文章最後更新時間: 2022-03-22 / 作者: 莎笠
台中麻辣大腸麵線｜今天來介紹台中廣三SOGO周邊美食，「台中麻辣大腸麵線」隱身「廣三SOGO百貨」對面巷子裡，別小看只賣麻辣大腸麵線、香雞排、花枝丸三款，人氣可是旺得不得了，清爽麵線搭上獨門辣菜脯，再來份花枝丸或雞排，不管當下午茶晚餐或宵夜都很可以，近年搬遷大改裝，文青風店面內用更舒適，大家快一起來看看吧！
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台中麻辣大腸麵線香雞排花枝丸
台中麻辣大腸麵線香雞排花枝丸
地址：台中市西區忠明里美村路一段21巷16號
營業時間：15:00–22:00 (週一休息)
電話：04 2310 7858
粉絲團：點我
「台中麻辣大腸麵線」其實最早在2009年我們就已經寫過了，當時他們還只是鐵皮屋而己，但生意已經非常好了，是SOGO櫃姐的最愛😆
「台中麻辣大腸麵線」位在「廣三SOGO百貨」對面的巷子，近年從隔壁兩戶搬到新址，店面轉變成文青風格，內用座位也更舒適，通常一開店就是這般排隊盛況，好在消化人潮速度頗快，像當天約等15-20分鐘就能入內用餐。
台中麻辣大腸麵線香雞排花枝丸 店內環境
「台中麻辣大腸麵線」店內風格簡約，以小吃店面算用心，約能容納20多席，內用流程是先畫單後交給店員，一有座位就會安排入座
台中麻辣大腸麵線香雞排花枝丸 菜單
看店名就一目瞭然就知道主打哪些品項，除有大腸麵線、香雞排、花枝丸，現在還多了清麵線，價格都有微幅調整，以小吃來說都還在能接受範圍
當然通通都要來一份，上菜速度很快，入座後幾乎不用等待，雞排內用會切成好入口大小，猛看很像炸排骨，桌上備有辣粉能酌量添加~
大腸麵線 小碗50元
以柴魚為湯底熬煮，麵線口感偏軟芡羹多，單吃風味頗清爽，在我印象裡，未搬家前的麵線味道更濃郁些～
一開始我還撈不太到大腸，原來都沈在底部，大腸處理得不錯，口感軟Ｑ有滷製入味
辣菜脯（必加）
「辣菜脯」根本就是麵線靈魂，還是要靠這品辣菜脯！鮮香順口的辣度，搭上飽滿的蘿蔔香氣，加進去風味大大提升，我都稱之辣菜脯麵線XD
我更愛來點烏醋提味，滋味更涮嘴
雞排 65元、花枝丸 30元
花枝丸一份有四顆，細緻香酥的外皮，內裡鮮甜多汁，口感外酥內Ｑ，整個越咬越香
雞排帶骨頭看起來頗厚食，內用會幫你切成好入口大小，外帶就是整塊不切，外皮炸得香酥不會太厚，內層肉質吃起來扎實，雖沒什麼肉汁，但吃起來不會乾柴，建議灑點辣粉提味會佳
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吃完可以去找「黃阿瑪」玩喔~
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