無双精緻鍋物 | 台中海鮮火鍋 居然吃得到活松葉蟹 吃火鍋還送免費美甲服務 (菜單/停車場)

無雙精緻鍋物 | 今天小剎來介紹台中海鮮火鍋無双精緻鍋物」日式時尚的裝潢,很適合拍照,提供各式生猛活海鮮,甚至還有日本進口的活松葉蟹、毛蟹等等,讓你不用吃出國就能吃到這些好料,還有令人驚豔的泰式檸檬湯底,喜愛吃火鍋的朋友千萬別錯過了,另外吃火鍋還送免費美甲服務,老闆真是太佛心啦!

無双精緻鍋物 抽獎 (至3/25)

🎁 2019/03/25前完成,抽以下獎項共3名。

■ 無双生猛海陸鍋 (2380)×1名
■ 貝蛤蛤鍋(1580)×1名
■ 大蝦鍋(980)×1名

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2. tag 你的好朋友+留言「@朋友名 我們一起去 #無双精緻鍋物 吃火鍋吧!」

PS:兌換前需先打電話預訂並告知是中獎者,請大家多多分享支持,謝謝!(可以兌換到4/30)

 

無雙精緻鍋物 影片

影片搶先看,喜歡的話也歡迎訂閱我們的美食節目,並開啟小鈴噹美食訊息不漏接喔~

無双精緻鍋物 / 無雙精緻鍋物

無双精緻鍋物 冷藏肉海鮮專門店

地址:台中市西屯區大墩十八街118號

營業時間:11:00–14:00, 17:00–02:00

電話:04-23286618

粉絲團:點我

ps:採用冷藏肉菜盤完全不使用加工火鍋食品,目前只收現金。刷卡服務會再補上。

🅿️停車場1:大容西街往十七街方向對面。

🅿️停車場2:文心路對面公有停車場。

開幕優惠4連發:

1.開幕期間打9折

2.打卡送王老吉涼茶

3.無双粉專按讚再送活九孔鮑(一鍋一顆)

4.用餐免費贈送:光療美甲/ 保養 / 卸甲三選一 (詳情請見文末)

無双精緻鍋物 用餐環境

無双精緻鍋物 店內裝潢非常漂亮,日式時尚風格、大理石紋桌面,相信許多愛拍照姐妹們一定會喜歡,餐廳內部是狹長型空間,櫃台旁有設置一長排吧台席,適合1-2人少人數用餐。

這一區採光非常好,如果是午餐時段來用餐的話,小剎建議可以選坐這一區,怎麼拍怎麼好看喔~

牆上還有大大小小好幾個日式酒樽,一擺出來就更有日本味了,據說在日本的重大節日、廟會、開工的時候,還可以看到用木槌打破大型酒樽來祈求好運的儀式喔!

另外一區有2人、4人的座位。

飲料跟醬料要自取、無限供應,其中有三種比較特殊的日本醋,我覺得都很適合配海鮮吃。

無双精緻鍋物 2019菜單

無双精緻鍋物個人鍋套餐方式,招牌是海鮮鍋、冷藏牛肉鍋、豬肉鍋等等,也有新鮮活體的日本進口海鮮像活松葉蟹、活毛蟹、活野生龍蝦、活明蝦、活象拔蚌等,並結合日式蓋飯、生魚片等,個人鍋價格從280元起。(鍋物加99元就有盛合刺身:約5片左右生魚片)

無双精緻鍋物 生猛活海鮮

水族箱裡有許多生猛活海鮮,都是每週新鮮到貨的,有活松葉蟹、活蝦、活鮑、生蠔、大蛤等,大家可以看到他們活蹦亂跳的樣子,還有竹蛤本人耶!

無双精緻鍋物 無双生猛海陸鍋 (雙人套餐)

無双生猛海陸鍋 2380元/雙人

  • 肉品:日本和牛100g、伊比利豬180g (擇一)
  • 海鮮1:膏蟹、龍蝦、隱藏版海鮮 (擇一)
  • 海鮮2:花蝦、天使紅蝦、草蝦、藍鑽蝦、白蝦、活鮑、生蠔、大蛤、蛤蠣、透抽、干貝。
  • 附:盛合刺身、蓋飯、雜炊 (擇一)
  • ps:海鮮盤以當日海鮮為主,不需共鍋費,可任選2個湯底

減肥是明天的事,直接攻頂吧!

無双精緻鍋物 是設計成雙人套餐,可以吃到多種海鮮,絕對是海鮮控的首選!

