[台南伴手禮] 蝦米工坊 蝦米弯果/河童仙貝 @好吃蝦餅伴手禮 純蝦製作 聊天派對必備零嘴

SHARE

BDSC06133

這次小剎台南行發現一個好吃又有文創感的新伴手禮「河童仙貝」,吃完覺得根本就是
蝦餅的進化版!
每一口都吃得到新鮮海味,分為油炸及非油炸,送人自用兩相宜,哈
也提供網路宅配服務,鄉親們快一起來看看吧~

品嚐時間:2015.07.02

BDSC05240

▲ 蝦米工坊

創辦人民國97年接觸蝦餅,原先是做蝦餅代工,後來市場慢慢做大,卻發生同業競爭
的狀況,後來他們轉型成原物料供應商,發現未來是網路市場的天下,所以決定自創
新品牌「蝦米工坊」才能吸引年輕世代的目光,目前也是少數擁有
GSP認証(優良服務作業規範)的合法蝦餅工廠

另外台南蝦餅最出名的地方在安平,他們不選擇開立在人潮最多的安平區,
也是希望能降低店租成本,以最實惠的價格回饋給消費者,另外一個考量是現在
已經是網路市場的天下了,既然戰場已經是網路上,那開在哪就不是第一考量了,
雖然他們賣的傳統食品但也能有這種新思維,真是令人蠻佩服的!

BDSC05260

門市及工廠就在黑橋牌香腸博物館的對面,不妨可以一起列入行程

BDSC05238

還有一個可愛的大型公仔,跟人差不多高耶~

Bp4 

▲ 蝦米弯菓

沒想到蝦餅(蝦米弯果)有這麼多種口味,有12種之多,現場也有提供試吃服務,吃喜歡再買
我吃了幾種就好想配邪惡又冰涼的飲料,可惜現場沒有提供,哈,還是買回家慢慢享受好了

BDSC05253

好吃的秘訣是「純鮮蝦,不加水」

製作過程是遵循古法制作,每天採用興達港進口的新鮮蝦子來制作,經過十道工序,
只加入麵粉、蛋及調味料等,最後再經過油炸而成,而且絕不使用防腐劑、膨鬆劑、
色素等添加物,而且油炸還是用加拿大的芥花油,不僅穩定且健康多了

Ba-5 

新鮮蝦子攪碎成泥

BDSC06184

12種口味都均一價50元,真的是不貴耶~(現場限定:買10送1)
也有宅配到府的服務,可以到他們官網購買,非常方便

BDSC05246

▲ 河童仙貝/河童仙菓

另一種蝦餅是非油炸的,也是因應現代人健康考量,少吃油炸品而開發出來的新產品
且導入吉祥物的概念,有一個很可愛的名稱:「河童仙貝」

Bp1

河童叫做「卡帕」,是日文音譯過來的,長的很可愛,做成大小不同size的包裝
包裝真的很可愛,很適合當伴手禮,小朋友收到一定很開心~哈

BDSC05256

現場也有紀念章可以蓋及貼紙索取,一整個是觀光區的模式,呵

BDSC05685

另外他們因為河童仙貝的關係,打開了知名度,還被林百貨邀請進櫃

BDSC05686

這次去逛有看到,擺在一樓的伴手禮區,真是厲害!

BDSC06133

後來帶了一大堆回來,塞滿整個後車箱,哈哈
好了,再來介紹內容及口感吧~

BDSC06155

▲ 蝦米弯菓 50元/包

袋子有經過巧思,可以站立之外,上面也有束口袋的設計,這點真是太方便了,
因為像蝦餅這東西很怕潮濕,如果打開無法馬上吃完,就很容易受潮軟掉
所以有束口袋就不用擔心這問題了~

BDSC06159

後面有成份介紹及營業標示,還有通過SGS檢驗合格,這不是一般蝦餅可以做到的!

BDSC06160

開箱囉~

BDSC06167

▲ 蝦米弯菓 原味

這最普通,但也是耐吃的口味,接受度最高,大小朋友都喜歡

BDSC06176 

香、酥、脆!

