鄭爌肉飯 | 后里美食 好吃又便宜 排隊排到不行啊！

文章最後更新時間: 2017-02-20 / 作者: 小剎

鄭爌肉飯 | 后里美食地圖攻略第一篇，先來介紹這家「鄭爌肉飯」，這也是在地粉絲推薦的人氣美食，一到現場還真的是排到不行，不過確實便宜又好吃，爌肉滷到非常鹹香入味且軟爛，吃一口就可以扒三口飯，第二人氣的炸排骨也很有咬勁，大家快一起來看看吧~

用餐時間：2016.12.12

鄭爌肉飯的地理位置非常方便，因為附近就有一個私人停車場，一小時居然只要10元，停好車再走過去不用1分鐘！

停車場就在NU PASTA的旁邊，我們就先停車在這裡，J女神在車上陪熟睡的亞亞，而我就自己去攻略了

鄭爌肉飯位於「三豐路三段」跟「三豐路269巷」的交叉路口，招牌還算是蠻明顯的~

不過你也可以認門口排隊人潮，唯一有在排隊的就沒錯了！

天啊，也太多人了吧！其實我到的時侯才中午11點20分左右，沒想到居然已經這麼多人在排隊了，正在猶豫內用是不是也要排隊的時間，忽然有一個大哥直接跟店員點說爌肉飯內用，就自己走去找座位了，原來內用是不用排隊的！(在心裡YA了出來)，點了爌肉飯、炸排骨就去找座位了~

這爌肉看起來也太可口了！排列的很整齊，而且好大一塊啊~ 光看這一鍋就想點了

菜單在牆上，有爌肉飯、炸排骨飯、魯排骨飯、豬腳飯…等等，價位是35~95元不等，各主菜也可以另外單點，依我在現場觀察，每一種都有人點，不會都只是來買爌肉飯

包便當的人潮從我進去到吃完還真是沒停過，很多人都是5個、10個在買的，另外還有湯可以拿、喝到飽

▲ 爌肉飯 75元 + 炸排骨 35元

沒想到都是一盤一盤分開裝的，不會讓你覺得很像在吃便當~

三種配菜每天會換，今天吃到三種都不錯，調味不會很重，配上比較重口味的爌肉，真是很搭，硬要說缺點的話就是因為他供應量很大，所以配菜都必需先炒好放在旁邊備用，吃起來都已經放涼了，如果是熱熱的會更好~

爌肉就很有台中的特色了，大家如果有吃過彰化的爌肉就知道很不一樣，彰化的爌肉滷到很軟爛，但顏色不會像台中的這麼深，也不會鹹，如果你吃慣台中的爌肉再吃彰化的會覺得有點淡，但我個人覺得是各有特色，會當作不同的食物來吃，不會特別拿來比較

他們家爌肉我覺得很特別，切成長薄片狀，但又不會太薄，有點厚度口感才會好，也不用滷到那麼久才會入味

拍個斷面秀給大家看看，肥肉部份入口即化，入在你口中只剩下油香，瘦肉部份不柴，非常軟爛好吃

白飯也淋上滷汁了，非常好！

▲ 炸排骨

它吃起來是比較有咬勁的，不會像有些是拍打到很大但失去了咬勁，咀嚼中可以吃到肉質纖維，外面的粉皮也不會很厚，灑上一點椒鹽，鹹香好吃，不愧是第二人氣菜色，好吃無誤

吃完外帶魯肉飯給J女神吃，她在車上滑手機陪亞亞，這就是我們外出採訪常會遇到的狀況，有時不得不適時調整一下採訪的順序及時間，所以事先都要做好功課

魯肉是那種我喜歡的大塊魯肉，油香、醬油香，配上筍乾才35元，如果再放上一點辣蘿蔔就更棒了，你說是不是？呵呵~

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鄭爌肉飯
地址：台中市后里區三豐路三段955號
電話：04-25578877
營業時間：10:30–14:30, 16:30–20:00

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