[台中] 老湯燒肉飯麻辣麵 @又麻又辣真過癮,頭皮也流汗了XD

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夏天沒什麼食慾,吃點辣會更開胃,今天小剎要介紹這家麵店是無意間經過看到的,
一看到招牌上有寫「麻辣麵」我又被招喚了,結果吃完真的是又麻又辣,吃到都流汗了,
喜愛吃辣的鄉親千萬不要錯過這集囉~~

用餐時間:2013.6.11



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老湯燒肉飯麻辣麵

地址:台中市西區公益路114號
電話:04-2319-3172
營業時間:11:02~19:58

檢視較大的地圖 

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外帶的人比較多,店內也沒什麼裝潢,大約有5桌而己

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▲ 菜單,價位都蠻平價的,麵類種類不少,像紹子麵在台中比較少見,這裡居然有
川味麻辣麵、燒肉飯,還有賣便當,算是蠻全面的,會給你吃粗飽~

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▲ 炸燒肉  40元

我個人是很愛「燒肉」這種食物,跟炸排骨不同,外層酥脆的麵衣,裡面紮實多汁的豬肉
以前小時侯有吃到一家賣的超好吃,長大再去找已經找不到了(哭哭)
所以現在到每一家有賣燒肉的店我都會特別來點來吃看看

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用的是三層肉,麵衣跟肉連結的還算是緊密
但可惜切成太薄片,口感沒那麼好,如果再厚一點會更多,調味上只淋醬油膏有點單薄~

目前 [剎有其食之找的你好苦之燒肉排行榜] TOP1,應該還是向上北路的 無名麵攤
有時經過我還會特別外帶燒肉回家加菜,口感非常好,冷掉也不錯吃~

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▲ 烤豬排麵  55元

也可以做湯的,但真的太熱了,還是點乾麵就好
豬排有點像我媽自己常醃的肉排,給了好幾塊,聞起來蠻香的

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麵看似沒啥味道,但其實還有淋上肉燥,拌一拌就很有味道
麵條雖細,但仍有Q度,而且不會太過軟爛,好吃耶~~

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▲ 川味麻辣麵 45元

我點的是中辣,一看就覺得很開味,上面放的麻辣醬是他們自己炒的
我現在看到這張照片,口水還會自動分泌,哈哈

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跟烤豬排麵用一樣的麵條,底下全是肉絲、蔥、辣椒、麻辣醬
應該還有放黑醋,跟花椒,一整個超夠味的,又麻又辣又香

而且他們的中辣真的從嘴唇開始往下辣起,不過很奇怪的是吃完,辣感不會積在喉嚨
嘴唇跟口腔會比較有感覺,我吃中辣覺得已經很辣了,有勇者可以挑戰大辣!

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如果覺得不夠辣,可以再加桌上他們自己炒的辣椒小魚
我有很不怕死的加了一匙,結果又更辣了XD

歐~對了,他們沒有提供水,所以請自己帶解辣飲料,不然叫天天不應,叫地地不靈啊~~~~

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其實我也沒有完全吃完…….(被擊沉)

 食後總評論:

1) 我感覺我頭皮也有流汗了XD 真是辣的好過癮,愛吃辣的朋友一定要點麻辣麵來吃看看~~

2) 用餐環境蠻熱的,建議外帶或是自備飲料比較好

3) 推薦菜色:烤豬排麵、川味麻辣麵

◎ 適合:2~6人、朋友、同事、家人聚餐、外帶
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★ (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~
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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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