阿秋大肥鵝海鮮樓 | 阿秋集團新品牌 阿秋海鮮市場「生猛活海鮮」還可代客料理「霸王海鮮盤」超霸氣!

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阿秋大肥鵝海鮮樓 | 阿秋集團新品牌 阿秋海鮮市場「生猛活海鮮」還可代客料理「霸王海鮮盤」超霸氣!

阿秋大肥鵝海鮮樓 | 今天小剎來介紹台中海鮮餐廳,阿秋餐飲集團新品牌「阿秋大肥鵝海鮮樓」終於開幕了,新增「阿秋海鮮市場」提供日本直送海鮮、肉類、乾貨等商品,還有帝王蟹、沙公、處女蟳、黃金蟹、泰國蝦、牛奶貝等生猛活海鮮,也可代客料理,這次吃到的超霸氣「霸王海鮮盤」、阿秋大肥鵝、脆皮燒肉都超好吃,還有很多包廂、停車場適合聚餐,大家快一起來看看吧!

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阿秋大肥鵝海鮮樓

阿秋大肥鵝海鮮樓 | 阿秋集團新品牌 阿秋海鮮市場「生猛活海鮮」還可代客料理「霸王海鮮盤」超霸氣!

阿秋大肥鵝海鮮樓

地址:台中市西屯區市政南一路128號 (黎明路二段、市政南一路口 壽司郎旁)
電話:04-22512966
營業時間:11:00~14:30, 17:00~22:00 全年無休

PS:收 10%服務費,有專屬停車場,3/31開始宵夜場晚上9:00~凌晨2:00(出餐到1:30)

阿秋大肥鵝海鮮樓 有包廂嗎?

阿秋大肥鵝海鮮樓 海鮮市場不用餐也可以進入嗎?

阿秋大肥鵝海鮮樓 在哪?停車場?

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阿秋大肥鵝海鮮樓」位於「黎明路二段、市政南一路」交叉口,隔壁就是「壽司郎」,圓圓的綠色T霸很醒目好認,開車的朋友可以跟我一樣停在他們自己的停車場,停車非常方便喔~

阿秋海鮮市場

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阿秋大肥鵝餐廳」創立於2005年,以香港師傅獨門秘方製作的「大肥鵝」而聞名,目前有洲際花園餐廳、健康店及2023最新開幕的「阿秋大肥鵝海鮮樓」;這次「阿秋大肥鵝海鮮樓」不僅重回西屯區,還新增「阿秋海鮮市場」提供日本直送海鮮、還有肉類、乾貨、水果等商品,同時也復刻了原本朝富店的巨型水族箱,提供帝王蟹、沙公、處女蟳、黃金蟹、泰國蝦、牛奶貝等生猛活海鮮,還可以代客料理喔~

巨型水族箱

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巨型水族箱

一進門就可以看到「巨型水族箱」裡面有剛到貨的生猛活海鮮,有帝王蟹、角螺、沙公、處女蟳、黃金蟹、泰國蝦、牛奶貝、日本象拔棒、日本生蠔、北寄貝等,都是活體的,而且上面都有明碼標示價格,不用擔心被坑亂算錢,購買起來更有保障喔~

ps:活海鮮依每天進貨狀況而定,數量有限,如果有指定想吃的記得先打電話保留啦!

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那龍蝦看起來也太有活力了吧!想必肉質一定很Q彈,想要清蒸、火烤還是煮湯呢?還是來個一蝦兩吃好了😆

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另外冷檯上也有當日到貨的漁貨們,我那天有看到青魚、黑點、紅衣、英哥、海瓜子、蛤蜊…等,看起來都超新鮮的,一樣都稱重計價,也可請師傳代客料理。

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再來看看「阿秋海鮮市場」另一邊是冷凍區及雜貨、醬料區,可以自由選購,拿好之後再到櫃台結帳即可,用餐前先帶大家來看看有啥好貨~

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我發現他們選品都蠻講究質感及品質的,海鮮部份有台灣優格健寶蝦、午仔魚一夜干、定鹽紅鮭等,當天還看到從日本北海道來台的「喜知次一夜干、釧路鮭魚卵」另外肉類有「有心肉舖子」的黃金鴕鳥、純血黃牛都挺特別,還有「湯瑪仕肉舖」的日本宮崎熟成和牛迷你牛排、紐西蘭牛舌、美國特級肋眼牛排,「究好豬」的高梁酒香腸、肉片,還有國內星級大飯店指定要用的「紐西蘭不老鮭」都買得到,而且是一站購足真是太棒了!

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調味料、油品還有「阿秋大肥鵝」研發的鵝油金蔥、干貝XO醬、鵝油金蔥麵等,廣受好評的「奶皇包、蛋黃流沙包」這裡也都買得到,店員說目前僅有現場購買、可宅配到府,下一步就會把網路商城給完成,讓大家免出門也買得到啦!

