漢來海港台中店 | 台中吃到飽 「炸蝦、舒芙蕾」8款夢幻甜點吃到飽 (2022新菜單/價格)

文章最後更新時間: 2023-04-25 / 作者: 小剎

漢來海港台中吃到飽 | 今天小剎來介紹台中吃到飽， 「漢來海港台中店」最近推出甜點季，特別邀請30年甜點烘焙資歷的Robert Hope主廚以「愛麗絲夢遊仙境」為主題設計了8款甜點，4/9-5/8期間限定一個月，本集還有2022漢來海港必吃菜色，大家快一起來看看吧~

漢來海港 最新文章請見下篇：

漢來海港台中店 | 台中吃到飽 2023甜點季「魔洛、聖多諾黑、噶瑪蘭威士忌巧克力」好好吃，「炸蝦、肋眼牛排、現燙牛肉湯、舒芙蕾」都是必點 (菜單價格)

漢來海港台中店

漢來海港餐廳台中店

地址：台中市西區台灣大道二段459號16樓
營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
電話：07-4128068#4、或「線上訂位」

2022 海港瘋狂派對甜點季：4/9-5/8期間限定

漢來海港台中店 2022價格表

▲ 「漢來海港台中店」2022年最新價目表，最低660元起，以上價格另收10%服務費。

漢來海港台中店 自助吧吃到飽

我們是平日中午到訪 「漢來海港台中店」，結果不到12點就是全店客滿狀態，生意非常好，強烈建議事先訂位啊~

2022海港瘋狂派對甜點季

今年的甜點季邀請有 30年資歷以上的 紐西蘭主廚 Robert Hope 客座以《愛麗絲夢遊在仙境》為主題，將童話經典場景元素融入甜點中，設計 8款特色造型甜點，從 4/9~5/8 全台7家漢來海港的午餐、下午餐、晚餐都能吃到，而且加值不加價喔~

「Robert主廚」曾在紐西蘭、澳洲雪梨、英國倫敦、中國、台灣各大飯店擔任點心主廚，專長於各式創意甜點料理設計及製作，這次的甜點設計也十分有趣，以前「漢來海港」的甜點都是小小一個，讓大家可以一次吃好幾種，但 Robert主廚 覺得甜點做的太小，無法表達出更多層次，所以這次甜點做的比較大一點，也適合分享喔~

我們受邀出席媒體餐會，當天 Robert主廚也有到場示範幾款甜點的做法及說明設計理念，人除了帥氣還很有親和力，我們還跟他拍了合照😆

薑香鳳梨布丁、白桃芒果泡芙、沙哈蛋糕、抹茶歐培拉

「白桃芒果泡芙 (右上)」中間是芒果香緹，主廚說台灣芒果有一種特殊香氣，是他吃過覺得最特別的，所以決定使用台灣芒果來製作，吃起來非常有層次，好好吃喔~

「沙哈蛋糕 (左下)」選用頂級巧克力為基底，結合白桃甘納許夾心，酸甜滋味加上巧克力的濃郁，「沙哈蛋糕」是奧地利沙哈飯店的招牌點心，據說配方一直像謎一樣，是主廚和朋友交流得知沙和蛋糕的做法，也是他過往嘗試配方最接近的一次，非常值得一試！

「抹茶歐培拉」是法式結合日式的做法，中間有杏仁海綿蛋糕體、白巧克力，吃起來有濃郁的抹茶香氣。

檸檬塔、覆盆子巧克力塔、黑莓紅鶴泡芙、檸檬香茅烤布蕾

「檸檬塔」外層是酥脆的塔皮，中間有檸檬奶醬搭配香堤香氣，酸爽好吃！

《愛麗絲夢遊在仙境》裡的紅鶴被拿來當槌球棍，主廚則是拿來做成了「黑莓紅鶴泡芙」泡芙中間有黑莓香緹、卡士達及蜜蘋果，一口咬下外皮酥脆，裡面很有層次，是我很喜歡的一道甜點。

禮帽造型的「覆盆子巧克力塔」斷面秀給大家看看，建議一定要從上往下挖起來吃，可以吃到覆盆子慕斯酸甜口味跟黑巧克力濃郁味道，我覺得還蠻好吃的。

再來我們來看看其他還有什麼新菜色，「漢來海港台中店」每過一陣子就會更換部份菜單，所以每次來都會發覺有些”不一樣”，當然經典菜色都還是吃得到，我幫大家整理一些必吃清單，保証值回票價，哈

炸蝦

最誇張秒殺美食有2個，其中一個應該就是「炸蝦」，剛出爐就會馬上被拿光，因為怕很多人吃不到，所以還特別寫上「每人每次限取3隻」的字樣，可見有多受歡迎~

炸到金黃酥脆，蝦肉Q彈鮮甜，難怪這麼多人喜愛，我也有搶到3隻😆

握壽司

「握壽司」現在的呈現方式看起來更可愛，像是甜蝦、醋漬鯖魚、花枝都還不錯，旁邊的「生魚片」也是很搶手，當天吃到的幾種都還蠻新鮮。

一向以新鮮海鮮著稱的「漢來海港台中店」，當然各式海鮮都是首要拿取重點！海鮮盛裝方式有調整，每種更方便取用，像是堆成小山的螃蟹、淡菜、白蝦等大家都不會輕易的放過它們😆

章魚、花枝、魷魚、鳳螺

這次新發現的「現烤鮮蚵」也很搶手！披薩、烤鴨也蠻多人喜歡，沒想到居然還有「蜜汁火腿」

蒸籠點心有「蒸螃蟹」、蒸蛋還有大腸、燒賣。

中式菜色有水煮牛(可以再辣一點)、金沙魚鰾(這道意外好吃)。

「美國香烤肋眼牛排、香烤火腿」淋上紅酒醬還不錯。

擔仔麵系列，現在可選「油麵、粄條、米粉」，現點現煮大約要5分鐘。

「擔仔粄條」口感Q彈，配搭肉燥、還有一顆滷到很透的鳥蛋，吃起來很有古早味。

另外還有「紅油炒手」也蠻好吃的，我覺得紅油不夠味還加了辣椒😆

「現沖牛肉湯」每一次來我都會喝上一碗，另外還有牛肉壽喜燒；現煮的「XO醬干貝蟹肉煲」很好喝，建議必拿。

對了，還有「柏克金啤酒」耶！ (我喝了三杯)，另外還有奶茶，旁邊有珍珠可以自己diy珍珠奶茶。

警語：開喝不喝酒，未滿18歲請勿飲酒

最誇張秒殺美食第二個就是「舒芙蕾」了，煎台前會有出爐時間，建議出爐時間前5分鐘去排隊，每人限拿一份，有糖粉、果醬、巧克力醬可以搭配，軟綿的口感記得一定要早點吃完。

最後還有哈根達斯冰淇淋、瑞士霜淇淋可以做完美ENDING，真的是飽到天靈蓋啦！

食記給大家參考了，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

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