澤多海鮮燒烤板屋 | 台中西區居酒屋 澎湖直送海鮮 推澎湖冰卷 古早味河豚 (已歇業)

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澤多海鮮燒烤板屋 | 今天小剎要來介紹一家西區居酒屋澤多海鮮燒烤板屋」,由四位正妹老闆娘聯手經營,料理也很有特色,像是澎湖直送海鮮,有澎湖冰卷古早味河豚都是很多地方吃不到的,還吃得到一些高級食材像安格斯無骨牛小排、西班牙伊比利豬、活波士頓龍蝦等,菜色選擇性很多能滿足更多人,是個很舒服、可以放心小酌、聊天的好地方,大家快一起來看看吧~(已歇業)

 

澤多海鮮燒烤板屋

由四位正妹老闆娘一起經營,開業一年多,在網路上頗有人氣,店外觀還蠻醒的,就在香榭大飯店旁邊。

澤多海鮮燒烤板屋 位於民權路西屯路一段交叉口旁,這是一個三條路的交叉口,不過不算難找,附近還有潮州羅次男日食料理製作所

店內空間挺寬敞,裡面大約有30多席,除了電視之外,還有飛鏢機耶!

人數多的話,裡面也有一個大包廂,挺有日式風格,不過只有一間記得要先預約喔~

才拍一會兒,出來怎麼人已經這麼多了,畢竟是居酒屋,就是越夜越多人啊~他們半夜開到2點,大家如果想吃宵夜這裡是個好選擇。

除了原本的制式菜單之外,架上還有許多手寫隱藏版菜單,是主廚看當天進貨狀況來決定,並不是常態菜單喔~大家可以繞過來看看,或是請老闆娘介紹。

澤多海鮮燒烤板屋提供許多活海鮮選擇,像是活波龍、泰國蝦等,他們有跟漁船合作,如果有特別想吃的魚鮮,也可以先電話詢問及預約。

冰櫃上還有鮮魚、馬來西亞馬蹄蛤、菲律賓海瓜子、印尼鳳螺等,看起來都好新鮮啊!

澤多海鮮燒烤板屋 菜單

▲ 看到澤多海鮮燒烤板屋菜單我都驚呆了,他們的菜色種類好多,有沙拉冷盤、烤物、炸物、炒物、湯品、鍋物及丼飯、炒烏龍麵等等,多到我都有選擇困難症了XD 不過後來經過正妹闆娘介紹,原來有許多是第一次來必點、別地方吃不到的經典菜色啊!

▲ 菜單

價格從50~899元不等,像烤物三串90元~120元、炒物200多,但也有一些高級食材像是安格斯無骨牛小排西班牙伊比利豬活波士頓龍蝦等,澎湖直送海鮮也很多,要平價有平價、要高級有高級,選好之後在服務人員會幫你劃單。

ps:無10%服務費

另外酒精飲料也很多,像是ORION沖繩生啤酒愛爾蘭健力士黑啤酒18天台灣生啤等還有獺祭清酒梅酒等,

警語:開車不喝酒,喝酒不開車

▲ 澎湖冰卷

澎湖直送冰卷是魚船捕上來之後,就煮熟然後立馬急速冷凍再用真空包裝起來,保持最新鮮的狀態,口感吃起來軟Q,還帶一點甜味,讓我一口接一口停不下來好好吃,沾一點師傅做的蒜味醬,也很對味喔~ 建議列入必點

▲ 馬蹄蛤 (時價)

超大顆的馬蹄蛤直接烤熟後上桌,殼裡還有一堆湯汁,好鮮美啊~ 肉質軟Q不會硬,之前有吃過更大SIZE的大蛤,但口感過硬,不如這個好吃。

XO炒波士頓龍蝦 居然只要399

其實我們是衝著這個活動來的,波士頓龍蝦居然只要399元,天啊~這麼便宜不吃有點對不起自己~活動到哪時結束我也不知道,總之先吃先贏,哈

▲ XO炒波士頓龍蝦

一上桌就聞到XO醬好香啊,正妹闆娘說他們的XO醬是自己炒的,加了金華火腿、干貝,吃起來帶點微辣、鹹甜香,好想配酒或配飯。

波龍每隻大約是550g-600g重左右,雖然帶殼但裡面還蠻有肉的,炒到很入味,點一盤3、4個朋友一起分享剛剛好。

▲ 古早味河豚

這道菜據說是澎湖人小時侯的古早味,是媽媽或阿嬤的味道,因為用了澎湖有機酸菜入菜,滋味還真是特別,鹹甜中帶點微酸微辣,吃起來很開胃,裡面是切塊的河豚,肉質軟Q,我還是第一次吃到這種做法,以前吃河豚都是吃生魚片,呵

加上一些辛香料,看起來配色好漂亮,吃起來也很好吃喔~

▲ 伊比利豬 看重量大約300~400元

伊比利豬可以選擇鹽烤或是醬燒兩種調味,吃起來肉質軟中帶嫩,肥油部份一點也不會油膩,很好吃耶~

▲ 泡菜豬肉捲(2串) 90元、鮮蝦豬肉串(2串) 110元

燒烤也是他們的強項之一,這兩個串燒是最人氣的菜色,像是泡菜豬肉捲是用切成薄片的五花肉去包泡菜,泡菜解了豬肉的油膩,一整個就很搭,醬汁很特別是闆娘媽媽在澎湖開燒烤店,要結束營業大家都覺得很可惜,所以將醬汁配方傳給她們,於是來自澎湖的好味道就這樣被保留下來傳到了台灣,我也覺得挺好吃的,鹹甜適中不會太鹹。

鮮蝦豬肉串也不錯,上面灑了大量的蔥花,豬肉包了新鮮的蝦子一起吃,口感特別有層次,好吃耶!

