馥樂詩輕食餐廳 CUCLOS cafe & Kitchen | 台中東區美食 新天地新品牌 在西洋博物館吃義法料理好有古典FU 適合聚餐/有停車場

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馥樂詩輕食餐廳  | 新店快報!年初的新店特別多,新天地集團最近一口氣推出好幾個新品牌,還有一個收藏上千件古董的西洋博物館在餐飲界也引起熱議,今天小剎要介紹這家「馥樂詩輕食餐廳 CUCLOS Cafe & Kitchen」不僅裝潢漂亮,還提供義法料理、輕食等,很適合與姐妹、家人聚餐,讓大家去參觀博物館還可以享受美食真是太棒了~

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剎有其食貼上了 2017年1月22日

▲ 影片吃給你看!

▲ 新天地西洋博物館

馥樂詩輕食餐廳就位於台中東區的新天地餐廳裡,現在一樓是西洋博物館馥樂詩輕食餐廳、還有一間法式餐廳「Restaurant La marée 慕蕊法式餐廳」,樓上還有新開幕的「瀚熙軒 新台菜港式飲茶餐廳」,一次就開了好幾個新品牌,真是好厲害阿!

馥樂詩輕食餐廳位於「旱溪東路」跟「東英八街」交叉口,建築物本身很大,應該是很好找才是,而且光是婚宴就不知道去了幾次XD  停車場就從東英八街轉進去一點就可以看到了。

雖然很大,但一到假日有辦喜宴的話還是一位難求,這張是我在用餐完離開時拍的,我來的時侯也是沒位子停,繞了很久才停到了附近的巷子路邊XD

ps:目前有停車優惠是消費滿500元優惠一個小時

▲ 大門,吃喜酒是往樓上,一樓一進去就是西洋博物館馥樂詩輕食餐廳(進去左轉)慕蕊法式餐廳(進去右轉)。

目前西洋博物館(原本免費參觀到1/27),現在延長到2/28,現在去參觀還有打卡抽獎活動,原先是抽雙人套餐券一張(共8組),也加碼變成:雙人『CUCLOS輕食餐廳 雙人套餐』一張(共10組)、『單人CUCLOS 特製三明治套餐』一張(共100組),詳情請見官方粉絲團囉~

一進來就被眼前的景像給驚呆了!我是來到大英博物館了嗎?裡面上千件古董都是老闆的收藏,很多都是在世界各國拍賣會上買回來的,有些甚至是有錢也買不到的,真是太壯觀了~

這副盔甲我看了好久,在想防禦力加幾…不是,是上面還有些花紋,推測是16世紀文藝復興時期的盔甲,旁邊還有附流星槌(攻+93)、跟斧頭(攻+105),一整個好想穿看看啊~~~(大誤)

正沉浸在我的中古世紀幻想中之際,忽然導覽員跟我說,請大家抬頭看看,居然也有小天使的天花板畫,畫的極為傳神,臉都好像開了美肌一樣,超可愛的~

博物館裡有一個又一個的櫥窗,裡面有餐具、時鐘、化妝盒、秤…等,旁邊有詳細的文字解說,當然如果你運氣好遇到有空的導覽員,他們會很樂意的幫你導覽解說,當然也請大家不要用手去摸這些古董,萬一弄壞可不是我們這些小資族賠得起的XD

居然還有古代的3D立體眼鏡!

▲ 古董遊戲桌

▲ 愛迪生的留聲機,桌上那個還真的是愛迪生公司做的喔~ 真是太酷了!

這些古董的保存狀況都還蠻良好的,看得出來主人有細心的照料,我覺得真的不輸在外面博物館看到的,小剎在這邊就不破梗了,請大家自個兒來現場看看吧~

▲ 馥樂詩輕食餐廳的入口就在這裡,準備好要跟小剎一起進去另一個奇幻的空間了嗎?

