阿秋大肥鵝海鮮樓 | 阿秋集團新品牌 阿秋海鮮市場「生猛活海鮮」還可代客料理「霸王海鮮盤」超霸氣！

文章最後更新時間: 2023-03-28 / 作者: 小剎

阿秋大肥鵝海鮮樓 | 今天小剎來介紹台中海鮮餐廳，阿秋餐飲集團新品牌「阿秋大肥鵝海鮮樓」終於開幕了，新增「阿秋海鮮市場」提供日本直送海鮮、肉類、乾貨等商品，還有帝王蟹、沙公、處女蟳、黃金蟹、泰國蝦、牛奶貝等生猛活海鮮，也可代客料理，這次吃到的超霸氣「霸王海鮮盤」、阿秋大肥鵝、脆皮燒肉都超好吃，還有很多包廂、停車場適合聚餐，大家快一起來看看吧！

阿秋大肥鵝海鮮樓

阿秋大肥鵝海鮮樓

地址：台中市西屯區市政南一路128號 (黎明路二段、市政南一路口 壽司郎旁)
電話：04-22512966
營業時間：11:00～14:30, 17:00～22:00 全年無休

PS：收 10%服務費，有專屬停車場，3/31開始宵夜場晚上9:00~凌晨2:00(出餐到1:30)

阿秋大肥鵝海鮮樓 在哪？停車場？

「阿秋大肥鵝海鮮樓」位於「黎明路二段、市政南一路」交叉口，隔壁就是「壽司郎」，圓圓的綠色T霸很醒目好認，開車的朋友可以跟我一樣停在他們自己的停車場，停車非常方便喔~

阿秋海鮮市場

「阿秋大肥鵝餐廳」創立於2005年，以香港師傅獨門秘方製作的「大肥鵝」而聞名，目前有洲際花園餐廳、健康店及2023最新開幕的「阿秋大肥鵝海鮮樓」；這次「阿秋大肥鵝海鮮樓」不僅重回西屯區，還新增「阿秋海鮮市場」提供日本直送海鮮、還有肉類、乾貨、水果等商品，同時也復刻了原本朝富店的巨型水族箱，提供帝王蟹、沙公、處女蟳、黃金蟹、泰國蝦、牛奶貝等生猛活海鮮，還可以代客料理喔~

巨型水族箱

巨型水族箱

一進門就可以看到「巨型水族箱」裡面有剛到貨的生猛活海鮮，有帝王蟹、角螺、沙公、處女蟳、黃金蟹、泰國蝦、牛奶貝、日本象拔棒、日本生蠔、北寄貝等，都是活體的，而且上面都有明碼標示價格，不用擔心被坑亂算錢，購買起來更有保障喔~

ps：活海鮮依每天進貨狀況而定，數量有限，如果有指定想吃的記得先打電話保留啦！

那龍蝦看起來也太有活力了吧！想必肉質一定很Q彈，想要清蒸、火烤還是煮湯呢？還是來個一蝦兩吃好了😆

另外冷檯上也有當日到貨的漁貨們，我那天有看到青魚、黑點、紅衣、英哥、海瓜子、蛤蜊…等，看起來都超新鮮的，一樣都稱重計價，也可請師傳代客料理。

再來看看「阿秋海鮮市場」另一邊是冷凍區及雜貨、醬料區，可以自由選購，拿好之後再到櫃台結帳即可，用餐前先帶大家來看看有啥好貨~

我發現他們選品都蠻講究質感及品質的，海鮮部份有台灣優格健寶蝦、午仔魚一夜干、定鹽紅鮭等，當天還看到從日本北海道來台的「喜知次一夜干、釧路鮭魚卵」另外肉類有「有心肉舖子」的黃金鴕鳥、純血黃牛都挺特別，還有「湯瑪仕肉舖」的日本宮崎熟成和牛迷你牛排、紐西蘭牛舌、美國特級肋眼牛排，「究好豬」的高梁酒香腸、肉片，還有國內星級大飯店指定要用的「紐西蘭不老鮭」都買得到，而且是一站購足真是太棒了！

調味料、油品還有「阿秋大肥鵝」研發的鵝油金蔥、干貝XO醬、鵝油金蔥麵等，廣受好評的「奶皇包、蛋黃流沙包」這裡也都買得到，店員說目前僅有現場購買、可宅配到府，下一步就會把網路商城給完成，讓大家免出門也買得到啦！

居然還有「鵝油護手霜」聞起來挺香，現場還能試用，感覺蠻滋潤的😆

阿秋大肥鵝海鮮樓 店內環境

「阿秋大肥鵝海鮮樓」的另一側就是用餐區了，分為一般座位區，有4-6人方桌、10人圓桌，另外還有9間大小包廂，不管是三五好友小聚，或是公司聚餐、家族聚會都很適合喔~

