阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 | 台南美食 阿裕牛肉湯二店 超狂裝潢好吃溫體牛 醬料白飯吃到飽 (排隊實況/菜單)

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阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 | 小剎每次到台南一定都會找一家「台南牛肉湯」吃看看,「阿裕牛肉」一直是我們的口袋名單之一,最近在網路上引起討論話題的就是阿裕牛肉二店阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店」,像純白色系的新寬敞空間吸引了不少饕客前往,平日中午我們等了快40分鐘才有座位,人氣真的非常旺!

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DAY3:紅記早點 → MUSA船麵 → 太陽牌冰品

阿裕牛肉二店

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店

地址:台南市仁德區崑崙路733-1號

電話:06-2795500

開放時間:六日 10:30–14:00, 17:00–21:00
星期一 11:00–14:00、星期二 17:00–21:00
星期三四五 11:00–14:00, 17:00–21:00

粉絲團:點我

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阿裕牛肉二店 停車場

▲ 「阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店」門口就是很大的停車場,開車遠遠的就會看到有超大的T霸,真是很霸氣!雖然停車格很多,但依舊還是不夠,明明我們去的那天是平日星期一耶!真是太誇張了~

▲ 「阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店」外觀是間白色系建築,猛一看還以為是什麼美術館之類的。

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 排隊實況

▲ 「阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店」天啊~ 人好多啊,我們11點半左右到,現場已經有非常多組客人在排隊了,外面設置很大的候位區,有座位、洗手間及電風扇,不過台南還是很熱就是了~

還有一個搖椅可以坐,我們排隊時沒玩到,吃完出來才有機會坐到,哈

建議門口應該要設置一個服務人員說明排隊方式,不要傻傻的在外面乾等,一定要先進去「拿號碼牌」。

收銀台櫃台上有一台號碼機,拿完號碼牌再到外面等,聽叫號再進來,我們等了40分鐘才有位子,建議大家平日10:45到現場會比較不用等XD

▲ 透過玻璃可以看到師傅們切肉,穿戴整齊、戴口罩、手套等看起來很乾淨,手切牛肉都有稱重先分裝盤。

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 店內環境

▲ 「阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店」一樓的座位,看起來跟我們吃過的牛肉湯老店那種大圓桌、LOCAL的環境完全不同,這根本就是網美火鍋店嘛~

▲ 二樓也有座位,有四人方桌、6-8人圓桌,而且還有設置電梯耶!方便一些行動不便的長輩或是推嬰兒車的家長們,這點很貼心。

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 菜單

▲ 菜單,每人低消300元、12歲以下免低消,有一點比較特別是「鍋底、牛肉」是跟服務人員點菜再幫你送上來,「火鍋料」是到1樓入口處的火鍋料專區購買,有一點像自助式火鍋超市的概念。

PS:無10%服務費。

▲ 鍋底,蔬菜基本鍋底 100元,其他可以看個人喜好加點,像牛鞭、牛尾巴、牛腩、牛雜等。

▲ 切盤,牛肉一盤300元,牛肉部位沒辦法指定會由現場狀況提供,份量大約是一人份左右,像我們2大1小來吃,建議可以先一人點一盤再看狀況加點,還有牛心、牛肚、牛肝。

▲ 後面還有烤牛舌、麻油牛心、酸菜牛雜等。

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 火鍋料結帳區

▲ 點完鍋底跟肉盤後,就可以到一樓選購火鍋料,就在冰箱裡自取,再交給店員結帳即可。

上面都有標價,都設計成一包50元左右,忍不住就會拿一堆,完全忘記吃不吃得完這件事XD

▲ 凍伯的鳳梨茶不錯喝,不會死甜。

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店 醬料白飯吃到飽

等牛肉鍋的同時可以先去拿醬料跟滷肉飯,兩種都可以吃到飽。

醬料」台南特色就是那種甜醬油,加點薑絲就很好吃了,我個人是會再加辣椒啦~ 另外「滷肉飯」的滷肉是很台南風味,那種有大塊肥肉的會比較油一點,像台中就是瘦肉較多,但就是台南滷肉,兩種我都喜歡,哈

我們點了「鍋底+牛腩」上桌時已經加進去了,大理石桌面很好拍照,使用電磁爐加熱、保溫很方便。

趁還沒涮肉先來喝一碗湯,喝得到蔬菜的甜味,好喝耶!

▲ 牛腩,切成片狀,雖然帶有筋但完全不會難咬,已經煮至軟爛,筋的部份吃起來脆脆的,亞亞也很喜歡。




▲ 牛肉盤,忘了問是什麼部位,切成長片狀很方便涮肉。

牛肉吃起來軟中帶Q,完全沒腥味,肉質很嫩完全不用擔心,台南牛肉就是好吃!

後來覺得很好吃,又再追加一盤,店員說是橫膈膜附近的肉,看起來也沒什麼油花。

本以為會有筋,但其實完全沒有,口感軟中帶Q也好吃!

隨意拿些火鍋料就看個人喜好,湯頭好煮起來就簡單好吃。

耶~吃的很爽,來拍一張合照! 對了,裡面冷氣有點強,記得帶件外套。



後記:

整體來說, 「阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店」果然名不虛傳,裝潢大氣、食物也有維持一定水準,好幾個台南本地人跟我說,他們想吃都去總店,不想去二店排隊,其實這樣分流也很不錯,哈哈

我們2大1小總共吃了1200元左右,每人預算抓600元差不多,好囉~吃完繼續跟我們「台南吃起來」!

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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