鐵砂掌新鐵板料理 崇德店 | 台中鐵板燒 好吃鐵板牛排 還有現炒蔬菜、自助吧吃到飽

文章最後更新時間: 2022-04-01 / 作者: 小剎

鐵砂掌崇德店 | 今天小剎來介紹台中鐵板燒餐廳，這家「鐵砂掌新鐵板料理崇德店」是鐵板料理加上蔬食放題+自助吧吃到飽的用餐方式，師傅鐵板現炒蔬菜無限量供應，還有湯品、小菜、甜點、飲料、冰淇淋自助吧吃到飽，真的好吃、CP值又高，大家快一起來看看吧~

鐵砂掌新鐵板料理 崇德店

鉄砂掌新鐵板料理 崇德店

地址：台中市北區崇德路一段490號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
六日 11:15–14:30, 17:00–21:00
電話：04-22370021
粉絲團：點我

ps：收10%服務費，用餐時間90分鐘，兒童90~140cm或75歲以上長者，若無點主餐收140元自助吧與清潔費用(90公分或3歲以下免費)，歡迎來店外帶，由於店內屬自助式供餐，來店內用恕不提供打包服務。

📣停車資訊
◎榮太停車場／太原路三段與榮華街口
◎崇興停車場／台中市北區崇興路二段72號
◎永興停車場／台中市北區太原路二段226號
◎嘟嘟房台中德化站／台中市北區德化街147號旁空地

鉄砂掌新鐵板料理 崇德店  在哪？

「鉄砂掌鐵板料理」位於崇德路上，靠近北興街的交叉口，崇德路路邊有停車格，附近也有好幾個停車場，停車算是挺方便。

鉄砂掌崇德店 店內環境

「鉄砂掌鐵板料理」聽說假日生意非常好，建議大家先打電話訂位比較不用久候，那我們就準備吃起來！

他們是一間鐵板燒主餐+現炒蔬菜吧、自助吧吃到飽的餐廳，一進來就可以看到半開放的廚房，幾位帥氣的廚師就在那邊等著為大家服務，門口實施實聯制、量體溫及消毒後就被帶入位了。

「鉄砂掌鐵板料理」座位以4人桌為主，也有幾張2人桌，適合中小型人數的聚餐，之前也公告了好幾次包場活動，我趁剛開門11點半時先拍幾張空景，不然12點一到就馬上客滿了，真的建議要訂一下位比較好。

座位區旁邊就是蔬菜吧區、自助吧區，先來介紹菜單、等等再來介紹自助吧有什麼好料~

鉄砂掌崇德店 菜單

「鉄砂掌鐵板料理」是鐵板料理+自助吧、現炒蔬菜吧的用餐型式，每人基本消費為單點一份主餐，90~140公分若無點主餐，酌收140元自助吧及清潔費用 (90公分以下或三歲以下兒童免費)。

有雙人海陸、超級陸霸、主廚特選主餐等，選擇性非常多，最便宜320元+10%起。

4/15前「超級陸霸餐A餐、B餐」原本728元，優惠價688元；另外他們也正在招募會員，只要加入就可以獲得9折優惠券，集點還可以換牛排喔~

▲ 劃好單之後先到櫃台點餐結帳，接著就可以去拿自助吧囉~

蔬食放題自助吧

蔬食放題自助吧

一般我們去吃鐵板燒就只有兩種固定的菜色，而且調味都是一成不變，沒想到居然有「蔬食放題自助吧」，蔬菜可以自己夾取喜歡的菜色給鐵板師傅，幫你現場料理，真是太開心啦！

「蔬食放題自助吧」記得先拿桌上的「號碼夾」再去拿碗，餐具也放在這區要自取，另一區是「醬料區」，有胡椒、玫瑰鹽、A1牛排醬、TABASCO、BB醬，都是我們熟悉的牛排好朋友。

「蔬菜區自助吧」不僅菜處理的很乾淨，檯面也整理的很乾淨，菜色種類挺多，除了常見的高麗菜、空心菜、洋蔥、豆芽菜之外，還有豆干、鵝白菜、花椰菜、杏鮑菇、小豆苗等，上面還有水果(柳丁、葡萄、芭樂)、古早味蛋糕、巧克力蛋糕。