今天我們運氣很好,剛好有新到貨的活松葉蟹,還是活體的喔~就是我們剛剛看到被撈起來的那一隻,套餐價只要再加1600元就可以升級活松葉蟹 (市價約每公斤4000-5000元),大家看看照片都已幫你處理好,直接丟入火鍋煮就可以了,還有滿滿的蟹膏,不用飛去日本就能吃到,好爽啊~

▲ 柴魚昆布高湯

湯底有很多種,基本是柴魚昆布高湯、豚骨高湯、另外加價可以升級石頭鍋湯底、特製麻辣湯底、韓式泡菜湯底、牛奶起司湯底、泰式檸檬湯底,我們吃一輪下來,覺得跟海鮮最搭的是柴魚昆布高湯、牛奶起司湯底、泰式檸檬湯底(榮升最愛!)

另外他們用的都是日本進口銅鍋,漂亮且很有質感、而且導熱非常好,一下子就煮滾了。

冬味之王 松葉蟹

松葉蟹的學名是「楚蟹」,在日本只有在冬季開放捕撈,如果是日本兵庫、鳥取、島根等一帶捕撈上岸的稱為「松葉蟹」,若是在福井等北陸地區則有個特別的名稱叫「越前蟹」,松葉蟹肉質細緻,一般以火烤、清蒸、煮火鍋最為適合,細長的腳是松葉蟹最大的特徵,肉質真的很鮮甜、細緻,日本更是有冬味之王的美稱!

如何分辨煮熟的蟹肉呢?

只要看到蟹肉從透明變成白色,就是已經熟了,千萬不要久煮會影響口感,不要看它細細的蟹腳,裡面滿滿的都是肉,蟹鉗也不遑多讓,細緻滑嫩的蟹肉非常甜,吃過一次就會愛上它的味道,完全不輸帝王蟹啊!

建議可以搭配日本來的柚子醋、黑醋或白醋食用,更能吃出蟹肉的鮮甜。

▲ 海鮮盤 (會依當天海鮮做調整)

當天我們吃到有花蝦、天使紅蝦、草蝦、藍鑽蝦、白蝦等5種蝦,再加上活鮑、生蠔、大蛤、蛤蠣、透抽、干貝。

一樣是簡單煮熟即可食用,蝦子都非常Q彈,每吃一口蝦肉都好像想掙脫你的咀嚼一樣,蝦膏也不容錯過,其他還有超大的蛤蠣、活鮑、生蠔、透抽、干貝等,每一種都鮮到不行,讓我非常期待最後會把這一鍋精華煮成雜炊!

▲ 日本鹿兒島A5和牛 100g (套餐)

切成薄薄的片狀,只要在火鍋裡涮幾秒就可以吃了,那入口的牛肉油香、甜味真的不愧是日本A5和牛,好好吃喔~ 如果你沒有點這鍋的話,也建議單點來吃看看。

▲ 盛合刺身 (套餐)

沒想到海鮮火鍋還有搭配生魚片,這算是比較少見的組合,生魚片切的剛剛好,吃起來完全沒有筋或腥味,口感很棒喔~ (生魚片也會看當天進貨狀況調整)

▲ 精選盛合 680元

小份的吃不過癮,點大份來吃個爽,生魚片份量是盛合刺身的好幾倍,還有干貝、牡丹蝦、馬糞海膽跟鮭魚卵,像是這份量的馬糞海膽跟鮭魚卵我在其他餐廳吃就要300元以上,真的很划算啊!

像鮭魚、紅魽等厚切生魚片好吃口感不用多說,馬糞海膽超濃郁的,跟鮭魚卵一起吃的爆漿口感真的很令人難忘,牡丹蝦也很甜,蝦頭裡的蝦膏也超甜的,很特別是居然有丁香魚生魚片耶!滋味很特別,大家可以看看影片的口感介紹。

▲ 牛肉溫泉蛋蓋飯、鮭魚卵溫泉蛋蓋飯、綜合海鮮溫泉蛋蓋飯 (套餐/擇一)

沒想到他們居然也有蓋飯,今天吃到三種都很有水準,底下用的是白飯,把半熟的溫泉蛋弄破一起吃,真的是太爽了~哈哈




無双精緻鍋物 貝蛤蛤鍋 (季節限定)

貝蛤蛤鍋 1580元 (季節限定)

