60S 瑞士烤起士 | Raclette起士溜滑梯 今年冬天最暖心的散步美食 中友百貨C棟B2 (影片及 抽獎活動)(已歇業)

SHARE

cp2

瑞士烤起司 | 不得了了~瑞士的冬天必吃散步美食「瑞士烤起士」現在台灣也吃得到了!而且就在中友百貨C棟B2,這家「60S瑞士烤起士」從瑞士引進Raclette起司(拉可雷特起司),現點現烤然後現削的新吃法,小剎印象中沒記錯的話這種可以散步吃 Raclette起士的方式目前應該是全台獨家!喜歡吃起士的朋友千萬錯過啦~

2020好康攻略:(4月更新)

👉 口罩實名制懶人包 | 口罩預購第3波,4/9起14天可以買9片啦!

👉 麥當勞甜心卡 | 麥當勞優惠「買A送B」真划算,新增「薯餅」 還有得來速VIP卡、紅+白=50元

拍攝時間:2016.12.05

cdsc00830

60S瑞士烤起士 就在中友C棟B2,沒錯!就是UNIQLO那層樓,旁邊就是我曾寫過的「靜岡勝政炸豬排」,應該很好找才是~

cdsc00775

cdsc00831

而且很酷的是用國外最流行的三輪餐車的方式呈現,感覺很有FU啊~ 上面裝潢的也很有質感,一問之下果然真是從國外進口的!

另外他們店名「60S」的意思是60 Second back to cheese (60秒回到起士的懷抱),老闆娘說他們希望你可以在拿到的60秒內開始吃,那是最佳賞味時間喔~

#瑞士烤起士你吃過了嗎? 【60S瑞士烤起士】:https://safood.tw/60s 不得了了~瑞士的冬天必吃散步美食「瑞士烤起士」現在台灣也吃得到了!而且就在中友百貨C棟B2,這家「60S」從瑞士引進Raclette起司(拉可雷特起司),現點現烤然後現削的新吃法,小剎印象中沒記錯的話目前應該是全台獨家!喜歡吃起士的朋友千萬錯過啦~ 【剎有其食讀者限定抽獎活動】: ?活動期間:12月06日 – 12月13日 18:00截止 (當天晚上9點直播開獎) ?活動獎品:瑞士烤起士一份,共10個名額 ?活動辦法:1.按讚並公開分享此po文 2.在po文底下留言「我想吃60S瑞士烤起士」並tag一位朋友! ?留言範例:@陳小明 我想吃60S瑞士烤起士 這幾位幸運的朋友可以去現場領取小剎請你吃的瑞士烤起士一份喔~

剎有其食貼上了 2016年12月6日

cdsc00769

cdsc00833

上面的烤起士的機器也是從瑞士進口,我在旅遊節目中有看過,當時覺得好有趣,沒想到現在在台中可以見到它本人,哈

cdsc00770

目前只有賣2種產品,一種是瑞士烤起士 180元、另一種是起士溫熱沙拉 140元

cdsc00762

這個就是「Raclette起司」本人,中文叫拉可雷特起司,外殼為褐色,起司肉為黃色,質地平滑很容易遇熱融化,另外它也是一種很特別的水洗式乳酪,熟成過程中必須不斷用鹽水洗乳酪表面,過程中表皮的菌會發酵,產生一股特殊濃厚的風味,我還是第一次吃到呢~

cp1

Raclette起士都存放在冰箱裡,這冰箱訂做的好漂亮

cdsc00820

這一顆起士可不便宜啊~聽一些熟起士的朋友在聊,這一顆少說也要1萬元啊XD

cdsc00763

好了,立馬點一份來吃看看

cdsc00772

看到正妹老闆娘把起士裝上架子,然後打開開關就開始烤了

cdsc00773

上面有加熱燈管,說最高可達200℃,底下的架子可以看融化的效果來調整角度、高度等,感覺超有趣的,烤的時候會發出陣陣香氣,好香啊~~(吞口水)

cdsc00780

冒煙啦~烤到這樣就差不多好了,大約3-5分鐘即可

cp21

cp22

再來就是重頭戲了,要把融化的起士削下來,就像在坐溜滑梯一樣,起士就這樣滑進了帶皮馬鈴薯裡面

cdsc00790

cdsc00796

真是太邪惡啦~~~(理智線斷掉)

cdsc00800

旁邊還會加上新鮮生菜、淋上橄欖油、酸黃瓜等,讓你配著吃比較不會油膩

cdsc00804

牽絲的起士吃起來好香、好濃郁、滑嫩,帶皮馬鈴薯口感好鬆軟,起司包裹著馬鈴薯一起入口,好好吃又有飽足感,另外隨著時間慢慢經過之後,起士的口感會越來越來Q彈~

cdsc00809

裡面還有火腿、玉米、酸黃瓜等,增加口感及風味,起士本身有一點點鹹味,所以配上馬鈴薯是很剛剛好

cdsc00808

cdsc00807

 

食後短評:

這種新吃法真的好吃又好玩,Raclette起士好香好濃,一般可是要專門店或大餐廳才吃得到的,在這裡可以邊走邊吃,一口接一口停不下來,而且趁熱吃更好吃,這份量對女生來說有點多,起士跟馬鈴薯都是蠻有飽足感的食物,建議可以兩人點一份先吃看看,感覺未來一定會掀起一陣風潮,大家快點去中友吃看看吧!

食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!也請看看新文:波波尼耶法式手作甜點 | 台中西區美食 美的像幅畫的超限量頂級甜點 紫色馬卡龍 法國藍帶廚藝學院

剎有其食 Follow us !!

加入好友 ←歡迎加入我們的line好友

▨ Line:https://goo.gl/mEv5W8
✉ RSS訂閱:http://goo.gl/Z16axi
▩ 合作提案:https://safood.tw/u-must-know

p1

 

60S 瑞士烤起士

地址:中友百貨C棟B2

FB:https://www.facebook.com/60SRaclette

 

剎有其食讀者限定抽獎活動:(請留言在此才算數喔~)

?活動期間:12月06日 – 12月13日 18:00截止 (當天晚上9點直播開獎)
?活動獎品:瑞士烤起士一份,共10個名額
?活動辦法:1.按讚並公開分享此po文
2.在po文底下留言「我想吃60S瑞士烤起士」並tag一位朋友!

?留言範例:@陳小明 我想吃60S瑞士烤起士

這幾位幸運的朋友可以去現場領取小剎請你吃的瑞士烤起士一份喔~



小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句