[台中] 每天只營業三小時的排隊素食 夏安居草食堂

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上次寫素食好像是三、四年前的事了XD  一直以來都有不少網友要我介紹素食餐廳
無奈我慧根不足還有肉食族的靈魂,對素食實在提不起勁,不過該來的總是會來
最近開始做「素食特集」,發現其實台中有不少特色的素食餐廳待開發,今天就先從這家人氣小館開始吧!



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▲ 夏安居草食堂

這夏安居可是有個典故,連我長年吃素的媽媽都知道!
其起因是由於在佛陀時代,印度的夏季雨季長達三個月之久(每年農曆的4/16~7/15),
地上的蟲蟻常出來爬行覓食,僧眾們沿路乞食不免踩傷地面上的蟲類及草樹的新芽,是故佛陀基於慈悲,
避免居士們的譏嫌,就制定了夏季三個月,出家眾在界內精進用功的夏安居

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位於大墩十八街,離大容東街非常近,還蠻隱密的,不仔細看還以為是民宅XD
之前寫過的喵喵廚房FIFI義大利麵也都在附近,停車可以找大容東街上的停車格

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每天的營業時間是下午6點到晚上8點
而且採彈性店休,所以強烈建議大家一定要先打電話問看看,不然可能沒開就掃興了

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每天大約5點多就有人開始在外面聚集,如果你只有1、2位應該不用排很久就可以吃到了
另外他們也不招待超過8人的團體,我想應該是怕別人等太久

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店內的座位大約只有24席
廚房的人力有限,所以點完菜到出菜確實也要小等一下,總之就是等啊等~

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菜單,主要提供的是飯類、麵類、小菜跟湯品、甜點,也有套餐可以選擇
價位在40~170,比較出名的是擔擔飯、辣太極,以前網友推薦的煎餃,現在已經沒賣了ORZ

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▲ 熱茶

還有如果你有點兩份套餐上的話,店員會問你說套餐的配菜都一樣,要不要兩個人點一份套餐就好了
真是蠻貼心的,不過我們還是很不信邪的都點了,結果應該要聽話的XD

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▲ 擔擔飯套餐 170元 (單點85元)

上面淋的是「香樁醬」,一上桌就可以聞到香味~~~
底下用的是「有機糙米」,份量還蠻大的,大約是快2碗飯量

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有機糙米吃起來沒有白米飯那麼細緻,但還蠻Q的
而且糙米的纖維比較多,再喝點湯整個飽足感十足!

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套餐的小菜之一,地瓜菜
只有簡單燙過淋上醬油膏、灑上芝麻而己,每天可能會不一樣

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小菜:炒豆干
外皮炒到金黃焦香,還蠻好吃的耶,完全不會覺得是素食

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套餐的配湯,竹筍湯
沒什麼調味,喝起來蠻清淡的XD

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▲ 咖哩飯套餐 160元

飯量一樣很多,咖哩有另外裝
對了,附帶一提他們的餐具都好漂亮,很有質感 (哪裡可以買到啊?XD)

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咖哩裡面有馬鈴薯、豌豆、紅蘿蔔、秋葵、菇類,很多蔬菜
咖哩味道不會太鹹、也不會偏甜、辣,算是蠻溫和的清爽咖哩
應該蠻可以用來引導小朋友吃蔬菜,呵

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▲ 辣太極  120元

用黑、白木耳做成的涼拌菜,擠完檸檬之後就變成酸酸鹹鹹、辣辣的小菜
辣度可以選不辣、小辣、中辣跟大辣,也可以先選小辣,不夠辣再請他加辣

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口感很棒,黑白木耳都是脆脆的,好吃耶~~難怪好多桌都有點

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食後總評論:

1) 口味清爽好吃,吃起來不太會感覺是素食,葷食者可以試試看

2) 如果2人用餐,套餐真的點一份就好了,不然重覆可能會吃不完或太飽
另外,他的廚房人手不多,所以可能會有「比較晚到,卻同菜色先出」的狀況發生,要多包涵

3) 推薦菜色:擔擔飯、辣太極


◎ 適合:1~4人、家庭、同事、同學聚餐
◎ 不適合:
◎ 推薦度★★★ (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考
素食特集就到此完全播畢,謝謝大家的支持 (喂!才一集耶~)
好啦,以後還是會陸續介紹,也歡迎提供好吃素食給我啦~ 
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店家資訊.png 

夏安居草食堂

地址:台中市大墩18街104號
電話:04-23292322
營業時間:晚上5:00~8:00
不接受訂位、不可刷卡


檢視較大的地圖 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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