵 85元、鯷魚高湯烏龍麵 55元

▲ 鯷魚高湯烏龍麵

沒有什麼特別的配菜，只有蔥而己，其實吃烏龍麵就該這樣，返樸歸真回到吃麵條本身。

高湯大量使用來自香川瀬戸内海的片口鯷魚所製作的高品質小魚乾，入口還蠻清爽、鮮甜的，好喝~

烏龍麵還蠻粗的，口感非常Q彈，而且很吸汁不錯吃。

▲ 什錦乾拌烏龍麵 85元

乾拌的烏龍麵口感更加Q彈，調味部份還有加入醬汁、柴魚片、海苔、蔥花…等等，味道比上一碗更加濃郁，以我口味來說這碗更喜歡。

因為溫泉蛋用完了，所以店員問我換成半熟蛋可以嗎？我心想快一點就好，亞亞還在等著吃呢，於是就換了，不過我覺得還是應該溫泉蛋比較搭。

食後總評論：

整體來說 宮武讃岐烏龍麵 確實不錯，我也曾到香川縣採訪過，那時就愛上香川讚岐烏龍麵的口感，現在不用跑那麼遠，到宮武讃岐烏龍麵秀泰文心店就可以吃到啦~我建議Focus放在麵條本身就好，大家有機會不妨可以去吃看看囉~

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