[台中] 老湯燒肉飯麻辣麵 @又麻又辣真過癮，頭皮也流汗了XD

文章最後更新時間: 2016-10-07 / 作者: 小剎

夏天沒什麼食慾，吃點辣會更開胃，今天小剎要介紹這家麵店是無意間經過看到的，
一看到招牌上有寫「麻辣麵」我又被招喚了，結果吃完真的是又麻又辣，吃到都流汗了，
喜愛吃辣的鄉親千萬不要錯過這集囉~~

用餐時間：2013.6.11

 

   

外帶的人比較多，店內也沒什麼裝潢，大約有5桌而己

 

▲ 菜單，價位都蠻平價的，麵類種類不少，像紹子麵在台中比較少見，這裡居然有
川味麻辣麵、燒肉飯，還有賣便當，算是蠻全面的，會給你吃粗飽~

▲ 炸燒肉  40元

我個人是很愛「燒肉」這種食物，跟炸排骨不同，外層酥脆的麵衣，裡面紮實多汁的豬肉
以前小時侯有吃到一家賣的超好吃，長大再去找已經找不到了(哭哭)
所以現在到每一家有賣燒肉的店我都會特別來點來吃看看

 

用的是三層肉，麵衣跟肉連結的還算是緊密
但可惜切成太薄片，口感沒那麼好，如果再厚一點會更多，調味上只淋醬油膏有點單薄~

目前 [剎有其食之找的你好苦之燒肉排行榜] TOP1，應該還是向上北路的 無名麵攤
有時經過我還會特別外帶燒肉回家加菜，口感非常好，冷掉也不錯吃~

▲ 烤豬排麵  55元

也可以做湯的，但真的太熱了，還是點乾麵就好
豬排有點像我媽自己常醃的肉排，給了好幾塊，聞起來蠻香的

 

麵看似沒啥味道，但其實還有淋上肉燥，拌一拌就很有味道
麵條雖細，但仍有Q度，而且不會太過軟爛，好吃耶~~

▲ 川味麻辣麵 45元

我點的是中辣，一看就覺得很開味，上面放的麻辣醬是他們自己炒的
我現在看到這張照片，口水還會自動分泌，哈哈

跟烤豬排麵用一樣的麵條，底下全是肉絲、蔥、辣椒、麻辣醬
應該還有放黑醋，跟花椒，一整個超夠味的，又麻又辣又香

而且他們的中辣真的從嘴唇開始往下辣起，不過很奇怪的是吃完，辣感不會積在喉嚨
嘴唇跟口腔會比較有感覺，我吃中辣覺得已經很辣了，有勇者可以挑戰大辣！

如果覺得不夠辣，可以再加桌上他們自己炒的辣椒小魚
我有很不怕死的加了一匙，結果又更辣了XD

歐~對了，他們沒有提供水，所以請自己帶解辣飲料，不然叫天天不應，叫地地不靈啊~~~~

 

其實我也沒有完全吃完…….(被擊沉)

　食後總評論：

1) 我感覺我頭皮也有流汗了XD 真是辣的好過癮，愛吃辣的朋友一定要點麻辣麵來吃看看~~ 2) 用餐環境蠻熱的，建議外帶或是自備飲料比較好 3) 推薦菜色：烤豬排麵、川味麻辣麵

◎ 適合：2~6人、朋友、同事、家人聚餐、外帶
◎ 不適合：無
◎ 推薦度：★★★ (可以一試)

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~
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