對了，愛吃辣的朋友記得加點「朝天椒」，我個人心得是右邊大片的不太辣，左邊小片的比較辣，拿好之後就拿去「蔬食料理區」。

「蔬食料理區」現炒蔬菜可以選「主廚秘製醬汁」或是「清炒」，就依照指示放在那一區即可，師傅炒完之後會幫你送上來。

我有看到另外一位師傅正在煎牛排跟雞排，香味撲鼻而來，隔著口罩還是有聞到，看的我好餓啊~~

自助吧吃到飽

自助吧吃到飽

這一區有白飯、湯品，小菜、生菜沙拉、咖哩牛肉、炸甜不辣、冷熱飲料機、hershey’s冰沙、明治冰淇淋無限供應，該先從哪一個開始拿呢？

湯品有「洋蔥湯、味噌湯」，裡面的料都挺多的，在開吃前可以先來碗熱湯開開胃。

居然還有「炸甜不辣、咖哩牛肉」，尤其是「咖哩牛肉」裡面有帶筋的牛肉，燉煮到非常軟爛，還可以淋在白飯變成咖哩牛肉飯，哈

「涼拌豆芽菜、生菜沙拉」

飲料喝到飽

飲料喝到飽

有汽水機、咖啡機、還有「hershey’s冰沙機」耶！有「巧克力、摩卡巧克力」兩種口味，大家可以都喝看看，因為全都是無限供應。

鏘鏘！我們的現炒上桌了，大家應該看得出來哪一盤是我的、哪一盤是J女神的吧？哈

J女神那盤是「清炒」口味，我有看到師傅是先爆香蒜片，再加入青菜一起拌炒，只有簡單用鹽調味，吃起來果然很清爽，而且用高溫鐵板炒過會有一種特別的香氣，我想這應該是大家喜歡鐵板料理的原因之一吧~

我這盤是「主廚秘製醬汁」上面有寫口味稍重，吃起來其實也不像一般鐵板燒那麼重鹹，炒上辣椒之後又更好吃了，而且辣度還可以自己調整，哈哈哈

超級海陸A餐 1380元

有「紐西蘭菲力牛排、大蝦2隻、白蝦4隻、干貝4顆 」現點現煎火熱上桌！

紐西蘭菲力牛排

「菲力牛排」是整頭牛最軟嫩的部位，一頭牛只有少少的菲力所以昂貴，在點餐時可以指定熟度，像「菲力牛排」就適合3-5分熟，店員推薦我們點了5分熟來吃看看。

有附上海鹽、胡椒讓你沾，不夠都可以再去調味區自取，旁邊還有烤麵包、烤玉米。

「蒜力牛排」的熟度控制的剛剛好，有一點粉紅且不見血，咬下去都還有肉汁流出，好吃耶！

白蝦、干貝

仔細一看，白蝦其實已經幫你剝好殼了，好貼心啊！「白蝦 」吃起來Q彈且鮮甜好吃，我覺得「干貝」更厲害，表面煎出漂亮焦糖色，還帶有一點微微的焦香，裡面還能保持軟嫩不過熟的狀態，師傅鐵板功力果然厲害！

大蝦

大蝦的SIZE明顯比白蝦大得多，煎到表面赤赤，而且一樣也幫你剝好殼了，吃起來更Q彈，入口滿滿的海味，好好吃啊~

超級陸霸C餐

超級陸霸C餐 588元

店長推薦的個人套餐，一次可以吃到「香煎板腱牛排、迷迭香雞排」兩種主餐喔~

香煎板腱牛排

「板腱牛排」本身有一條筋，但經過師傅巧手處理並切成適口大小，吃起來完全不會硬柴及油膩，咀嚼中可以吃到一些肉汁及香氣，也好吃耶~

「迷迭香雞排」是許多人的最愛，尤其經過鐵板煎到表面微微焦香，雞皮吃起來脆脆的，雞肉口感Q彈好吃。

然後我又再去炒了一盤青菜，這次辣椒加好加滿，根本就是「炒辣椒佐青菜」，哈哈

冰淇淋吃到飽

最後就是甜點時間，「明治冰淇淋」有5種口味，喜歡可以每一種都來一球。

餐後還可以來個水果、古早味蛋糕或來杯咖啡，真是太滿足了，整體用餐經驗很好，不僅乾淨衛生、像是蔬菜處理的都很好，鐵板料理、現炒蔬菜都有一定水準，真的很值得一試喔~ 快點去打電話訂位囉！

最後感謝「鉄砂掌鐵板料理」的邀請，文章給大家參考囉~也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

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