[台中] 人氣爆表的 帝一食補碳燒薑母鴨

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今年的冬天,一直到這2天才感覺有比較冷一點
天氣一冷,大家就想吃火鍋、薑母鴨、羊肉爐
今天小剎要介紹的是在台中大雅
人氣非常恐怖的「帝一食補碳燒薑母鴨」

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這附近非常難停車,提醒你如果開車的話
一到空位就馬上停,不要猶豫XD

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裡面的裝潢蠻普通的
矮桌子+塑膠椅
星期五的晚上,完全客滿了

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最大的特色就是他是用碳火
碳火有好有壞
好是很省瓦斯,也很環保
壞是火一直處於高溫,湯很快被煮乾
要一直請他來加湯~

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薑母鴨一份約280元
這個是2份的,他們忘了分成兩鍋

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後來又請他們來分裝
不過比較多肉都在另一鍋XD

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只有湯可以免費續加
其他的料都是單點
我們點了一些金針菇、豆皮、米血、玉米…等等

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湯裡面有一大堆薑~~
梗王正在煮一種很神奇的肉,哈

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鴨肉是帶骨的

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其實很硬,不太好吃

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青菜煮完蠻甘甜的

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杏鮑菇也不錯

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要吃飽的話,一定要來個麵線 30元
一份薑母鴨會附一罐「豆腐乳」
用來當沾醬,我覺得這個還蠻好吃的,不會太鹹

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記得再加點蔥花辣椒醬油
攪拌一下就是很讚的沾醬了

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小鱉跟新朋友 123,哈

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今天有9個人,邊吃薑母鴨邊聊天還蠻讚的

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最後,來個大合照囉~

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帝一食補碳燒薑母鴨
電話:04-25688542
台中縣大雅鄉中清路二段 36-1 號


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機會難得,明年要漲價跟改課程囉~~
快來當小剎的學弟妹吧~

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吃完感覺普普,鴨肉太硬
不過薑放的很多,湯喝下去馬上就暖了起來
這幾天溫度變化大,大家千萬要做好保暖喔~~



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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