文章最後更新時間: 2022-01-27 / 作者: 小剎
巨人傳統早餐 | 今天小剎要介紹台中一心市場美食「巨人傳統早餐」這附近以前有很多眷村，所以錦中街有不少家，在賣燒餅、蔥肉餅等麵食，上次來吃「一心蛋餅」的時侯就有發現，記在心裡一定要找時間來吃看看，果真不錯吃，超大根油條也是招牌菜色，鄉親們快一起來看看吧~
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巨人傳統早餐 在哪？
巨人傳統早餐
地址:台中市北區錦中街72號
電話:04-22315270
營業時間:06:00~11:00 (星期一公休)
停車的話只能找路邊停車，不然還有一個私人收費停車場，位子不多要碰碰運氣，招牌並不明顯，不過招牌的超大油條就放在門口，不發現也難，哈哈
現揉麵團的麵食早點們，看這個燒餅烤的好可口啊~
油條是當天現桿現炸，運氣好可以吃到剛炸好的，那真是一個脆啊~
超巨大油條，不愧是巨人早餐XD
巨人傳統早餐 2021菜單
▲ 菜單，趕快來看看最新菜單，果然燒餅類是大宗，有很多燒餅的變化菜色，像燒餅夾蛋、蔬果沙拉燒餅…等，另外還有水煎包、肉包、小籠包、底下也有西式的土司、三明治等，算是蠻齊全的，價錢也不貴，從10~55元不等，當然也要來杯冰豆漿~
燒餅類的就跟大姐講，她就會幫你現做，熱食類除了燒餅、油條、三明治之類，也有一些餅類已經放在架上了，可以自由夾取，最後再一起算錢即可，每一種看起來都好好吃啊~
夾完結帳時，店員大媽問說要不要加熱，等加完熱再幫你送上桌，真是貼心
▲ 右邊的「甜餅」是亞亞的最愛，哈
▲ 發麵餅，這個還沒吃過，但光看就覺得很好吃。
▲ 水煎包
▲ 蔥酥餅、香蒜條
▲ 蘿蔔糕、韭菜盒、蛋餅
巨人傳統早餐 店內環境
工作人員忙進忙出，不是拿剛煮好的豆漿出來補貨，不然就是在忙客人加熱，生意挺好的，桌子跟桌子之間有點擠，一張桌子坐3個人就差不多了XD
另外看到一個很妙的東西，就是牆上有展示出他們所使用的 加拿大黃豆，之前黃豆事件之後，挺多看到店家有秀出SGS的檢驗報告(多半是進貨商提供的)，但有秀出黃豆來源的倒是少之又少，而且還是在這種傳統早午餐店，算是很先進也很用心
▲ 肉蛋燒餅 40元 + 冰豆漿 17元
早餐來點這麼一組真是滿足啊~
燒餅夾肉、蛋還有玉米，這………不就是肉蛋吐司的「燒餅版」嗎？
再來看看斷面秀，最好吃的是燒餅本身很香很酥，可以看到非常多層，一咬下去可以吃到烤肉、煎蛋及玉米的口感，玉米還加了甜甜的美奶滋，真的不會輸肉蛋吐司耶~~
豆漿挺好喝的，沒有我不喜歡的燒焦味，甜味也不會覺得膩，不過如果想喝不甜的也能點 半糖或是無糖
▲ 蔥肉餅
上面好多芝麻，回烤過後香氣又更散出來了，中間是肉餡及蔥的味道，是不錯吃，不過在今天各強環司的狀況下成績並沒有很好
這個我也覺得很好吃，外層酥酥的，裡面很鬆軟，咀嚼中帶有蔥香味及一點來自麵粉的甜味，我覺得可以算是今天第二名好吃的
▲ 飯糰
身為一個飯糰控，怎能錯過任何一個吃到飯糰的機會，就算是吃很飽也是要挑戰看看！(真是熱血！)外觀還蠻妙的，是用蔥蛋把飯及內餡捲起來，說是”飯捲”也是很適合
斷面秀來看看，整捲中間都有油條，不過可能是冷掉關係，所以變”潤”(台語)，整個不酥脆導致口感不太好，不然飯糰的米粒是粒粒分明，我個人覺得不錯，但內餡只有肉鬆跟菜脯而己，比較一般，整體感覺普通，如果能改進油條就很棒了
燒餅真的還不錯吃，下次還會想去吃其他燒餅製品，一心市場週邊的居民真是幸福，有這麼多道地的傳統早餐可以選擇，純屬個人感覺，食記給大家參考囉~歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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