澤多海鮮燒烤板屋 | 台中西區居酒屋澎湖直送海鮮推澎湖冰卷古早味河豚 (已歇業)

台中居酒屋台中美食台中快炒餐廳 | 圍爐餐廳台中中式料理 | 台式料理 2017-09-19

文章最後更新時間: 2018-06-23 / 作者: 小剎

澤多海鮮燒烤板屋 | 今天小剎要來介紹一家西區居酒屋「澤多海鮮燒烤板屋」，由四位正妹老闆娘聯手經營，料理也很有特色，像是澎湖直送海鮮，有澎湖冰卷、古早味河豚都是很多地方吃不到的，還吃得到一些高級食材像安格斯無骨牛小排、西班牙伊比利豬、活波士頓龍蝦等，菜色選擇性很多能滿足更多人，是個很舒服、可以放心小酌、聊天的好地方，大家快一起來看看吧~(已歇業)

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▲ 澤多海鮮燒烤板屋

由四位正妹老闆娘一起經營，開業一年多，在網路上頗有人氣，店外觀還蠻醒的，就在香榭大飯店旁邊。

澤多海鮮燒烤板屋 位於民權路跟西屯路一段交叉口旁，這是一個三條路的交叉口，不過不算難找，附近還有潮州羅、次男日食料理製作所

店內空間挺寬敞，裡面大約有30多席，除了電視之外，還有飛鏢機耶！

人數多的話，裡面也有一個大包廂，挺有日式風格，不過只有一間記得要先預約喔~

才拍一會兒，出來怎麼人已經這麼多了，畢竟是居酒屋，就是越夜越多人啊~他們半夜開到2點，大家如果想吃宵夜這裡是個好選擇。

除了原本的制式菜單之外，架上還有許多手寫隱藏版菜單，是主廚看當天進貨狀況來決定，並不是常態菜單喔~大家可以繞過來看看，或是請老闆娘介紹。

澤多海鮮燒烤板屋提供許多活海鮮選擇，像是活波龍、泰國蝦等，他們有跟漁船合作，如果有特別想吃的魚鮮，也可以先電話詢問及預約。

冰櫃上還有鮮魚、馬來西亞馬蹄蛤、菲律賓海瓜子、印尼鳳螺等，看起來都好新鮮啊！

澤多海鮮燒烤板屋菜單

▲ 看到澤多海鮮燒烤板屋菜單我都驚呆了，他們的菜色種類好多，有沙拉冷盤、烤物、炸物、炒物、湯品、鍋物及丼飯、炒烏龍麵等等，多到我都有選擇困難症了XD 不過後來經過正妹闆娘介紹，原來有許多是第一次來必點、別地方吃不到的經典菜色啊！

▲ 菜單

價格從50~899元不等，像烤物三串90元~120元、炒物200多，但也有一些高級食材像是安格斯無骨牛小排、西班牙伊比利豬、活波士頓龍蝦等，澎湖直送海鮮也很多，要平價有平價、要高級有高級，選好之後在服務人員會幫你劃單。

ps：無10%服務費

另外酒精飲料也很多，像是ORION沖繩生啤酒、愛爾蘭健力士黑啤酒、18天台灣生啤等還有獺祭清酒、梅酒等，

警語：開車不喝酒，喝酒不開車

▲ 澎湖冰卷

澎湖直送冰卷是魚船捕上來之後，就煮熟然後立馬急速冷凍再用真空包裝起來，保持最新鮮的狀態，口感吃起來軟Q，還帶一點甜味，讓我一口接一口停不下來好好吃，沾一點師傅做的蒜味醬，也很對味喔~ 建議列入必點！

▲ 馬蹄蛤 (時價)

超大顆的馬蹄蛤直接烤熟後上桌，殼裡還有一堆湯汁，好鮮美啊~ 肉質軟Q不會硬，之前有吃過更大SIZE的大蛤，但口感過硬，不如這個好吃。

XO炒波士頓龍蝦居然只要399

其實我們是衝著這個活動來的，波士頓龍蝦居然只要399元，天啊~這麼便宜不吃有點對不起自己~活動到哪時結束我也不知道，總之先吃先贏，哈

▲ XO炒波士頓龍蝦

一上桌就聞到XO醬好香啊，正妹闆娘說他們的XO醬是自己炒的，加了金華火腿、干貝，吃起來帶點微辣、鹹甜香，好想配酒或配飯。

波龍每隻大約是550g-600g重左右，雖然帶殼但裡面還蠻有肉的，炒到很入味，點一盤3、4個朋友一起分享剛剛好。

▲ 古早味河豚

這道菜據說是澎湖人小時侯的古早味，是媽媽或阿嬤的味道，因為用了澎湖有機酸菜入菜，滋味還真是特別，鹹甜中帶點微酸微辣，吃起來很開胃，裡面是切塊的河豚，肉質軟Q，我還是第一次吃到這種做法，以前吃河豚都是吃生魚片，呵

加上一些辛香料，看起來配色好漂亮，吃起來也很好吃喔~

▲ 伊比利豬看重量大約300~400元

伊比利豬可以選擇鹽烤或是醬燒兩種調味，吃起來肉質軟中帶嫩，肥油部份一點也不會油膩，很好吃耶~

▲ 泡菜豬肉捲(2串) 90元、鮮蝦豬肉串(2串) 110元

燒烤也是他們的強項之一，這兩個串燒是最人氣的菜色，像是泡菜豬肉捲是用切成薄片的五花肉去包泡菜，泡菜解了豬肉的油膩，一整個就很搭，醬汁很特別是闆娘媽媽在澎湖開燒烤店，要結束營業大家都覺得很可惜，所以將醬汁配方傳給她們，於是來自澎湖的好味道就這樣被保留下來傳到了台灣，我也覺得挺好吃的，鹹甜適中不會太鹹。