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居然還有「鵝油護手霜」聞起來挺香,現場還能試用,感覺蠻滋潤的😆

阿秋大肥鵝海鮮樓 店內環境

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阿秋大肥鵝海鮮樓」的另一側就是用餐區了,分為一般座位區,有4-6人方桌、10人圓桌,另外還有9間大小包廂,不管是三五好友小聚,或是公司聚餐、家族聚會都很適合喔~

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包廂都蠻漂亮的,幾個小包廂可坐10人,小包廂的隔板也能打開變成大包廂;另外,最大的包廂可以坐20-24人,是少見的台中大包廂餐廳,有陽台還有獨立的廁所,最酷的是中間還有一個超大轉盤,會有專門的包廂服務員為你服務,低消2萬元。

阿秋大肥鵝海鮮樓 菜單

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阿秋大肥鵝海鮮樓 菜單

除了桌菜之外,還有許多單點菜色,人少也有辦法吃,菜色有大家很喜歡的燒臘、鍋物、海鮮、快炒、沙拉冷盤、烤物炸物、手作小菜、果汁、沙瓦、啤酒、紅白酒…等,選擇性很豐富,可以先請店員介紹喔~

警語:開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

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記得以前吃「阿秋大肥鵝」都是吃桌菜,這次同伴比較少,想點個幾道招牌菜來試試,也都很好吃喔~

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霸王海鮮盤 3680元

哇哇哇~ 這道霸王海鮮盤也太大吧!上桌時隔壁桌的客人看到都投以羨慕的眼神,裡面有生蠔、海蔘、鮮蝦、小卷、扇貝、海瓜子、鮮孔鮑、烏龍麵等,海鮮食材可能會依當天進貨狀況調整,但都會是這樣澎湃一大盤啦~

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海鮮們是用清蒸方式處理,上面加了蒜酥味道非常香,Q彈的小卷、花枝吃起來很涮嘴,海瓜子、鮮孔鮑、扇貝也都很新鮮,而且份量很多、非常過癮,我覺得光點這一盤就很夠吃了,哈

後來發現原來底下有烏龍麵,麵條吸飽了海鮮精華,吃起來特別鮮,不過因為太晚發現變的比較軟,如果大家想吃Q一點的口感,記得先拿起來喔~




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綜合刺身盛合 380元

他們家的生魚片是做厚切的,這是對生魚片的處理很有信心的表現,口感滑嫩好吃,完全沒有難咬的筋,其中三片還有做炙燒來變換口味,這道我爸一定會愛,下次再帶他來吃😆

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阿秋大肥鵝1/4隻 520元、脆皮燒肉 380元

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招牌料理「阿秋大肥鵝」當然一定要點來吃看看,原本燒鵝都要整隻購買,他們為了讓小家庭也能吃到,所以有提供半隻、1/4隻等選擇,其實1/4隻鵝肉份量也挺夠的;師傅精選6台斤以上的母鵝來製作,要先滷了2天之後再去烤,烤到香氣逼人,外皮油亮且薄脆,鵝肉入味肉質軟嫩好吃~

脆皮燒肉」表面也是很酥脆,豬肉肥而不膩,咬下去卡滋卡滋的,沾點黃芥末或是梅子醬都超級搭~

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酒釀蝦仁滑蛋 360元

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師傅使用香甜酒釀與雞蛋、蝦仁一起炒拌,Q彈的蝦仁配上滑嫩的鮮蛋,拌著酸甜滋味真的讓人好開胃,尤其是缺蛋的現在,吃到這道菜真是大大的滿足啊~

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烏魚子炒飯 320元

看似平凡的一道菜吃起來可是完全不平凡,炒到粒粒分明,不只有蛋香還能聞到烏魚子的香氣,烏魚子吃起來有些黏牙,嚼感Q又香讓整碗炒飯提升了不少層次。

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烤物拚盤 880元

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烤物拚盤」有烤牛肉串×3、烤櫛瓜串×4、松阪豬、香腸、雞腿排,都是我喜歡的食材,適合點來一起分享,當小酌時的下酒菜剛剛好。

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炸物拚盤 880元

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炸物拚盤」內容有「德國豬腳、薯條、可樂餅、炸土魠魚、炸花枝丸」5種 (內容可能有所微調),「德國豬腳」製作非常費工,要先滷過再炸到外皮酥脆,裡面口感Q彈,可享受大口吃肉的快感,再沾點特調的粉紅醬,酸甜滋味特別解膩;「炸土魠魚、炸花枝丸」這兩道也很涮嘴,「薯條、可樂餅」更是小朋友的最愛啊!



阿秋大肥鵝海鮮樓 食後評論

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整體來說,「阿秋大肥鵝海鮮樓」菜色的表現依舊是水準之上,還有很多包廂適合聚餐,難怪深受許多饕客們喜愛,新增的「阿秋海鮮市場」可以買到日本直送海鮮、還有帝王蟹、沙公、處女蟳、黃金蟹、泰國蝦、牛奶貝等生猛活海鮮,也可代客料理,真是媽媽們的好幫手,更是老饕們的天堂,期待未來線上商城開放,就更棒了~

最後感謝 台中海鮮餐廳阿秋大肥鵝海鮮樓」的邀請,文章給大家參考,也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團剎有其食IG」,隨時追蹤最新訊息!

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評分者:小剎
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