翁記泡沫廣場 | 台中北區美食 1983年創立老店新裝潢 烏龍豆干 珍奶仍然是必點！

文章最後更新時間: 2022-02-14 / 作者: 小剎

翁記泡沫廣場 | 「喝茶聊天」一直是台中非常特別且流行的飲食文化，當年大家下課就是衝翁記不然就是新綠洲，喝泡沬紅茶、吃烏龍豆干是當時最潮的休閒活動，幾十年過去許多泡沬紅茶店也不復存在了，但仍有一家翁記泡沫廣場屹立不搖，算起來跟春水堂還是同一年創立的，最近重新裝潢、重新開幕，小剎也去重溫舊夢了一下，大家快一起來看看吧~

翁記泡沫廣場 在哪？

重新裝潢之後，招牌也更醒目了，位置是在精武路上，正對面就是台中公園，停車的話其實比想像中好停車，附近就有一個新興停車場(台中市北區太平路19巷5弄17號)，走路過來只要1分鐘，方便到嫑嫑的~

翁記泡沫廣場

地址：台中市北區精武路326號
營業時間：11:30–01:30 (星期二公休)
粉絲團：點我

翁記泡沫廣場 店內環境

想說我們下午2點到，是不是已經客滿了，連門口都坐滿了人，後來發現原來門口的桌子比較適合併桌，很多年輕人都會選這邊，我們還是把座位留給他們，進去吹冷氣好了XD

裝潢變的更新、更漂亮了，以兩人、四人桌為主，平日下午2點鐘是8成滿左右，可見這老店生意還是挺不錯的，而且不只是年輕人，長輩來吃喝茶聊天也是不少，畢竟這喝茶的習慣也是從他們年輕時傳給我們的啊~哈哈

亞亞小朋友看金魚看的好開心，動不動就吵著要來看魚。

翁記泡沫廣場 菜單

▲ 在這裡採自助式點餐，如果沒有看到服務人員帶位的話，就自己找位子坐下來，桌上都有菜單，只不過寫的非常精簡，就是一個表格而己，飲料有大小杯、冷熱飲之分，粗體字是招牌菜色，其他還有茶點、小火鍋、簡餐飯類。

PS：無服務費，但有低消100元，用餐時間限2小時

劃好單之後交給任何一個服務人員即可，吃完再結帳。

今天是懷念之旅當然要點一下珍奶跟烏龍豆干，哈

▲ 烏龍豆干 60元

可點辣與不辣，我們明明選不辣想給亞亞吃，但上來卻是辣的，上面滿滿的辣椒及蒜頭，好吧~只好爸爸幫你吃了XD

用的是黑豆干，從斷面就可以看到豆干滷到非常入味，孔洞中也都是滷汁，咬下去軟嫩帶點辣，還不錯~

▲ 蘿蔔糕 60元

口感偏軟，上面是蒜蓉醬油。

▲ 宮保雞丁套餐 180元

嗯…就是簡餐。

▲ 珍珠還蠻Q的，是懷念中的味道無誤！

食後總評論：

整體來說裝潢變新、變漂亮，當年一起喝茶聊天的同學、朋友們現在也都變成有家庭了，現在的翁記泡沫廣場2.0一樣是很適合，烏龍豆干、珍奶是一樣的老味道，新報到的同學們也不用擔心，照著前輩們來點準沒錯，但還是有幾點建議希望可以改進：

雖然硬體裝潢更新了，但軟體部份還沒跟上，例如點餐還是用傳統的劃單方式，也沒有用POS機，這很容易出錯單，像我們的烏龍豆干就做錯口味了，另外櫃台還是個阿罵在顧，結帳時也造成排隊小卡關了一下，我覺得老店可以經營這麼久算是不易，但應該要跟上時代，內外雙修才能經得起新世代的考驗，加油囉~

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