溪湖阿讚豬腳爌肉飯 | 溪湖美食 便宜好吃的30年老店 在地人與食尚玩家推薦

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阿讚爌肉飯 | 今天小剎繼續來介紹溪湖美食「溪湖阿讚豬腳爌肉飯」,之前我們在粉絲團公佈要做溪湖美食地圖,就有不少在地人推薦這家,第一次去溪湖沒機會吃到,這次再去當然不可放過,那滷到鹹香適中的爌肉與豬腳,口感軟Q好吃,吃完還讓你嘴唇上了一層”油口紅”,每天一大早只賣到中午,喜歡吃爌肉飯的朋友快一起來看看吧~

溪湖半日遊 / 溪湖一日遊路線參考

■ 路線1早餐:古早味肉圓川觀光工廠:台灣小品蝸牛生態養殖園 & 蝸老闆風味餐廳 吃蝸牛餐 → 東螺溪生態教育園區 賞蝶、騎自行車 → 溪湖K1賽車練習場 → 午餐:榮記當歸鴨 → 伴手禮:陳義發烘焙生活館 → 下午茶:涼風冰店

■ 路線2溪湖K1賽車練習場 → 巫家捏麵館 → 午餐:溪湖阿讚豬腳爌肉專賣店古早味肉圓川香饌胡椒餅伴手禮:稻香園牛揸餅 → 下午茶:涼風冰店晚餐:羊仔頭羊肉爐

溪湖美食地圖 ( googlemap版 點擊放大,手機可導航喔~ )

阿讚豬腳爌肉飯

▲ 我們到的時侯還沒12點,現場已經是客滿一位難求的狀態,生意非常好!不過看起來非常隱密,外面沒啥招牌可以看XD

阿讚豬腳爌肉飯

地址:彰化縣溪湖鎮員鹿路三段忠工路口 (變電所旁)

營業時間:06:00-14:30

電話:04-8821080

▲ 溪湖阿讚豬腳爌肉飯 位於員鹿路忠工路交叉口,而且門口有車擋著,如果沒有在地朋友帶路,根本就很容易錯過,附近有點難停車(攤手)

在地朋友說這以前是賣給附近做工、市場的人吃的,所以開得早,便宜又好吃所以名聲傳得很快。

用餐方式是排隊點餐,先付費再自己找位置坐。

很多人也會來包便當,菜色每天會更換。

一盤20元。

還有魯白菜、筍乾等。

再往下走就可以看到爌肉了,一個個滷到超入味的爌肉在泡在滷鍋裡,據說用了30年陳年老滷來滷.有肥有瘦喜歡什麼記得先跟店員說。

這鍋是滷豬腳,有腳庫(蹄膀),中箍(中段)等,也是喜歡什麼可以選,但某些很熱門的部位很快就被點光,想吃可要趁早!

▲ 店內用餐環境,室內區有冷氣,不過老實說並不太冷,現在這天氣真是太熱了,加上是半開放空間,有開冷氣也是不冷XD

牆上有很多媒體採訪的記錄,連食尚玩家也來拍過。

好了,我們此行總共6大1小點了滿桌子菜,吃的好過癮,哈

▲ 爌肉飯 60元

他們的爌肉飯不像是彰化那種醬汁色澤及口味都比較淡,我覺得溪湖的爌肉路線比較接近台中的爌肉,顏色深且味道重,煮到外Q內嫩,而且厚切非常香,我覺得很好吃耶~

鹹香好吃非常下飯,吃一口爌肉再配一口香Q的白飯,真是爽啊!

▲ 豬腳

我們點了一個腿庫來吃看看,那個皮好軟Q,底下的肉紮實不柴,吃完嘴巴就像抹了一層油一樣黏黏的,呵

這是我們在地朋友點的秘密部位,每天數量有限,果然更加軟Q好吃,跟在地人吃準沒錯,哈




其他的配菜都很家常,我覺得也都不錯,而且不會很鹹。

亞亞也吃的好開心喔~ 呵呵

食後短評:

整體來說不愧是一間好口碑的餐廳,爌肉跟豬腳都很好吃,跟彰化那種爌肉口味不太一樣,好不好吃及適不適合你,親自去溪湖一趟吃看看就知道囉~ 我個人是蠻喜歡的,吃完還可以去涼風冰店吃芒果冰消消暑喔~

食記給大家參考~也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!也請看看:涼風冰店 | 溪湖必吃美食 超人氣好吃芒果冰 還有老闆娘手作甜點

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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