美軍豆乳冰|台中草悟道美食 日系文青冰品 自然農法種植台灣黃豆 IG打卡熱點

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美軍豆乳冰|在暑氣逼人的夏季裏,能嚐上一碗沁涼的冰品莫過於是這炎熱天氣中的小確幸了,今天莎笠要來介紹這間日系文青冰品美軍豆乳冰」,也是近期在IG上紅的嫑嫑的台中草悟道美食,採用自然農法種植的台灣黃豆製成綿密的豆花,搭配上細緻的刨冰及很夯的抹茶元素,讓整碗冰好看又能吃得安心,還有店家自製的豆漿豆花清甜順口,也是相當推薦呢!若是喜歡冰品及豆花的你(妳)趕緊和我們一起來看看吧~

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▲美軍豆乳冰隱身於【民生路】上的住宅中,小巧可愛的招牌沒仔細看可能一不小心就會錯過了~

幫大家做了地圖攻略,美軍豆乳冰位在【美村路】及【民生路】交叉口附近,離審計新村很近,吃完冰品後可再安排前往晃晃~

門口飄揚的小旗子上頭標示著店內是使用自然農法種植的台灣黃豆,為了給客人健康安心的餐點品質,店家堅持選用較高單價的台灣黃豆,這點值得好好鼓勵啊~

採開放式空間,既然是來吃冰消暑的,所以沒有裝設冷氣也是很合理的XD ;店內座位數不多,加裡頭吧檯座位約可容納近20席!人潮絡繹不絕,我們吃完冰要離開時整個大客滿~

木造的吧台模樣相當可愛,旁邊還搭配手寫的粉筆字,標示了黃豆的成分帶來的好處,那等等先多吃個兩碗好了~

店內的自製的豆漿和布丁有提供外帶,有需要的朋友可多利用囉~

牆上張貼的海報是與其他店家先前合作推出的活動,仔細一看上面的參與的店家幾乎都有攻略過~

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店家有展示一些在地小農的商品,讓有需要的朋友們可直接挑選購買,旁邊的復古縫紉機看了好懷念,想到小時候家中也有擺一台

店內也有販售自然農法種植的黃豆本人,顆顆看起來飽滿橙黃,想必使用這種豆子製作出來的餐點滋味應該相當不錯~

美軍豆乳冰 菜單

點單左邊是新推出的冰品系列,也是現在IG上必點來打卡的,其他還有豆花、豆漿、及豆乳布丁等選項,都是以黃豆製成的品項為主,今日就選擇抹茶豆乳冰及豆漿豆花來嚐鮮看看~

在炎炎夏日裡一邊品嚐著沁涼冰品,一邊仰望著湛藍的天空,休息片刻何其不是種享受呢

▲ 抹茶豆乳冰 120元

將將,首先登場的是抹茶豆乳冰,整碗冰品看起來料多實在,有自製的豆花,搭配圓仔、蜜紅豆和杏仁脆片,最上頭再撒上抹茶粉,像是加強版的宇治金時,看起來相當美味!端上桌時還有用小木盤盛裝整碗冰品,充滿日系氛圍~

白白胖胖的圓仔,吃起來Q彈有勁,吃到最後也不因下層的刨冰讓其口感變硬,滋味相當不錯

店家選用屏東萬丹紅豆熬煮製成,顆顆飽滿充滿光澤,吃起來清甜鬆軟,與抹茶刨冰搭配著一起吃,抹茶的微苦甘帶點茶香與蜜紅豆的甜味兩者相當合拍~

上層的豆花散發些許豆香,單吃可品嘗到豆花最純粹的滋味,口感綿密細緻,非常清爽!整碗冰品份量不小,女孩們可兩人分食一碗,不嗜甜的朋友也非常推薦可點這款,整體甜度偏低,讓你輕鬆享受夏日冰品~

▲ 豆花(豆漿底) 60元

豆花有四種湯底可選擇,是一個吃火鍋的概念嗎(笑),分別是豆漿底、冬季限定、紅豆湯及黑糖水,之後再選擇其中一種配料(紅豆、薏仁、地瓜、圓仔);既然都來到這,當然是選擇當家招牌豆漿配豆花來吃看看~

這兒豆花選用 高雄十號 黃豆製成,軟硬程度有點像是茶碗蒸,口感綿密細緻,與微甜濃郁豆漿湯底搭配吃起來意外相當清爽,我個人很愛豆漿豆花的搭配,讓豆類製品的美好滋味1+1大於2,吃起來風味更加香醇~

整個太愛吃圓仔,豆花配料又選擇了他,吃起來一樣Q彈有咬勁,湯圓控必點~     

為了抵抗炎炎夏日,適時來碗冰品消消暑氣吧~

 

食後短評:

位在審計新村附近美軍豆乳冰,選用自然農法種植的台灣黃豆製成的各式豆類製品,招牌豆花、豆漿不僅滋味甚好也能讓人吃得更加安心,且餐點甜度頗低,吃起來格外清爽沒負擔,畢竟食安問題人心惶惶,選用優良食材及支持在地小農的店家更需要大家的鼓勵支持,喜愛豆花冰品的朋友們不妨有空時來嚐鮮看看囉~

食記提供給大家做參考囉,也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

 

美軍豆乳冰

地址:台中市西區民生路380-2號

電話:0989-008-801

營業時間:12:00-21:00 (無公休)

粉絲團:點我

 

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莎笠

剎有其食編輯兼任粉絲頁小編,來自花蓮的孩子,巨蟹座A型,熱愛各式美食 喜愛探索新事物,樂於分享生活的種種,熱愛日本文化! IG:alva_chen25
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