馥樂詩輕食餐廳 環境介紹:

我覺得裡面的裝潢也不遑多讓,一樣是走富麗堂皇路線,尤其是那燈打下來,自己好像都變成伯爵、貴婦了,唉呀我應該穿西裝來的XD

牆上是書櫃的壁紙,不過做的超擬真,讓你覺得好像是在皇家圖書館裡一樣,非常有FU啊~ 而且位子非常寬敞舒適。

還有一個小閣樓,可以俯看全場。

一進來就聽到的悅耳輕快的鋼琴演奏,原來是自動鋼琴所播放的,琴鍵還會隨著樂曲自動按下,再看到旁邊的解說卡,天啊,這三角鋼琴是1900年所製造出來的,算一算也超過100年啦!

在這裡真是隨處有驚喜、隨處有古董,真的值得花時間好好欣賞,你可以趁等餐時自由拍照囉~

馥樂詩輕食餐廳 菜單

▲ 菜單

他們的主廚曾在法森小館服務過,法餐功力頗有水準,除了慕蕊法式餐廳之外,也負責設計馥樂詩輕食餐廳的菜單,所以看得出使用一些特別的食材,像是鷹嘴豆、藜麥等,菜色有早午餐、開胃菜、熱前菜…等,主菜有肋眼牛排、德國豬腳、義大利麵、燉飯…等等,選擇性不少,價位從100~880元不等,全都是單點可以多找幾個朋友一起來攻略。

PS:目前是試營運期間,菜單可能還會有所更動,請大家以現場提供為主;10%服務費。

▲ 飲料部份有SUNFISH的紅茶、氣泡飲料、精釀啤酒還有特調飲品,這次有喝到幾款很特別,下面再一一介紹。

對了,營業時間是11:00~21:00,下午時段也沒休息,所以晚上想吃早午餐也是很OK的喔~

馥樂詩輕食餐廳 菜單介紹

▲ 手作花生牛肉漢堡脆薯套餐 480元 (可任選一杯飲料)

花生牛肉漢堡還蠻特別的,中間有師傅特製的花生醬,微甜帶點花生顆粒,中間是炭烤過的牛肉,底下有新鮮小黃瓜、蕃茄、酸黃瓜等,漢堡麵包烤到挺酥脆。

一整個是牛排切片夾在漢堡裡的概念,好威阿~

旁邊的配菜也很厲害,低溫烹調過的鮭魚,口感非常軟嫩,加上荷蘭醬,很法式的手法很好吃耶~旁邊是用培根包起來的半熟蛋,我覺得超神奇的,到底是怎麼做的?切開蛋黃就這樣流下來,太邪惡啦~

▲ 松露蟹肉酪梨番茄盅 100元

長的很像”餐前酒”的一道開胃菜,裡面最底下是蟹肉,中間綠色是酪梨,上面是蕃茄,吃的時侯建議是一口吃掉,可以一次吃到三種不同的味道交織在一起,從清爽到濃郁,我覺得非常有層次,很好吃耶~ 一口就開胃!

▲ 藜麥酪梨水果沙拉 240元

藜麥跟酪梨都是很有營養價值的食材,在台中也越來多餐廳在使用了,加上陳年油醋醬來調味,簡單清爽又好吃,推啊!

▲ 碳烤美國牛水耕生菜沙拉 420元

碳烤過的牛肉香氣十足,再配上烤過的彩椒、玉米筍、櫛瓜、生菜等,在法式芥末油醋融入下,各種食材味道達到了平衡,算是一道熱沙拉,如果想吃有肉的沙拉也可以試試這道。

CUCLOS特製三明治 360元 (可任選一杯飲料)

可以吃到三種截然不同風格的三明治,上圖是蕃茄及鮮蝦的組合,底下的法國麵包很紮實且厚切,所以不用擔心醬汁會穿透它,影響口感,一口咬下口感是豐富且有彈性的;左下是藍莓加上起司,酸甜的果酸味道跟起司也很搭;最後是起司及半熟蛋,咬開之後就是一連串邪惡的開始,不吃完不能停止啊~哈哈

