[剎有其食×高品之屋] 第42次試吃會 @造型壽司DIY 自己做的最好吃!(端午節套餐限定上市)(已歇業)

SHARE

Ba-04291

是的!相隔幾個月的試吃會又回來了,這次的試吃會增加了壽司DIY的體驗,
由柿山媽媽領軍帶大家做了可愛豬豬造型的壽司,想不到吧,未來還可能變成常態開課喔~
團員們體驗完感覺都很棒,也覺得造型壽司要捏的好看又好吃真是不容易,
大家快一起來看看當天的盛況吧~

活動時間:2015.06.13

BDSC04296

這次試吃會舉辦的地方在【高品之屋】

店內裝潢及其他菜色的詳細資料,請參考之前食記:

https://safood.tw/p21887

Ba-04294

我還自備麥克風及音箱,一整個走專業路線的,呵~

───────────────────────── 試吃會核心價值 ─────────────────────────

因為小剎是美食旅遊部落客身份的關係,我常常比一般人更有機會認識餐廳的老闆或是主廚,
透過經驗的交流我發現他們有很厲害的廚藝及滿腔的抱負,但生意卻不如一些廣告炒作
或是削價競爭的店家,當然這中間有很多因素造成只是往往消費者在「價錢」這一關就止步,
或是就打分數認定好不好吃,我覺得非常可惜,或許應該先聽聽店家努力用心的地方在哪裡,
實際吃到料理之後再來判斷CP值高不高可能更客觀一點,所以試吃會的想法就因此產生!

而且我覺得在對大家都好的情況下,這種活動才有可能繼續運作下去,對消費者可以免費吃到美食、
快速認識店家、特色料理,對店家有曝光、消費者意見回饋,我也可以賺到大家的支持,
所以這麼好的方式我一定會繼續辦下去的! (熱血)

───────────────────────────────────────────────────────────────

本次共有80人報名,錄取16+4位,入選率為25%

BDSC04408

不過很遺憾的是這次居然有人無故不到,在活動前二天我寄了email又用fb留訊息給你
部落格也公佈了名單,既然你不尊重我們辛苦舉辦的用心,也對不起其他60位報名者,
所以 唐亦柔小姐 以後禁止報名剎有其食試吃會活動,特別在此公佈!(我是認真的)

Bp4

店家代表賴先生出場,他還很用心的準備投影片
介紹當初開店的始末,能幫助這麼用心的店家我自己也覺得很開心
未來他們還想開便當工廠,把好吃的日本手作便當推廣給更多人知道!加油啦~

Ba-04353

本次試吃菜單:

1.豬豬造型壽司DIY
2.有日本媽媽味的日式手作便當
3.相撲鍋
4.炸牛蒡海苔捲
5.烤銀杏+烤蛤仔
6. 抹茶紅豆布丁

跟柿山媽媽聊到為什麼日本的壽司都這麼可愛,我想應該讓大家體驗一下
特別安排壽司DIY的橋段,讓每一個人都有機會做一捲可愛壽司
沒想到柿山媽媽也很爽快的答應了,這次也教上癮了,還說以後可以每個月開班教學,哈

BDSC04330

前期備料像是海苔、飯的部份,媽媽都很貼心的幫大家量好、切好了

BDSC04326

我先問問大家在家有沒有做過壽司? 結果舉手的比我想的還多,哈哈

BDSC04322

介紹食材,店裡的食材大部份都是從日本帶回來的,所以每個月
柿山媽媽都要回家補貨XD

BDSC04342

柿山媽媽一邊做一邊講解,完全不會怯場耶~果然是見過大風大浪的
也謝謝小助理在旁邊幫忙,大家在旁邊熟記步驟,等下就換自己動手做了

Bp3

原來造型壽司是好幾個”零件”所組成的,捲完還要切開之後才會知道有沒有成功
中間包的是魚肉香腸,味道很不一樣,口感也是很Q彈!

BDSC04374

DIY時間,再到各組協助大家捏壽司,我發現有幾個人真的很厲害,
做的又快又好,是不是有在家偷練啊?XD

BDSC04371 

BDSC04356

BDSC04368

BDSC04369

真的是挺好玩的,我想應該在別家店也沒機會體驗到,呵呵

Bp1

再來看看成果展,大家真是太厲害了!

BDSC04395

小局長一手就抓起一個壽司,他也忍不住想吃了XD

d1

D2

來看看大家的心得,都覺得DIY很有趣,而且自己做的最好吃啦~哈哈
也希望以後可以常辦、或是變成開班授課,這部份我來處理,以後真的開班的話我會再公佈跟大家說

D3 

沒想到我們試吃會已經走向國際化,連日本朋友也來參加
他寫說比想像中好玩,出乎他的意料之外,帶小朋友來體驗的話也是很棒的!(應該是這意思吧?XD)

