[台中] 單吃牛肉還不賴 清真恩德元餃子館

文章最後更新時間: 2011-05-12 / 作者: 小剎

之前吃過「[台中] 沒有啾西的清真牛肉 喜士來手工拉麵坊」
清真牛肉一直給我「比較乾柴」的感覺，聽說南屯這邊有一家頗有名氣的清真餃子館
盛傳他們的牛肉非常好吃，小剎吃完之後覺得確實不錯，今天就來介紹這家吧~

 

恩德元餃子館，開在文心路一段，對我來說真的是有夠遠的XD
附近都是紅線並不好停車，停車格也十分有限

用的是澳洲牛肉

店內裝潢也蠻普通的，看過去都是3~5人來吃比較多
不少是家庭、朋友聚餐，熟客比較多

也有看到貴婦自己帶保鮮盒來買滷味(滷牛肉)回家

 

店內最招牌的應該是牛肉丸子火鍋
用的是傳統的銅鍋，裡面加的還是木碳
看起來應該蠻好吃的，不過我們只有2個人還是下次再來挑戰好了

入口處，工作人員就在那邊包餃子XD
還有一個小朋友在幫忙

 

▲ 菜單

價格感覺是中上，牛肉麵100元
牛肉火鍋(小)750元，而且丸子沒有單獨賣，所以只有點火鍋才吃得到(飲恨)
滷牛肚、牛肉跟牛筋蠻多人點的，價位比較高

比較特別的是除了牛肉之外，還有羊肉系列
清真羊肉我還沒吃過，一定要點來吃看看

 

桌上有好幾種調味料
好久沒看到這種調味瓶了，好懷舊喔~
辣椒醬應該是自己炒的，蠻香也有辣度

 

▲ 羊肉湯 50元

裡面羊肉好多塊喔~~
湯喝起來蠻清淡的，只有羊肉跟蔥，不過沒有什麼羊騷味

羊肉軟嫩，差不多是像牛腩口感
建議可以沾醬來吃，會比較有味道

 

斷面秀！
肉質真不錯

▲ 牛肉水餃 15顆=90元

是以15顆為單位，30顆→45顆算上去
一顆6元也有點小貴，點15來吃看看就好

 

牛肉內餡還蠻好吃的，有牛肉鮮味，又有嚼勁
不過外皮就沒那麼好吃，很可能一次煮太多，
有些地方硬，有些地方糊，肉餡跟皮也很容易分離，有點小可惜

  
 

▲ 牛肉麵 100元

好大一碗，裡面有放青菜耶~
不過這個白菜味道有點不OK，有一點點消毒自來水的味道XD

店內冷氣開的蠻強的，所以煙好大啊

麵條很Q，又吸汁，是我喜歡的麵條
搭著牛肉湯一口滑裡嘴裡，還真是過癮

 

  
牛肉還真好吃！
一點也不柴，即乎是入口即化，又有牛肉味
真的是有一改我對「清真牛肉」的感覺

紅燒湯頭部份我覺得醬油味偏重，雖不是太鹹
但覺得主味都是醬油味，牛肉味只有咬肉時比較明顯

吃完來寫一下心得：

1. 單吃牛肉真是好吃！難怪有人專程來外帶滷牛肉、拚盤回去

2. 羊肉也不錯，不過湯頭口味上偏淡，如果喝過牛肉麵的湯再喝一口羊肉湯
感覺完全沒有味道

3. 我覺得牛肉餃子淺嚐即可，那水餃皮如果再加強一下會更好

4. 招牌應該還是牛肉火鍋，有機會下次再來吃看看

清真恩德元餃子館

台中市文心路一段200號
04-2471-7240
營業時間：11：00~14：00 ＆17：00~20：00  週一公休

不能刷卡，也不能帶外食和寵物
除了牛與羊之外，沒有提供其他肉類

檢視較大的地圖 

延伸閱讀：

[廣播] 05/11飛碟電台。台中真善美。台中特色主題餐廳

[台中] 六六大順的 六六順牛肉麵
[台中] 鮮美多汁小湯包 一合味北方麵食
[台中] 不用去花蓮也吃得到的 璞玉閣玉里麵
[台中。大里] 香味傳千里的 提督府牛肉麵
[台中] 有正妹廚師的 大里平價鐵板燒
[台中
] 肉餡是我懷念的味