文章最後更新時間: 2022-05-30 / 作者: 小剎
皇上級享 | 今天小剎來介紹台中特色飲料,「皇上級享」招牌是每天熬煮8小時的紅棗加入頂級紅茶的「棗美麗鎏金紅茶 」,還有以純鮮奶或是現榨檸檬調出其他飲料「美若天仙、勾魂貓鮮奶茶、月下老人、天之驕子」名字好聽也很好喝,難怪深受大雅鄉親們喜愛,大家快一起來看看吧~
本文摘要
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皇上級享
皇上級享
地址: 台中市大雅區中清東路209號
營業時間:09:30–21:30 (週日公休)
電話:04-25600040
Line ID:@971ctlue
粉絲團:點我
皇上級享 在哪?
「皇上級享」位於大雅區的中清東路、民興街交叉口附近,「大雅區農會」的斜對面,這附近雖然有2-3個停車場,不過熱門時段還是一位難求,建議可以先打電話預訂,到了門口暫停一下還OK的~
另外他們沒有與外送平台合作,但有自己親送,外送距離及金額請大家打電話詢問會比較清楚囉!
「皇上級享」不僅名字特別、LOGO風格、品牌設計都獨術一格,讓人印象深刻;據說最早是因為老闆夫婦自己喜歡喝紅茶,但找遍各地都找不到好喝且符合自己心中標準的紅茶,就決定自己來研發,老闆說他們花了非常多資金及時間來尋找適合食材、研發成本,最終皇天不負苦心人終於被他們找到了紅茶與紅棗的美麗結合,並給它取了一個很華麗的名字「棗美麗鎏金紅茶」,果然是「皇上級的享宴」啊!非常霸氣~
開業4年來深受大雅鄉親們的喜愛,死忠粉絲越來越多,老闆說還有一位摔斷腿的客人,即使摔斷腿也要請姊姊載她來買紅茶,「棗美麗鎏金紅茶」就是讓人這麼魂牽夢縈,聽得我好想喝一杯啊!
「皇上級享」的招牌飲料有好幾款,老闆說飲料要好喝,食材很重要,他們不惜成本都是選用最好的茶葉、食材來製作喔~
皇上級享 使用食材
「皇上級享」老闆說他們就是把客人當家人,非常自豪的說他們的飲料,自己也都每天喝而且喝不膩,食材當然不能馬虎,像是選用最頂級的「紅棗」來製作,每天花8小時手工熬煮紅棗湯汁,照片右下的「紅棗金磚 (紅棗蒟蒻)」也是他們自己製作的喔~
還有「天然洛神花、頭等獎蜂蜜、台農鮮乳」及飲料所使用的糖類都是使用台糖的「砂糖」手工熬煮,加上「愛惠浦淨水設備」讓大家喝的好喝又安心。
皇上級享 菜單
皇上級享菜單
飲料種類非常多,有紅棗系列、黑糖系列、頭等獎蜂蜜系列、鮮奶茶、檸檬系列及黑糖瀑布系列等,像是甜度、冰量全都可以客製化調整 (頭等獎蜂蜜、黑糖瀑布系列除外),還可加珍珠或是紅棗金磚。
我們今天挑選其中最具人氣的5款來喝看看,有「棗美麗鎏金紅茶、美若天仙、勾魂貓鮮奶茶、月下老人、天之驕子」,大家想先喝哪一杯呢?
棗美麗鎏金紅茶
「皇上級享」的飲料都是現點現作的,像左邊這台是「定量給糖機」可以確保你點的八分糖或是二分糖可以是固定的量而不是靠目測的方式,右邊是攪拌機,讓紅棗湯汁及鎏金紅茶可以完全融合在一起。
完成了!準備開喝~
棗美麗鎏金紅茶 70元
「棗美麗鎏金紅茶」使用頂級紅棗經過8個小時長時間熬煮,老闆用獨特工法讓紅棗香氣完全釋放出來,然後把紅棗加入鎏金紅茶中,可以襯托出鎏金紅茶的獨特茶香,又能喝到紅棗的天然果香,「紅棗+紅茶」是我之前完全沒有喝過的組合,沒想到這麼好喝,尤其紅茶完全不會苦澀,像我平常都喝無糖紅茶,有些飲料店的紅茶根本無法點無糖,因為又苦又澀,他們家的完全不會,果然是本店王牌啊!
