文章最後更新時間: 2023-01-02 / 作者: 小剎
美琪早餐三民店 | 今天小剎來介紹台中手工粉漿蛋餅，「美琪早餐三民店」經營已經快40年了，招牌手工粉漿蛋餅表面酥脆、裡面軟Q，便宜大份量深受粉絲們喜歡，不少西區人從小吃到大，最近還有被新聞報導，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
美琪早餐三民店
美琪早餐 三民店
地址：台中市西區三民路一段84號
營業時間：06:00–12:00 (週日公休)
電話：04-23711889
粉絲團：點我
美琪早餐三民店 在哪？
「美琪早餐三民店」位於三民路一段上，靠近跟正福街的交叉口，這個路口超級複雜，是正福街、三民西路、南屯路/自由路、三民路一段 4條路的交匯處，這一區我很少來，光看google地圖還有點看不太懂，幫大家做個地圖攻略，店附近都是紅線無法停車，建議可以到「公館公園」週邊找找停車格。
我們是先去吃「找點王燒餅」再過來吃「美琪早餐三民店」，一次攻略兩間飽到天靈蓋，叔叔有練過小朋友不要學XD
美琪早餐三民店 店內環境
我某天在東森新聞上看到三民路上有古早味粉漿蛋餅，不過沒有寫店名，花了一些時間終於上網查到原來是40年老店「美琪早餐」，4年前開設了分店「美琪早餐三民店」。
「美琪早餐三民店」的老闆娘個性很可愛，看到我們是不曾出現的生面孔、又在拍照+問問題
老闆娘問：你們是第一次來嗎？是從哪裡知道我們的？
我：對啊，我是看到東森新聞有介紹
老闆娘：喔~ 東森新聞喔~ 我就是女主角啦，哈哈
我：哈哈，對啦~本人比電視美啦，不過新聞沒有寫是哪一家，我找好久才找到內
老闆娘：你好厲害，我們開30多年快40年了，三民店是4年前開的，總店在民興街那邊…
美琪早餐三民店 菜單
美琪早餐菜單
招牌是「蛋餅」，菜單上寫「厚」就是「手工粉漿蛋餅」，「薄」就是一般餅皮的蛋餅，不過我都大老遠來到這裡了，當然是為了「手工粉漿蛋餅」而來，另外我聽到有好幾個客人都指定要吃「飯糰」，下次有機會再吃看看囉~
來看看「手工粉漿蛋餅」製作過程，真的是倒粉漿開始，老闆娘看到我要拍，還特別解釋了一下，說如果要圓一點的話，這鐵板溫度不能這麼高，因為訂單一下子來很多，所以她有調高溫度，煎出來沒麼圓，我看是挺圓的啊，哈
「手工粉漿蛋餅」看起來挺大一點，如果想要酥脆一點，可以請老闆娘煎久一點就會更脆囉~
我們點了「豬排蛋餅、玉米蛋餅」來吃看看，發現份量真的挺大，內用盤子一開始以為是貓貓，結果吃到最後才發現原來是豬XD
玉米蛋餅 35元
沒想到這麼大份居然才35元，真的很佛心！
「玉米蛋餅」表面煎到微酥，中間的是軟Q的，而且真的挺厚實，玉米插穿插在裡面，整體口感不錯耶！
豬排蛋餅 50元
「豬排蛋餅」也是煎到表面酥脆，中間咬下去吃得到紮實的肉排口感及一些蛋的香氣，好吃耶！
他們的醬料居然是直接給了兩包，是「蒜蓉醬油」來的。
「蒜蓉醬油」吃起來甜甜的，加多一點蒜味也不會很嗆，為蛋餅的味道多增加些變化。
桌上還有辣椒醬可以自己加，不過我吃的感覺不是東泉，有點小可惜。
咖啡奶茶 25元
誤打誤撞點到的招牌飲料，老闆娘說以前還沒有手搖飲料店時，他們就有賣「咖啡奶茶」了，我喝了一口就讓我想起「咖啡廣場」，好懷念的味道，呵呵
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