目前上了這幾道都好有味道,這時當然少不了要喝點邪惡的飲料,這裡有多種酒精飲料可以選,還有我最愛的ORION沖繩生啤酒,正妹闆娘~馬上來一杯吧~

警語:開車不喝酒,喝酒不開車

▲ ORION沖繩生啤酒 150元

ORION沖繩生啤的泡沫口感綿密,搭配燒烤、炒物最搭,一口肉一口啤酒真是爽快啊~哈哈

▲ 愛爾蘭健力士醇黑啤酒 150元

喜歡重口味的人,也可以試試這杯健力士黑啤酒,其實蠻少在一般通路看到,剛好有專用的杯子,一杯倒滿剛剛好,天然的黑麥香氣,喝起來沒有什麼苦味或澀味,入喉淡淡的回甘,很適合搭配一些重口味的食物喔~




▲ 獺祭 精碾二割三分

酒精濃度16%,是獺祭釀造中的最高級,一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%,釀造出細緻無比的風味。也是精碾比例最低的日本酒,搭點高級食材是最棒的。

▲ 日式壽喜燒 頂級肉品雙拚 450元

再來是唯一有桌邊服務的壽喜燒,一推出就大受好評,肉品可以選安格斯無骨牛小排或是西班牙伊比利豬、或是雙拚,看你今天想吃什麼呢?

爐具、食材陸續上桌後,就開始桌邊秀了~ 先用奶油炒香蒜頭、洋蔥,再加入蔬菜,先加入紅酒把酒精煮揮發,留下酒香味,在旁邊邊拍邊聞猛吞口水啊!

最後再加入師傅特調醬汁就完成了,吃起來確實不錯,一點也不會死鹹或是太過甜膩。

肉片不用涮太久,涮個幾秒等變色就可以拿起來了。

牛小排本身口感軟Q,牛油香味十足,吸收了醬汁的味道,不需再沾醬就很好吃了。

伊比利豬是軟嫩中帶點彈性,特色是可以不用煮到全熟,口感也是挺好吃的,完全沒有豬腥味喔~

▲ 嗆辣魚 350元

看隔壁桌上都有點魚,問了闆娘,原來嗆辣魚也是他們家的招牌菜之一,立馬點一份來吃看看,用的是珍珠石斑,上面滿滿的辣椒、蒜、蔥等,看起來配色漂亮也很入味喔~

魚肉鮮嫩,上面的辣醬入口鹹、香、辣,很好吃耶~又不貴,難怪是招牌菜!

▲ 鹹蛋苦瓜 150元

這道也很好吃,苦瓜一點也不苦,酥脆的口感加上鹹蛋的香氣,又是一個好下飯的節奏。

▲ 剝皮辣椒雞湯 280元

這湯好古早味啊,裡面放了來自花蓮花岡山的剝皮辣椒,用烏骨雞熬湯,湯色清澈不油膩,喝起來順口好喝,算是一般人中辣的辣度,我覺得挺好喝的,尤其是現在入秋,喝個湯暖暖胃是挺好的。



▲ 安格斯無骨牛小排丼飯 220元

如果還沒吃飽的話,也可以點碗丼飯來吃,上面是醬燒過的無骨牛小排,肉片鹹香有彈性,加上爽口的泡菜。

中間還放了顆蛋黃,記得先拌一拌,跟肉片、白飯一起入口,唉呀~明明已經飽了,怎麼又扒起飯來了XD

▲ 日式烏龍麵 120元

如果想跟朋友分食的話,點烏龍麵是個好選擇,麵挺Q的。

 

店內優惠活動:

凡消費滿1000打卡「送」北海道干貝2顆、消費2000打卡送日本廣島生蠔2顆、消費3000打卡送深海大草蝦2隻

澤多中秋活動:

10/3-10/4兩天,每人399元吃到飽,餐點為闆娘提供私房菜、烤乳豬等,另外活動當天加碼再抽「活波士頓龍蝦」。

🔸活動天只有單點熱炒類,暫時不供應平日烤物。

🔸活動日若有參加399者用餐時間限兩小時。

🔸活動日暫不提供399龍蝦餐。

 

食後總評論:

整體來說料理還蠻好吃的,像是有許多澎湖直送的海鮮,像澎湖冰卷、古早味河豚都是很多地方吃不到的,還吃得到一些高級食材像安格斯無骨牛小排、西班牙伊比利豬、活波士頓龍蝦等,菜色選擇性很多能滿足更多人,另外還有親切的闆娘介紹菜色,桌邊服務等,是個很舒服、可以放心小酌、聊天的好地方。

推薦菜色:XO炒波士頓龍蝦、古早味河豚、日式壽喜燒、嗆辣魚、泡菜豬肉捲、鮮蝦豬肉串、剝皮辣椒雞湯、ORION沖繩生啤酒、愛爾蘭健力士黑啤酒

最後謝謝 澤多海鮮燒烤板屋 的邀請,食記給大家參考了,也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

 

澤多海鮮燒烤板屋

地址:台中市西區西屯路一段171巷8號

營業時間:18:00–02:00 (星期一公休)

電話:04-23210068、0989639415

粉絲團:點我

 

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