[台南伴手禮] 蝦米工坊 蝦米弯果/河童仙貝 @好吃蝦餅伴手禮 純蝦製作 聊天派對必備零嘴

這次小剎台南行發現一個好吃又有文創感的新伴手禮「河童仙貝」，吃完覺得根本就是
蝦餅的進化版！每一口都吃得到新鮮海味，分為油炸及非油炸，送人自用兩相宜，哈
也提供網路宅配服務，鄉親們快一起來看看吧~

品嚐時間：2015.07.02

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▲ 蝦米工坊

創辦人民國97年接觸蝦餅，原先是做蝦餅代工，後來市場慢慢做大，卻發生同業競爭
的狀況，後來他們轉型成原物料供應商，發現未來是網路市場的天下，所以決定自創
新品牌「蝦米工坊」才能吸引年輕世代的目光，目前也是少數擁有
GSP認証(優良服務作業規範)的合法蝦餅工廠

另外台南蝦餅最出名的地方在安平，他們不選擇開立在人潮最多的安平區，
也是希望能降低店租成本，以最實惠的價格回饋給消費者，另外一個考量是現在
已經是網路市場的天下了，既然戰場已經是網路上，那開在哪就不是第一考量了，
雖然他們賣的傳統食品但也能有這種新思維，真是令人蠻佩服的！

門市及工廠就在黑橋牌香腸博物館的對面，不妨可以一起列入行程

還有一個可愛的大型公仔，跟人差不多高耶~

 

▲ 蝦米弯菓

沒想到蝦餅(蝦米弯果)有這麼多種口味，有12種之多，現場也有提供試吃服務，吃喜歡再買
我吃了幾種就好想配邪惡又冰涼的飲料，可惜現場沒有提供，哈，還是買回家慢慢享受好了

好吃的秘訣是「純鮮蝦，不加水」

製作過程是遵循古法制作，每天採用興達港進口的新鮮蝦子來制作，經過十道工序，
只加入麵粉、蛋及調味料等，最後再經過油炸而成，而且絕不使用防腐劑、膨鬆劑、
色素等添加物，而且油炸還是用加拿大的芥花油，不僅穩定且健康多了

 

▲ 新鮮蝦子攪碎成泥

12種口味都均一價50元，真的是不貴耶~(現場限定：買10送1)
也有宅配到府的服務，可以到他們官網購買，非常方便

▲ 河童仙貝/河童仙菓

另一種蝦餅是非油炸的，也是因應現代人健康考量，少吃油炸品而開發出來的新產品
且導入吉祥物的概念，有一個很可愛的名稱：「河童仙貝」

河童叫做「卡帕」，是日文音譯過來的，長的很可愛，做成大小不同size的包裝
包裝真的很可愛，很適合當伴手禮，小朋友收到一定很開心~哈

現場也有紀念章可以蓋及貼紙索取，一整個是觀光區的模式，呵

另外他們因為河童仙貝的關係，打開了知名度，還被林百貨邀請進櫃

這次去逛有看到，擺在一樓的伴手禮區，真是厲害！

後來帶了一大堆回來，塞滿整個後車箱，哈哈
好了，再來介紹內容及口感吧~

▲ 蝦米弯菓 50元/包

袋子有經過巧思，可以站立之外，上面也有束口袋的設計，這點真是太方便了，
因為像蝦餅這東西很怕潮濕，如果打開無法馬上吃完，就很容易受潮軟掉
所以有束口袋就不用擔心這問題了~

後面有成份介紹及營業標示，還有通過SGS檢驗合格，這不是一般蝦餅可以做到的！

開箱囉~

▲ 蝦米弯菓 原味

這最普通，但也是耐吃的口味，接受度最高，大小朋友都喜歡

 

香、酥、脆！

一入口就有滿滿的蝦味跑出來，新鮮而不腥，不像那種用蝦粉的零嘴，好好吃喔~
真的很想配飲料一起吃，汽水、可樂….各種飲料都蠻搭的，當然尤其是邪惡又冰涼的飲料，哈哈
像這樣跟家人一邊看電視，一邊吃蝦米弯菓，真是很享受

警語：開車不喝酒，喝酒不開車

咬下去好脆，卡滋卡滋的，雖然是油炸的，但不會覺得油膩，用手去拿也不會油油的
它的造型也蠻妙的，是彎月型，難怪叫「蝦米弯菓」，
這名字我後來唸快一點，就變「什麼碗糕」，哈哈
 

▲ 蝦米弯菓 印度咖哩

▲ 蝦米弯菓 沙嗲

▲ 蝦米弯菓 泡菜

每一種口味的顏色不太一樣，像印度咖哩口味有咖哩色，吃起來有咖哩香氣，
泡菜也有吃到泡菜的一點酸辣，沙嗲口味我還蠻喜歡的，會讓想吃串燒XD

不過不管是什麼口味，都不會蓋掉蝦子的本味，一樣吃得到新鮮蝦味
真的是很不錯，第一次吃到原味以外的蝦餅，也挺好吃的

▲ 河童仙菓/河童仙貝

大小包裝，大的300元，小的150元，外表差在包裝及數量不同

一大盒有24入，還做了兩色的包裝，不過口味都一樣，都是原味

背後一樣有營養及成份標示、保存期限是3個月

一小包是2片裝，造型也不一樣，是圓型的耶！

吃起來口感不太一樣，一樣是酥脆，但沒那麼酥脆
應該是少了油炸的關係，但蝦味不減，一樣是”很蝦“，呵~

小包是10入，也有做提帶，直接就可以送人很方便

真的是挺好吃的，而且也不貴，食記給大家參考囉~

最後謝謝蝦米工坊的邀請，台南美食也會繼續吃下去，
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蝦米工坊

地址：台南市南區新忠路1-1號 (黑橋牌香腸博物館對面)
電話：06-2657589
營業時間：一~五 08:00~1600；例假日 10:00~17:00 

FB：https://www.facebook.com/XiaMiGongFang
官網：http://www.xiami.tw/

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路線安排(4)：台南豪華美食之旅(親子行程：可)

Day1：蝦米工坊。河童仙貝→是吉祥小火鍋→台南香格里拉飯店→鰻丼作

Day2：飯店BUFFET/豪華閣早餐→小豆豆鍋燒意麵→雙全紅茶
→波哥茶飲→綠皮開心果→醉月樓(生日蛋糕)

Day3：勝利早點→北門(北門遊客中心、錢來也雜貨店、烏腳病醫療紀念館、水晶教堂)
→在地ㄟ海產→北門豆花

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▲ [剎有其食] 台南美食旅遊攻略地圖

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