文章最後更新時間: 2024-09-20 / 作者: 小剎
今天小剎來介紹彰化蛋黃酥，彰化人激推蛋黃酥「新口味蛋黃酥」，之前介紹「黑手牌蛋黃酥」就有剎友推薦這家，還說比彰化市那家好吃，引起我的興趣、好不容易線上訂到，果然外皮很酥，內餡稍甜還不錯吃，鹿港美食大家快一起來看看吧~
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本文摘要
新口味蛋黃酥
新口味蛋黃酥 線上訂購
鹿港美食「新口味蛋黃酥」今年全面改成「線上訂購」的方式，沒辦法直接到店面購買，而且中秋節前是每週五開放下一週的訂單，中秋節檔期僅開放門市取貨、無宅配，中秋節過後就恢復正常宅配。
我覺得改成全面線上預訂也挺好的，這樣就不用到現場排隊或是引來代購大軍，也能控制產能、維持品質，各蛋黃酥名店應該參考一下👍
「橘色橙號」是代表可以訂的日期，後面要選擇「取貨時間」，「灰色燈號」就表現沒貨了，現場也一樣沒貨，一目了然讚讚！ 可選現場取貨再付款，非常方便。
新口味蛋黃酥 價格
「新口味蛋黃酥」6入 270元、12入540元、中秋禮盒款規格一樣也沒有加價，另外最酷的是他們還有「無蛋蛋黃酥」，這個好適合不愛鹹蛋黃的亞亞，哈
新口味蛋黃酥 在哪？
「新口味蛋黃酥」在頂草路一段上，靠近「鹿和路四段」的交叉口，在「全聯鹿港彰頂店」對面，附近還蠻難停車的，只能找路邊停車。
新口味蛋黃酥 店內環境
好不容易訂到蛋黃酥，選擇下午時段來取餐，前面還先去吃了「黑豬灶爌肉飯」，呵呵
「新口味蛋黃酥」的店面不大，現場只有開放取貨而己。
「新口味蛋黃酥」門口有放一個放大版蛋黃酥模型可以拍照，讓我想起「黑手牌蛋黃酥」也有，而且還超大一顆，看來彰化很流行這套，呵~
窗戶打開店員就在裡面，跟我們核對資料之後就拿到蛋黃酥了，順便問了官網數量的問題，她說官網跟現場同步販售，若是線上沒有=現場也沒貨了。
彰化人激推蛋黃酥get！回家吃蛋黃酥~
新口味蛋黃酥 好吃嗎？
新口味蛋黃酥 12入540元
今年的包裝很可愛，有月亮、太空人、星球等元素，紙袋也是同類設計，有跳脫紅色喜氣傳統印象。
紙盒打開傳出蛋黃酥香氣，上面有一層塑膠蓋子，並不是獨立包裝，不過底下有隔層不用擔心會撞來撞去，但就是小心平放。
「新口味蛋黃酥」常溫可保存7天，對小家庭來說有點多，無法一下子吃完的話，也可以放冷凍庫延長保存時間。
「新口味蛋黃酥」個頭不算很大顆，接近手掌大小，上面有放芝麻點綴。
外皮挺酥的，切的時候掉了不少屑屑。
斷面秀給大家看看，外面酥皮容易掉下，上層酥、底下餅皮很酥脆，口感很有層次。
鹹蛋黃仍有濕潤感，雖然不算大顆，但吃起來不會死鹹，紅豆餡的甜度稍甜，但不會到膩，鹹甜相融在一起剛剛好，果然好吃耶！
新口味蛋黃酥 食後心得
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