一入口就有滿滿的蝦味跑出來,新鮮而不腥,不像那種用蝦粉的零嘴,好好吃喔~
真的很想配飲料一起吃,汽水、可樂….各種飲料都蠻搭的,當然尤其是邪惡又冰涼的飲料,哈哈
像這樣跟家人一邊看電視,一邊吃蝦米弯菓,真是很享受

警語:開車不喝酒,喝酒不開車

BDSC06177

咬下去好脆,卡滋卡滋的,雖然是油炸的,但不會覺得油膩,用手去拿也不會油油的
它的造型也蠻妙的,是彎月型,難怪叫「蝦米弯菓」,
這名字我後來唸快一點,就變「什麼碗糕」,哈哈

 

BDSC06181

▲ 蝦米弯菓 印度咖哩

BDSC06188

▲ 蝦米弯菓 沙嗲

BDSC06189

▲ 蝦米弯菓 泡菜

每一種口味的顏色不太一樣,像印度咖哩口味有咖哩色,吃起來有咖哩香氣,
泡菜也有吃到泡菜的一點酸辣,沙嗲口味我還蠻喜歡的,會讓想吃串燒XD

不過不管是什麼口味,都不會蓋掉蝦子的本味,一樣吃得到新鮮蝦味
真的是很不錯,第一次吃到原味以外的蝦餅,也挺好吃的

BDSC06134

▲ 河童仙菓/河童仙貝

大小包裝,大的300元,小的150元,外表差在包裝及數量不同

BDSC06135

一大盒有24入,還做了兩色的包裝,不過口味都一樣,都是原味

BDSC06142

背後一樣有營養及成份標示、保存期限是3個月

BDSC06147

一小包是2片裝,造型也不一樣,是圓型的耶!

Bp2

吃起來口感不太一樣,一樣是酥脆,但沒那麼酥脆
應該是少了油炸的關係,但蝦味不減,一樣是”很蝦“,呵~

Bp3

小包是10入,也有做提帶,直接就可以送人很方便

BDSC06191

真的是挺好吃的,而且也不貴,食記給大家參考囉~

另外,他們即將來台中「2015茶、咖啡暨烘焙展」,7/17~20 上午10時至下午6時,
大台中國際會展中心:台中市烏日區高鐵五路161號
有機會看到河童卡帕本人喔~

最後謝謝蝦米工坊的邀請,台南美食也會繼續吃下去,
也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息

蝦米工坊

地址:台南市南區新忠路1-1號 (黑橋牌香腸博物館對面)
電話:06-2657589
營業時間:一~五 08:00~1600;例假日 10:00~17:00 

FB:https://www.facebook.com/XiaMiGongFang
官網:http://www.xiami.tw/

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

路線安排(4):台南豪華美食之旅(親子行程:可)


Day1
蝦米工坊。河童仙貝→是吉祥小火鍋→台南香格里拉飯店→鰻丼作

Day2飯店BUFFET/豪華閣早餐→小豆豆鍋燒意麵→雙全紅茶
→波哥茶飲→綠皮開心果→醉月樓(生日蛋糕)

Day3勝利早點→北門(北門遊客中心、錢來也雜貨店、烏腳病醫療紀念館、水晶教堂)
→在地ㄟ海產→北門豆花

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

 

▲ [剎有其食] 台南美食旅遊攻略地圖

[台南小旅行] 台南美食吃到翻景點地圖及台南二日遊規劃/必去景點/親子行程推薦(廣播檔)

延伸閱讀:

[台南美食] 小豆豆鍋燒意麵 @超人氣鍋燒意麵/芒果冰 排隊攻略

[台南美食] 鰻丼作 炭火現烤鰻魚飯 @超隱藏版巷弄美食 老宅裡的日本味 (食尚玩家/愛玩客推薦)(中西區)

[台南美食] 小豪洲沙茶爐(本店) @火鍋便宜又好吃 CP值超高!

[台南必吃米糕] 榮盛米糕 阿財(詹)點心 @康樂市場(原沙卡里巴) 同場加映:陳記真正紅燒土魠魚羹 (中西區)

[台南美食] 阿霞飯店 雙人套餐 @74年老店之我終於吃到紅蟳米糕了

<

p style=”text-align: center;”>[台南美食] 蜷尾家甘味處霜淇淋 散步甜食 @正興街超人氣冰淇淋 布萊恩紅茶



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句