BDSC04403

繼續試吃活動,上菜囉~

BDSC04400

柿山媽媽準備了兩種不同口味的日式便當,看起來都很可口
這是在店內也吃得的到的(需先預訂),也能外帶,但就沒辦法用這漂亮的漆器餐盒了

BDSC04407

▲ 炸牛蒡海苔捲,牛蒡跟海苔先拌過、調過味之後再去炸,最後再用海苔捲起來
一上桌建議要馬上吃,不然海苔在空氣中太久會軟掉影響口感

BDSC04411

▲ 烤銀杏及烤蛤仔

這蛤仔是從日本帶回來的,是一道很下酒的下酒菜~

BDSC04410

▲ 烤銀杏,銀杏本身就有一點點苦味,一般這種做法是高檔無菜單日本料理才會吃到的
另外小常識跟大家說,就是常健忘的人可以吃銀杏,不過它帶有一點點毒性,一天建議不要超過10顆

Ba-04413

▲ 相撲鍋,裡面放的是日本冬粉

BDSC04414

▲ 抹茶紅豆布丁,上面灑了一點黃豆粉,好好吃喔~

BDSC04432

當然不是只有吃而己,店家更希望能得到參加者的回饋,把心得寫下來告訴他們
讓他們有改進的空間及方向,這是很重要的,
所以請大家好的、壞的都要寫下來,也謝謝店家能認同我的想法

E1

E2

E3 

整理一下大家的TOP3,結果發表:日式手作便當、相撲鍋、炸牛蒡海苔捲

Ba-04421

很貼心的準備壽司給每一個人當拌手禮

BDSC04427

▲ 大合照

謝謝所有與會團員,還有 柿山媽媽、內外場服務團隊,也謝謝J女神全程攝影,
有你們的配合,活動才會如此順利進行!讓我們來大喊「第42次試吃會大成功!!」,下次見囉~


我們就來看看其他團員們的食記及相簿分享吧:

黃小婷杜國寶SophiaAkira郭千瑜小管梅毅翔Grace長江有人
王亮亮楊嘉祥戴怡倩

林局長:【台中北屯】高品之屋日本料理@(豬造型壽司DIY教學+正宗日式便當)X剎有其食試吃會=正妹出沒!

Kenji:【台中日本料理店】高品之屋。招牌相撲鍋,鍋料豐富好好吃,DIY手作創意壽司好有趣。

皮克斯日本道地的口味 - 高品之屋

對了,未來試吃會將改成【剎有其食會員】才能報名,歡迎註冊加入我們愛吃鬼聯盟的行列

Bp2

▲ 端午節限定套餐:6/19、20、21 三天供應,800元
很特別主食是上面放粟子的紅豆飯,還有鰻魚玉子燒、生魚片、北海道干貝…等

食記給大家參考,也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

店家資訊.png

高品之屋日本料理

 地址:台中市北屯區東山路一段377之12號(陶莊停車場旁)
電話:04-22396679
官網:http://kuopinhouse.meworks.co/
FB:https://goo.gl/ZRvmDv

延伸閱讀:

[簽書會] 剎有其食第一場簽書會暨第41次試吃會 @隱藏丼飯達人五權店

[台中壽司] 本壽司試吃會之自己的握壽司自己捏 握壽司DIY初體驗 @極品壽司 豪華食材便宜好吃 CP值高

[美食攝影] 剎有其食×歐肯得-20個你不能不知道拍攝美食小技巧講座 (6/28盛況全紀錄)

[剎有其食×披薩工廠] 第35次試吃會 季節限定草莓披薩(菠蘿派皮) 旅行應援團推薦 (披薩工廠APP新上架)

--------------------------------------------------------------------------------

最新文章:

a1

【食記】 台中美食 餐廳店家分類 (2016.01.15更新)

台中美食懶人包http://goo.gl/qQ6xCq

aDSC05422

【台中美食】剎有其食2015年熱門人氣文章排行榜 TOP 50!LINE@好友募集中~ (廣播檔)

 

Ba-04906

【台中飲料推薦】 遠水流 人文茶飲青海店(2訪) @冬季熱飲新上市 現榨鮮葡萄柚綠茶 好喝有果粒 不用跑嘉義也喝得到!(讀者優惠至2016.01.31)

P07.jpg

【懷孕育兒】 J女神 孕婦寫真 @自己的孕婦寫真自己拍!

aBDSC04457

【Uber 台中】 Uber初體驗 之台中也坐得到了! (讀者優惠碼:sezna 首乘享優惠150元)

CIMG_3317

【台中美食】 老店傳奇 @ 30年~70年 25間老店攻略 (廣播檔/持續更新中)

 

7

【居家生活】 Sweetzu 美厝 @ 打造夢想空間的好幫手 (讀者限時優惠中)

↑↑ 新合作夥伴,請大家多多支持,文末有9折優惠券免費限時領取中

470
剎有其食社團版,也歡迎你一起來加入討論~

 

[必讀] 剎有其食會員優惠一覽表

[操作導覽] 第一次到剎有其食網站就上手 (會員註冊登入/如何用標籤搜尋文章更快速)

BP7140429

日本行動上網 Wi-Ho 日本行動上網分享器 @ 9月最新優惠及如何挑選機型 (2015.09更新)

 



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句