正牌米糕莊 | 台中清水美食 食尚玩家介紹50年超人氣米糕老店 還有「紅豆粳粽」

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台中小吃 台中美食

正牌米糕莊 | 台中清水美食 食尚玩家介紹50年超人氣米糕老店 還有「紅豆粳粽」

正牌米糕莊 | 今天小剎來介紹台中米糕,從「鰲峰山運動公園」離開後,我們決定去被當地人稱為「清水四大米糕」之一的「正牌米糕莊」是50年老店,食尚玩家也曾來採訪過,除了米糕還有一種口味很特別「紅豆粳粽」喔~ 大家快一起來看看吧~

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正牌米糕莊

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正牌米糕莊

地址: 台中市清水區大街路75-1號
營業時間:09:00–19:00
電話:04-26220567
粉絲團:點我

正牌米糕莊 停車場

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正牌米糕莊」如果是六日去的話,可以停「紫雲巖假日停車場」是免費開放,真是太佛心了!

正牌米糕莊 店內環境

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正牌米糕莊」是清水四大米糕之一,其他三家「王塔米糕、阿財米糕榮米糕」都是非常具有人氣的米糕店,也都各有擁護者,這家是在地朋友介紹的,食尚玩家也有來拍過~

正牌米糕莊 菜單

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正牌米糕莊菜單

沒想到除了「米糕」,還有排骨酥麵、豬腳麵線、肉燥飯等,還有好幾種湯,最特別是居然還有「粳粽」,我們也有點一份來吃看看。

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用餐時間人潮非常多,要小排隊一下才吃得到。

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點完餐之後自己找座位,店內座位數不少,而且算是挺明亮乾淨的。

正牌米糕莊 好吃嗎?

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米糕 35元

內用跟外帶一樣都是使用免洗碗盤及餐具,米糕上面有香菜及滷肉,米飯是比較粒粒分明的那一種,口感較Q彈。

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還有淋上滷汁,所以每一口吃起來都是濕潤的,滷汁鹹中帶甜,不會死鹹。

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他們的辣醬是有點像「糯米醬加辣醬」的混合版,辣度其實不太明顯,不過可以增加了滑潤的口感,覺得更好吃,如果覺得不夠辣可以再加桌上的辣椒醬。

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滷肉算大塊,瘦肉佔比較大的那種,我覺得也不錯~

正牌米糕莊 梗粽

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紅豆粳粽 30元

這個「粳粽」就是俗稱的「鹼粽」,會有一種特別的鹼味,有些人喜歡,有些人就很討厭,就很看人吃,「紅豆粳粽」外表晶瑩剔透,看起來好漂亮!

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整體吃起來軟中帶Q, 裡面包的紅豆餡像豆沙一樣,軟綿不甜膩,我覺得挺好吃的!

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肉焿湯 35元

肉焿」是有裹粉再炸過的那種,裡面也是瘦肉為主,口感紮實,湯頭挺好喝的,一個米糕配一碗湯,有飽有滿足~

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