▲ 墨西哥辣味雞翅搭蔬菜棒鷹嘴豆泥 280元

這雞翅還蠻好吃的,造型很特別,是把二節翅去掉雞翅尖,再對切之後就變成這個小巧可愛的大小,還蠻方便吃的,用手拿著吃也不會吃的很狼狽,調味上帶一點辣,吃起來挺涮嘴,旁邊是蔬菜棒沾鷹嘴豆泥來吃。

▲ 義式生火腿炸鮮蝦佐番茄莎莎醬 350元

這道看似簡單,其實很費工啊! 先用火腿把去頭、去腸泥的蝦子捲起來,外層再用洋芋絲包裹再去炸,吃起來外酥內Q彈,加上番茄莎莎醬,去油又解膩。

▲ 德式脆皮豬腳搭自製培根酸菜 620元

從外觀來看這豬腳就知道外皮酥脆,裡面肉質口感紮實,吃起來不會很油膩,旁邊還有醋漬花椰菜及酸菜可以解膩,越吃越想來杯啤酒,剛好他們也有賣精釀啤酒,大家可以合點一份來分享也不錯。

PS:開車不喝酒,喝酒不開車

▲ 炙烤雞肉串佐牛肝蕈菇燉飯 320元

再來介紹一下這次吃到的主食,燉飯口感不錯,是義大利米外熟內Q的口感,帶一點松露醬的味道,吃起來非常香;另外旁邊有一個半熟蛋,建議可以像我們一樣,戳破之後讓蛋黃跟燉飯結合會更棒喔~  上面的雞肉烤的剛剛好,外酥內嫩,有炙燒香氣~

▲ 匈牙利海鮮燉飯 580元

有蝦有蛤蠣、花枝等,跟我們常吃的”西班牙海鮮燉飯”完全不同,匈牙利海鮮燉飯吃起來是比較濕潤一點的,因為吸收了海鮮的湯汁,吃起來更鮮更好吃。

▲ 龍眼冰茶 150元、凍檸茶 100元、 椰奶蘆薈冰沙 90元

他們的飲料也很有特色,不是一般的紅茶、奶茶而己,有些創意特調小剎推薦你可以點來喝看看,尤其是這道「龍眼冰茶」,喝起來有微甜的龍眼味道,還有新鮮的荔枝可以直接吃,是市面上比較少見的~

▲ 草莓芭藥香檳冰棒 150元

還有一道我也很推薦,裡面除了有紅心芭樂之外,居然還有一整支冰棒!喝起來就是酸酸甜甜的,相信不管是女生、小朋友都會很喜歡,呵呵

 

食後總評論:

1) 西洋博物館真是太驚人了,收藏的古董不僅多又很有年代,如果你是古董控或是歷史控,我想你應該會眼睛變成愛心狀看完全場,光是看就覺得很超值了!大家一定要趁2/28之前去免費參觀一下囉~

2) 餐點的設計上頗有創意且變化多端,但還在義法料理的範疇裡,看得出主廚的功力不凡,讓我更期待他們的慕蕊法式餐廳,有機會再為大家做個深度報導,哈 另外,建議大家可以多找一些朋友一起來吃,這樣可以吃比較多種且每人花費也不會很高。

3) 推薦菜色:藜麥酪梨水果沙拉、墨西哥辣味雞翅、德式脆皮豬腳、匈牙利海鮮燉飯、龍眼冰茶、草莓芭藥香檳冰棒

最後感謝 馥樂詩輕食餐廳 的邀請,食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

 

 

馥樂詩輕食餐廳 CUCLOS Cafe & Kitchen

地址:台市市東區旱溪東路一段456號1樓

電話:(04)2213-6222

營業時間:11:00~21:00

粉絲團:點我

ps:10%服務費,有停車場目前有停車優惠是消費滿500元優惠一個小時

採訪時間:2017.01.14

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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