  • 海鮮:南非鮑魚、北寄貝、馬蹄蛤、生蠔、北海道白貝、干貝、台灣鮑、蛤蠣、透抽。
  • 肉品:板腱牛、腹脇肉、雞腿肉 (擇一)
  • 附:盛合刺身、蓋飯、雜炊 (擇一)
  • ps:海鮮盤以當日海鮮為主,不需共鍋費。

▲ 貝蛤蛤鍋取名取的很直白,裡面有南非鮑魚、北寄貝、馬蹄蛤、生蠔、北海道白貝、干貝、台灣鮑、蛤蠣、透抽等,是季節限定的,喜歡吃貝類的朋友可要操手刀趕快去吃啊~

我們搭配的是牛奶起司鍋,用的是鮮奶旁邊還有起司讓你自己加進去,奶味自然非常濃郁,加湯時也是加牛奶起司湯底,而不是一般高湯喔~ 對了,小剎提醒大家在煮牛奶起司鍋時,火候要特別控制一下,不適合用太大的火,不然會”噗”出來喔~

北寄貝、馬蹄蛤都很大顆,跟旁邊的蛤蜊一比就是好幾倍大!口感十分Q彈,好吃耶!

▲ 切薄片的豬腹脇肉,涮個幾炒就熟了,口感不錯。

無双精緻鍋物 大蝦鍋

大蝦鍋 980元

  • 手臂蝦、花蝦、草蝦、天使紅蝦、藍鑽蝦、白蝦、蛤蠣
  •  +99元盛合刺身一份

大蝦鍋我們搭配的是泰式檸檬湯底,剛上桌還沒煮就可以聞到泰式香料及檸檬的香氣,而且越煮越香甚至還蓋過其他兩鍋的香氣,喝起來不辣是帶有酸味,我建議他們可以再研發個泰式酸辣湯底,一定也很棒,哈

▲ 手臂蝦、天使紅蝦、草蝦 體型分為大、中、小剛好可以呈現這感人的”三代同堂”畫面(疑?),其中口感最Q彈的就是手臂蝦,真的很大一隻,有吃一隻抵三隻的感覺,爽啦~

▲ 日本進口汽水99元、asahi生啤 130元、王老吉

無双精緻鍋物試營運打卡活動送涼茶王老吉喔~

最後來試試雜炊,我們用柴魚昆布高湯來煮雜炊,因為湯頭煮了各式海鮮一整個非常鮮,跟服務人員說一聲之後就來幫我們煮了,最後還加入蟹膏,一整個超級濃郁啊!! 超好吃的,不過也因此飽到天靈蓋了,連晚餐都不用吃了XD

餐後甜點是霜淇淋,吃起來不會很水,有濃濃的牛奶味,真好吃!



光療凝膠指甲彩繪服務 (開幕活動限定)

為了慶祝開幕,無双精緻鍋物特別邀請專業的美甲老師來免費幫大家做美甲,什麼?老闆也太佛心了吧!

免費贈送:光療美甲/ 保養 / 卸甲三選一

■ 平日晚上7~12點,用餐不限金額就免費贈送,每次服務大約30-40分鐘左右,建議大家盡量預約第一輪用餐,比較不會等太久時間喔~

■ 美甲限女性,無法事先預約需現場登記。

📌使用的凝膠為日本無毒品牌Presto

📌維護顧客健康,成本較市價高許多,也可降低卸甲傷害,請放心體驗。

▲ 看老師的作品真的都好美啊! 你想不想也一起變美呢?

J女神當然也體驗了光療凝膠指甲彩繪,大家看看上面的照片是不是超美的,而且過了一週之後都還沒有掉落,感覺起來比海底撈的美甲服務還要棒呢~

📌 食後總評論:

整體來說,無双精緻鍋物確實很好吃,今天吃到的海鮮都非常新鮮,讓你不用出國就可以吃到進口的松葉蟹、毛蟹等高級食材,另外湯底也各有特色,尤其泰式檸檬湯底很令人驚豔,煮海鮮超適合,而且試營運期間居然還有免費美甲服務,快約姐妹們一起吃火鍋囉~

推薦菜色:無双生猛海陸鍋、貝蛤蛤鍋、大蝦鍋、松葉蟹、泰式檸檬湯底、精選盛合。

最後感謝 無双精緻鍋物 的邀請,純屬個人感覺,文章給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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網站評論
  1. 陳忠政 說:

    你這個網站我看了七八年, 感覺版面的編排越來越亂,好像把很多雜七雜八的東西放在一起的感覺,主題以外的東西要淡化,請用頭腦好好的整理一下

    1. 小剎 說:

      謝謝建議喔~ 再請工程師看看 🙂

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