包廂都蠻漂亮的，幾個小包廂可坐10人，小包廂的隔板也能打開變成大包廂；另外，最大的包廂可以坐20-24人，是少見的台中大包廂餐廳，有陽台還有獨立的廁所，最酷的是中間還有一個超大轉盤，會有專門的包廂服務員為你服務，低消2萬元。

阿秋大肥鵝海鮮樓 菜單

阿秋大肥鵝海鮮樓 菜單

除了桌菜之外，還有許多單點菜色，人少也有辦法吃，菜色有大家很喜歡的燒臘、鍋物、海鮮、快炒、沙拉冷盤、烤物炸物、手作小菜、果汁、沙瓦、啤酒、紅白酒…等，選擇性很豐富，可以先請店員介紹喔~

警語：開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒

記得以前吃「阿秋大肥鵝」都是吃桌菜，這次同伴比較少，想點個幾道招牌菜來試試，也都很好吃喔~

霸王海鮮盤 3680元

哇哇哇~ 這道霸王海鮮盤也太大吧！上桌時隔壁桌的客人看到都投以羨慕的眼神，裡面有生蠔、海蔘、鮮蝦、小卷、扇貝、海瓜子、鮮孔鮑、烏龍麵等，海鮮食材可能會依當天進貨狀況調整，但都會是這樣澎湃一大盤啦~

海鮮們是用清蒸方式處理，上面加了蒜酥味道非常香，Q彈的小卷、花枝吃起來很涮嘴，海瓜子、鮮孔鮑、扇貝也都很新鮮，而且份量很多、非常過癮，我覺得光點這一盤就很夠吃了，哈

後來發現原來底下有烏龍麵，麵條吸飽了海鮮精華，吃起來特別鮮，不過因為太晚發現變的比較軟，如果大家想吃Q一點的口感，記得先拿起來喔~

綜合刺身盛合 380元

他們家的生魚片是做厚切的，這是對生魚片的處理很有信心的表現，口感滑嫩好吃，完全沒有難咬的筋，其中三片還有做炙燒來變換口味，這道我爸一定會愛，下次再帶他來吃😆

阿秋大肥鵝1/4隻 520元、脆皮燒肉 380元

招牌料理「阿秋大肥鵝」當然一定要點來吃看看，原本燒鵝都要整隻購買，他們為了讓小家庭也能吃到，所以有提供半隻、1/4隻等選擇，其實1/4隻鵝肉份量也挺夠的；師傅精選6台斤以上的母鵝來製作，要先滷了2天之後再去烤，烤到香氣逼人，外皮油亮且薄脆，鵝肉入味肉質軟嫩好吃~

「脆皮燒肉」表面也是很酥脆，豬肉肥而不膩，咬下去卡滋卡滋的，沾點黃芥末或是梅子醬都超級搭~

酒釀蝦仁滑蛋 360元

師傅使用香甜酒釀與雞蛋、蝦仁一起炒拌，Q彈的蝦仁配上滑嫩的鮮蛋，拌著酸甜滋味真的讓人好開胃，尤其是缺蛋的現在，吃到這道菜真是大大的滿足啊~

烏魚子炒飯 320元

看似平凡的一道菜吃起來可是完全不平凡，炒到粒粒分明，不只有蛋香還能聞到烏魚子的香氣，烏魚子吃起來有些黏牙，嚼感Q又香讓整碗炒飯提升了不少層次。

烤物拚盤 880元

「烤物拚盤」有烤牛肉串×3、烤櫛瓜串×4、松阪豬、香腸、雞腿排，都是我喜歡的食材，適合點來一起分享，當小酌時的下酒菜剛剛好。

炸物拚盤 880元

「炸物拚盤」內容有「德國豬腳、薯條、可樂餅、炸土魠魚、炸花枝丸」5種 (內容可能有所微調)，「德國豬腳」製作非常費工，要先滷過再炸到外皮酥脆，裡面口感Q彈，可享受大口吃肉的快感，再沾點特調的粉紅醬，酸甜滋味特別解膩；「炸土魠魚、炸花枝丸」這兩道也很涮嘴，「薯條、可樂餅」更是小朋友的最愛啊！

阿秋大肥鵝海鮮樓 食後評論

整體來說，「阿秋大肥鵝海鮮樓」菜色的表現依舊是水準之上，還有很多包廂適合聚餐，難怪深受許多饕客們喜愛，新增的「阿秋海鮮市場」可以買到日本直送海鮮、還有帝王蟹、沙公、處女蟳、黃金蟹、泰國蝦、牛奶貝等生猛活海鮮，也可代客料理，真是媽媽們的好幫手，更是老饕們的天堂，期待未來線上商城開放，就更棒了~

最後感謝 台中海鮮餐廳「阿秋大肥鵝海鮮樓」的邀請，文章給大家參考，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！

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