鮮蝦豬肉串也不錯，上面灑了大量的蔥花，豬肉包了新鮮的蝦子一起吃，口感特別有層次，好吃耶！

目前上了這幾道都好有味道，這時當然少不了要喝點邪惡的飲料，這裡有多種酒精飲料可以選，還有我最愛的ORION沖繩生啤酒，正妹闆娘~馬上來一杯吧~

警語：開車不喝酒，喝酒不開車

▲ ORION沖繩生啤酒 150元

ORION沖繩生啤的泡沫口感綿密，搭配燒烤、炒物最搭，一口肉一口啤酒真是爽快啊~哈哈

▲ 愛爾蘭健力士醇黑啤酒 150元

喜歡重口味的人，也可以試試這杯健力士黑啤酒，其實蠻少在一般通路看到，剛好有專用的杯子，一杯倒滿剛剛好，天然的黑麥香氣，喝起來沒有什麼苦味或澀味，入喉淡淡的回甘，很適合搭配一些重口味的食物喔~

▲ 獺祭精碾二割三分

酒精濃度16%，是獺祭釀造中的最高級，一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%，釀造出細緻無比的風味。也是精碾比例最低的日本酒，搭點高級食材是最棒的。

▲ 日式壽喜燒頂級肉品雙拚 450元

再來是唯一有桌邊服務的壽喜燒，一推出就大受好評，肉品可以選安格斯無骨牛小排或是西班牙伊比利豬、或是雙拚，看你今天想吃什麼呢？

爐具、食材陸續上桌後，就開始桌邊秀了~ 先用奶油炒香蒜頭、洋蔥，再加入蔬菜，先加入紅酒把酒精煮揮發，留下酒香味，在旁邊邊拍邊聞猛吞口水啊！

最後再加入師傅特調醬汁就完成了，吃起來確實不錯，一點也不會死鹹或是太過甜膩。

肉片不用涮太久，涮個幾秒等變色就可以拿起來了。

牛小排本身口感軟Q，牛油香味十足，吸收了醬汁的味道，不需再沾醬就很好吃了。

伊比利豬是軟嫩中帶點彈性，特色是可以不用煮到全熟，口感也是挺好吃的，完全沒有豬腥味喔~

▲ 嗆辣魚 350元

看隔壁桌上都有點魚，問了闆娘，原來嗆辣魚也是他們家的招牌菜之一，立馬點一份來吃看看，用的是珍珠石斑，上面滿滿的辣椒、蒜、蔥等，看起來配色漂亮也很入味喔~

魚肉鮮嫩，上面的辣醬入口鹹、香、辣，很好吃耶~又不貴，難怪是招牌菜！

▲ 鹹蛋苦瓜 150元

這道也很好吃，苦瓜一點也不苦，酥脆的口感加上鹹蛋的香氣，又是一個好下飯的節奏。

▲ 剝皮辣椒雞湯 280元

這湯好古早味啊，裡面放了來自花蓮花岡山的剝皮辣椒，用烏骨雞熬湯，湯色清澈不油膩，喝起來順口好喝，算是一般人中辣的辣度，我覺得挺好喝的，尤其是現在入秋，喝個湯暖暖胃是挺好的。

▲ 安格斯無骨牛小排丼飯 220元

如果還沒吃飽的話，也可以點碗丼飯來吃，上面是醬燒過的無骨牛小排，肉片鹹香有彈性，加上爽口的泡菜。

中間還放了顆蛋黃，記得先拌一拌，跟肉片、白飯一起入口，唉呀~明明已經飽了，怎麼又扒起飯來了XD

▲ 日式烏龍麵 120元

如果想跟朋友分食的話，點烏龍麵是個好選擇，麵挺Q的。

店內優惠活動：

凡消費滿1000打卡「送」北海道干貝2顆、消費2000打卡送日本廣島生蠔2顆、消費3000打卡送深海大草蝦2隻。

澤多中秋活動：

10/3-10/4兩天，每人399元吃到飽，餐點為闆娘提供私房菜、烤乳豬等，另外活動當天加碼再抽「活波士頓龍蝦」。

🔸活動天只有單點熱炒類，暫時不供應平日烤物。

🔸活動日若有參加399者用餐時間限兩小時。

🔸活動日暫不提供399龍蝦餐。

食後總評論：

整體來說料理還蠻好吃的，像是有許多澎湖直送的海鮮，像澎湖冰卷、古早味河豚都是很多地方吃不到的，還吃得到一些高級食材像安格斯無骨牛小排、西班牙伊比利豬、活波士頓龍蝦等，菜色選擇性很多能滿足更多人，另外還有親切的闆娘介紹菜色，桌邊服務等，是個很舒服、可以放心小酌、聊天的好地方。

推薦菜色：XO炒波士頓龍蝦、古早味河豚、日式壽喜燒、嗆辣魚、泡菜豬肉捲、鮮蝦豬肉串、剝皮辣椒雞湯、ORION沖繩生啤酒、愛爾蘭健力士黑啤酒。

最後謝謝澤多海鮮燒烤板屋的邀請，食記給大家參考了，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！