麵粉遇到水 | 台中光復新村美食 眷村老宅裡的小麵館 推炸醬麵 麻辣乾拌麵

SHARE

最新大型實體活動:今年僅此一檔,請把握機會!

2017台中美食祭店家招募中 (30組早鳥優惠限量搶購中)

台中光復新村美食 |  上次小剎介紹了「光復新村美食地圖」,今天繼續來介紹這次吃到還蠻不錯的美食,像是這家「麵粉遇到水」,已經是其中非常熱門的店家了,,一到用餐時間可是要排隊的,提供簡單幾種麵食像是炸醬麵、麻辣乾拌麵都挺好吃的,麵條是師傅自己手工做的,口感非常Q彈,喜歡吃麵的人千萬別錯過囉~

本文也同步收錄於光復新村美食地圖 | 台中一日遊景點 一把青拍攝地 精選10家攻略 麵粉遇到水/荳荳魚咖啡/劉姐麻辣滷味/蔬安鮮魚菜共生農場/霧樂家釀啤酒本舖 ( 更新:廣播檔 )

本文傳送門:

麵粉遇到水 菜單

麵粉遇到水 店家資訊

 

▲ 麵粉遇到水

小巷、紅磚、平房、紅鐵門、木窗櫺,一整個濃厚的眷村味,如果再傳來幾聲桿麵的拍打聲就更棒了,呵~

看到蠻多長輩都喜歡在這面牆拍照XD

我們到的時間是假日早上11點23分,那時已經是接近客滿的狀態了,沒想到這麼多人,他們的用餐方式是採自助式的,要自己先找位子、拿菜單,再去櫃台點餐買單,還要聽叫號自己去拿餐,最後再把餐盤送回來XD

老闆兼主廚,可惜沒有看到他做麵的過程。

菜單放在入口進來的櫃子上。

麵粉遇到水 菜單

▲ 菜單很簡單,只有三種口味,麵條可以選細麵或是腰帶麵,其他還有像醉雞、金針菇、嫩豆腐等小菜,價格在20~70元不等。

▲ 回收區

去櫃台點餐完之後會拿到號碼,之後會用廣播叫號取餐。

第一次來就先點幾種吃看看,這是我們2大1小點的菜色。

▲ 炸醬麵 70元

上面的炸醬還蠻香的,吃之前記得把青蔥拌一拌一起吃,麵條還蠻Q彈的,越吃越有咬勁。

▲ 麻辣乾拌麵 50元

我選的是「腰帶麵」,據說一碗裡只有2條,寬度非常寬、難怪要叫腰帶麵,哈

上面的醬汁又麻又香,辣度算是微辣,感覺花椒麻比較多一點,雖然沒有配料,但光吃麵就覺得很夠味了。

▲ 醉雞 40元

不像我們一般看到的醉雞,他們做的是去骨、切片做法,吃起來有紹興酒香但酒味不重,微微冰涼。

▲ 嫩豆腐 20元

嗯….就…嫩豆腐XD

▲ 桂花酸梅汁 20元

味道還不錯,不會太酸,只是有點小杯。

遊客真的蠻多的,對了,提醒大家因為光復新村這邊草地多,蚊子也多,記得帶防蚊液及適合補充水份,以免中暑啊~

 

食後短評:

麵條Q彈好吃,調味也不會過鹹,不管是大人、小孩還是長輩們應該都吃得慣,口味我覺得算好吃,只不過份量略少,男生單吃一碗是不太夠,像我們還想再攻略其他家的話那就還好,但如果是專程去吃的話感覺CP值就沒那麼高了,但如果我下次再去光復新村的話是會再回訪的。

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!也請繼續看:光復新村美食地圖 | 台中一日遊景點 一把青拍攝地 精選10家攻略 麵粉遇到水/荳荳魚咖啡/劉姐麻辣滷味/蔬安鮮魚菜共生農場/霧樂家釀啤酒本舖 ( 更新:廣播檔 )

 

麵粉遇見水

地址:台中市霧峰區民族路10號

電話:0988968018

營業時間:11:00-14:30 假日到15:00 (週二公休)

粉絲團:點我

用餐時間:2017.04.30

 

剎有其食 Follow us !!

加入好友 ←歡迎加入我們的line好友

▨ Line:https://goo.gl/mEv5W8
✉ RSS訂閱:http://goo.gl/Z16axi
▩ 合作提案:https://safood.tw/u-must-know

p1



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第13年,採訪國內外超過3000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句