[台中] 小貴但還是排到不行的 小林雞肉飯

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聊到台中的雞肉飯,不知道大家會想到哪一家? 好像比較常見的是連鎖經營的莊家火雞肉
那還有什麼其他選擇呢?說真的,夏天的中午實在想吃些簡單一點的食物
最近小剎發現一家雞肉飯,各大報章雜誌爭相報導,而且晚點去還會吃不到?!



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是的,就是 小林雞肉飯
位於北屯路上,過了老王的店再往北走
沒想到小小一家店,居然還有特定停車場XD

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裡面的位子不夠坐,還坐到外面騎樓來,
加上還在排隊的隊伍就可以知道人氣真的很高

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主要賣的是雞肉飯及虱目魚料理    
有一個奇怪的設定,就是不管內用還是外帶,都要先排隊!
因為沒有明顯的標示,然後店員都在忙進忙出,第一次來就會不知道該怎麼辦XD

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好不容易分工合作,J小姐找到位子,我去排隊點餐,
要點什麼就跟工作人員講就好了,本想說這麼多人跟他講這樣會記住嗎?
結果還真的沒漏掉


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菜單掛在牆上
雞肉飯小25、大45元,小菜很多種不過仔細一看都蠻貴的耶!
雞腿居然要120元、鯊魚煙50元、魚肚湯60元

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餐具及調味料

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▲  雞肉飯(小) 25元

真的沒有騙人是小碗的,我覺得跟民生米糕有的拚!
請見:[台中]-柴魚湯很好喝的-民生嘉義米糕

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建議想吃飽還是點大碗的吧XD

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▲ 雞肉飯(大) 45元

上面有雞絲、蒜酥、香菜,飯再淋上一些鵝汁
吃起來就鹹香鹹香的,雞肉也不會柴,算好吃耶~

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▲ 鯊魚煙 50元

剎有其食小知識:

捕獲鯊魚後會將鯊魚的魚鰭製成魚翅出售,剩下的魚肉因為腥味比較重,
所以一般都會製成魚漿和魚丸,或是利用煙燻的方式,去除魚腥味,做成「鯊魚煙」
煙燻好的鯊魚肉,會有一點點酸味,肉質鬆軟,所以會先進行冷藏,酸味也會去除,吃的時侯也是冷盤上桌居多

他們家的鯊魚煙應該是從冰箱拿出來,先放在前方的透明櫃裡,
客人有點的話就直接切盤上桌,所以吃的時侯就是常溫了,吃起來口感是紮實的,
味道有一點點微酸,沾芥末醬油還蠻夠味的

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▲ 三色蛋 30元

這也是網友推薦的,三色蛋我在學校裡的中餐烹調課有學過
裡面有鹹蛋、皮蛋跟雞蛋,是蠻費工的一道菜,想不到這裡可以吃到

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▲ 魚肚丸湯 60元

招牌的魚肚丸湯,裡面有四顆魚肚丸
上面放了不只是青蔥,還有韭菜

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魚肚丸很大一顆

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咬開之前才發現原來是魚肚包在裡面!
哇嗚,蠻有創意的耶~~

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食後總評論:

1) 跟莊家火雞肉飯比起來真的小貴,我們吃了210元XD

2) 奇怪設定一不管內用還是外帶,都要先排隊!人就都擠在門口

奇怪設定二
:不用先付錢,吃完再付,你吃完之後,會有櫃台人員過來算錢付費,
還要找錢一來一往浪費不少時間,因為排隊人太多,一站起來就有人等著坐下去
等櫃台人員過來算錢時,已經被別人很自動的把我們的碗盤移到旁桌了(還沒付費),
如果一開始就結帳就沒有這些問題啦~不是嗎?(攤手)

3) 負責切小菜的那幾位工作人員並沒有帶手套及口罩,
有時他們還會先幫忙收桌再回來繼續切XD

4)
推薦菜色:雞肉飯、魚肚丸湯、三色蛋

◎ 推薦度:★★ (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~~~
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店家資訊.png 

小林雞肉飯

地址:台中市北屯區北屯路102號
電話:04-2231-0053
營業時間:10:00~14:00,17:00~20:00 周日公休


檢視較大的地圖 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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