[台中] 從小吃到大的 三商巧福

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不知道大家學生時期有沒有這種回憶,那時零用錢也不多,買完「少年快報」真的剩下不多XD
餓了怎麼辦?這時我就會去三商巧福吃一碗牛肉麵,而且大家會這樣嗎?
吃的時侯一定會加一大堆酸菜,因為酸菜不用錢,哈哈哈

今天就來介紹三商巧福,懷舊一下好了

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我常去的這家是在祟德路家樂福隔壁
我跟我弟常會在家做菜,就會來這邊買食材,順便就會來吃一下

特別上網查了一下資料:
三商巧福成立於1983年,前全台灣有155家據點分布於各大都會與鄉鎮地區,
更進駐了各大型量販店及百貨公司美食街,資本額54億1373萬元

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點完餐就可以去找座位了
服務生有推薦我們新菜色–田園牛肉麵

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中午真的人氣滿滿~
而且翻桌率蠻高的,如果客單價以100來算,40個座位、加上中午沒有休息
略算一下真的很厲害耶! 難怪可以屹立不搖
 

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桌上這兩瓶真的是靈魂人物–辣椒跟酸菜
忽然發現他們也開始賣一些相關商品了

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原汁牛肉麵79元
這道是他們人氣最高的,應該沒有人沒吃過吧XD

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麵條Q度還不錯,牛肉麵來說,我喜歡寬、厚一點的麵
中央廚房的好處就是品質固定、也不用每家店都請大廚,成本較低

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牛肉的部份,我覺得蠻有咬勁的
中間帶一點筋,跟國中時吃到真的沒啥不同耶

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湯頭是牛肉湯、醬油湯頭
還蠻爽口的

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切半的白煮蛋
官網有寫整碗熱量677大卡,哈
對想控制熱量的朋友還真是貼心

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覺得光吃麵不過癮的鄉親
可以再配一些小菜,這個台式泡菜酸酸甜甜,口感脆脆的

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田園蔬菜牛肉麵  110元
果然有田園的感覺,多了蔬菜XD
也比較大碗!

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麵條部份 跟 原汁牛肉麵用的相同

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牛肉的部份改用牛腱肉,上面可以看到有帶筋
口感比原汁牛肉麵的牛肉還要嫩一點,切片狀的排盤比較漂亮~

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配菜部份有花椰菜、高麗菜、玉米跟紅蘿蔔
官網寫才564大卡耶,比原汁牛肉麵還要少!

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湯頭我覺得跟原汁的差不多
把它想成原汁牛肉麵的蔬菜升級版差不多,哈

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當然,辣椒酸菜千萬別錯過
以前小時侯酸菜都會拚命加,現在就會覺得加太多會影響到湯頭

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三商巧福 崇德分店      
2234-2008      
台中市北區崇德路一段 635號 (家樂福量販店)
官網:http://www.3375.com.tw/index.aspx


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現在加入他們的FB粉絲團有多種好康,
有送牛肉麵套餐的或是壽喜飯的,大家快去看看囉!

[型] 200萬人氣感謝文

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每次去吃三商巧福都覺



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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