「鎏金紅茶」源自印度的老樹茶種(老欉紅茶),需經過一年的熟成,一年熟成後還要淘汰四成只取出六成的純紅茶,有別於其他家的熟成紅茶,特殊前置作業工法才能引導出其熟成紅茶的真正風味,茶湯呈現出十分豔麗的金橙色,口感渾厚入口回甘且帶有獨特天然果香,特別適合解油炸類食物的油膩。
美若天仙
再來這杯「美若天仙」意外成為J女神的最愛,連我都很愛喝😆
美若天仙 85元
「美若天仙」是採用得過頭等獎的「天然純蜂蜜」、招牌紅棗及整顆現榨檸檬,再加入紅棗金磚製作而成,「紅棗金磚」是紅棗做的蒟蒻,都是他們手工製作的,整杯純天然到不行!
喝起來酸酸甜甜,而且因為加的是「天然純蜂蜜」所以不會覺得甜膩,還多了蜂蜜香氣,「紅棗金磚」吃起來QQ的帶有一點咬勁,我覺得完全不輸珍珠的口感,平常愛喝珍珠的人一定點來喝看看~
勾魂貓鮮奶茶
鮮奶用的是「台農鮮乳」,是以100%生乳為原料的”純鮮奶”,喝起來更安心。
勾魂貓鮮奶茶 80元
為什麼叫「勾魂貓鮮奶茶」呢?原來是老闆在研發時這杯飲料時,被他的波斯貓整杯喝光,以貓命名紀念這段特別的經歷,真是有趣!
這杯是紅茶、純蜂蜜、純黑糖還有「台農鮮乳」的組合,大家可以試著把整杯倒過來看看,會出現漂亮的白色紋路,喝之前記得再搖一搖,喝得到茶香濃郁又有純蜂蜜、純黑糖的甜及鮮奶的奶香,我覺得各味道之間平衡的很好,不會都是奶味或是茶味,難怪連貓也愛喝,哈哈
月下老人
這杯顏色好漂亮,是不是很像月下老人的紅繩?呵
月下老人 70元
據說是老闆去參拜月下老人時有幸得到的靈感,為了答謝神恩請示月老,經月老同意才以「月下老人」做為命名,感覺就是有加持過的神級飲料,喝完說不定就桃花朵朵開,呵
「月下老人」採用天然洛神花熬煮搭配招牌紅棗和綠茶,所以才呈現這麼漂亮的紅色,入口先喝到天然洛神花的酸味及花香,再來是紅棗的甜,尾韻是綠茶的茶香,一杯飲料三種層次,值得細細品嘗喔~
天之驕子
如果不想/不能喝茶或是想買給小朋友喝的話,就可以選這杯無茶飲料「天之驕子」
天之驕子 70元
黑糖鮮奶相信大家都有喝過,不過再加上「紅棗」就沒喝過了吧?!「黑糖、鮮奶、紅棗」充分融合在一起,喝起來香濃好喝且有層次,我們帶回去給亞亞喝,亞亞很喜歡而且喝超快的XD
整體來說,感受得出老闆對自己產品的堅持與用心,不惜成本使用最貴的頂級食材,且非常注意衛生及食安,今天介紹這5杯招牌飲料,我最喜歡是「棗美麗鎏金紅茶」,點無糖也好喝,J女神最愛的是酸酸甜甜的「美若天仙」,尤其是裡面的「紅棗金磚」Q彈的滋味真的很難忘,你們喜歡哪一杯呢?
最後感謝「皇上級享」的邀請,文章給大家參考囉~ 也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」,隨時追蹤最新訊息!
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