小綿羊鐵板燒 | 大里美食 有正妹廚師的 大里平價鐵板燒

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小綿羊鐵板燒 | 最近看食x玩家介紹一家平價鐵板燒,又讓小剎燃起了許久未見的「鐵板燒魂」! (有這種魂嗎?)話說台中鐵板燒分佈的蠻明顯的,高檔的有「大巨人」、「三A」,中高檔的「夏慕尼」,再來就是像「高林」一樣平價的,我覺得差異性是在於環境、名氣跟食材,可以說是只要口袋夠深,什麼食材都可以來鐵板燒XD

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這家大里平價鐵板燒開在熱鬧的中興路上,而且居然是24小時的,一想到半夜吃鐵板燒就覺得好嗨!LOGO我覺得跟連鎖的大”噗”有點像,都是綠字白底

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生意果然非常好,還好我們有提早到,鐵板師傅也非常多,沒有人是在偷懶的XD

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忽然看到正在煎荷包蛋的師傅,長得有點像小版的林育群,他非常認真,不發一語的煎著他的荷包蛋,看那個架式,應該很快就出師了
制服上也有編號,帽子跟圍巾也都帶的很整齊,讓人覺得非常衛生及安心,可以邊視覺享受他們鐵板功夫~

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幫我們負責的是這位正妹廚師,印象中很少看到女性的鐵板師傅,她手法非常俐落,一點兒都不輸男性廚師喔~

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另外他們採取分工合作的模式,有的人專心炒青菜,有的人是弄主菜,一定會有的是高麗菜跟豆芽菜,一坐下來就會問你,吃辣還是不辣
一開始還沒搞懂,我都還沒點菜,就問我要不要辣? 原來是指配菜,呵呵

兩種炒的都不錯,鹹淡適中,不過如果豆芽菜前處理再弄完整一點就更好了

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菜單,從80~480都有,可滿足各種需求,不過這點單點是沒有附白飯的,跟大埔的價位差不多,我們點了一個菲力跟一個B餐,B餐還有2個三選一,牛、羊、豬選一跟花枝、蝦仁、蟳肉選一

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飲料跟湯是自取,都是免費的,如果想外帶,也可以自己來打包~

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我的菲力~~~  大家請自己配音一下(絲絲….)

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鏘鏘~  黑胡椒口味的,炒了蒜跟洋蔥,香氣十足

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當然是很下飯囉~中間大約是7分熟,咬開可以看到粉紅色

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炒花枝,花枝很脆,而且我發現他們不會每一種調味都一樣,還吃得出花枝的鮮味

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吃到差點就忘了拍的牛肉,J小姐說蠻嫩的,醬汁多很下飯~結果我好像忘了拍湯,湯是菜頭湯,料也蠻多的

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小綿羊平價鐵板燒

地址:台中縣大里市中興路二段89-3號
電話:(04)2486-3209


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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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