東海漁村花園婚禮會館 | 台中尾牙春酒餐廳 30年老品牌 2019外帶年菜預購中 (菜單/停車場)

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東海漁村 | 今天小剎來介紹台中圍爐餐廳,「東海漁村花園婚禮會館」1987年創立到今已經30年歷史的台中老品牌婚宴餐廳,也曾吃過好幾次親友的喜酒,最近他們推出2019最新尾牙圍爐菜單,還有2019外帶年菜菜單,大家快一起來看看吧~

▲ 外縣市開車的朋友不管是從國道1號(台中178號出口)、或是74線(西屯二號出口)國道3號(龍井182號出口)下交流道,再開車約10分鐘就可以到東海漁村了,吃完還可去逛逛東海夜市喔~

東海漁村花園婚禮會館

地址:台中市西屯區國際街60-2號。

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 (平日採取預約制,全年無休)

訂席電話: 04-23598888 (接聽時間:10:00-21:00)

傳真電話:04-23598889

座位數:130桌。

線上預購網址https://www.accupass.com/event/1811301611067202480240

PS:有超大停車場,可停遊覽車、小客車、機車。

東海漁村 停車場

▲ 超大停車場,這是東海漁村其中一區停個幾十台沒問題,另一區也有大型遊覽車專屬停車場,停車完全不是問題。

東海漁村目前有兩個宴會廳,今天我們被安排到這一個。

東海漁村 用餐環境

▲ 餐廳內部寬敞明亮,挑高天花板,格局方方正正,中間完全沒有樑柱,而且散發出一種金碧輝煌的氣息,感覺是個辦喜宴、圍爐聚餐的好地方。

還有一個舞台及大電視牆、音響設備,看是要拱老闆上台加碼抽獎、或是新郎新娘上台敬酒、情侶對唱都超適合!

東海漁村 除夕圍爐菜單 及 2019外帶年菜菜單

【除夕圍爐團圓宴 】

■ 活動期間: 108/2/4 -108/2/9

■ 團圓宴東海帝王: 10500元/每桌 10 席(另加收 10% 服務費 )

■ 團圓宴東海龍門: 8500元/每桌 10 席(另加收 10% 服務費 )

■ 訂席時間:即日起開放訂席至滿為止

■ 早鳥好禮: 108/1/20 前訂席完成贈送 西班牙紅酒 乙瓶。

備註:另有小家庭半桌席次!

 

【2019年菜預購外帶】

每份 NT$ 3999元 (年菜皆為當日新鮮現做,一律自取)

■ 訂購時間: 即日起開放預購 至 108/2/4 或額滿為止

■ 自取時間 (二擇一):小年夜 (108/2/3)12:00 -16:00 或 除夕 (108/2/4) 12:00 -16:00

■ 自取地址:台中市西屯區國際街60-2號

■ 早鳥好禮: 於 108/1/20 預購完成贈送 英國精典泰迪熊冰淇淋6入 (數量有限送完為止)

■ 加購價 :享有御品佛跳牆( 贈甕 )每份 NT$999 元。

東海漁村 春酒尾牙菜單

▲ 春酒尾牙菜單,優惠價6800元 (原價7800元)、8800元 (原價9800元)都是十人桌菜。

此優惠為預訂10桌以上超值方案:(10桌以下可以電洽店家另有優惠方案)

■ 活動時間:107/10/01-108/03/31 (108/02/04-108/02/06春節期間除外)

■ 需先電話預約。

■ 現金付款免收10%服務費。

■ 果汁無限暢飲。

東海漁村 除夕圍爐團圓宴

▲ 除夕圍爐團圓宴 10500元+10%服務費 (原價11500元),十人桌菜。

可以吃到生魚片、芝麻流沙包、魚翅佛跳牆、戰斧豬、石斑、海大蝦、花膠雞等,加上甜點、冰淇淋共有11道,看起來超豐盛的啦!

▲ 龍王獻瑞品

先上桌的是冷盤,看起來好澎派,有龍蝦沙拉、生魚片、櫻桃鴨、栗子。

▲ 生魚片,師傅刀工不錯,吃起來很新鮮而且沒什麼筋,配點芥末醬油,再加上軟Q、甜甜龍蝦肉,就是濃濃的台灣味,哈

▲ 魚翅佛跳牆

佛跳牆常見於喜酒桌菜,工序非常複雜,東海漁村魚翅佛跳牆配料很多,裡面有十二種配料要一一處理過,要炸還要蒸,除了魚翅之外還有豬腳、芋頭、香菇等,尤其是芋頭很入味,口感軟綿沒有碎碎的,很好吃;另外湯頭吸收了各種食材的精華,濃郁不油膩我也不管有多燙,連喝了好幾碗XD

▲ 雙喜波特多扇貝、芝麻菇菇包

▲ 香菇造型的芝麻流沙包,濃郁的芝麻內餡,剝開之後就爆漿流下來了,可惜今天亞亞沒有來,不然他應該會自己嗑完1-2顆,哈

波特多扇貝,上面是扇貝,底下是馬鈴薯泥,再淋上芥末籽醬,一口咬下有扇貝的軟Q口感加上馬鈴薯泥的綿密,口感很有層次,酸酸甜甜也挺開胃的。

▲ 臘腸珍珠饌

▲ 油飯上面有櫻花蝦、臘腸、韭菜,記得拌一拌再吃,我很喜歡它一入口那個滿滿櫻花蝦香氣的感覺,配上鹹香不硬柴的臘腸,真的會讓人忍不住多扒幾口飯,今天減肥計畫又破功了,吼!

▲ 法式戰斧豬

蠻多桌菜都會配羊排或是牛排,但不吃牛、羊的大有人在,改成戰斧豬排就沒問題了,哈

帶骨的戰斧豬排烤到外酥內嫩,還保有許多水份不會硬,尤其是帶骨的部份咬起來好香,整根拿起來吃真的很爽快。

▲ 斷面秀給大家看看,大小朋友應該都可以吃的很開心。

▲ 岩燒海大蝦

為保新鮮上桌之後才會加熱,用鹽焗的方式,可以把鮮味都給留在蝦肉之中,海大蝦個頭大,口感很有彈性,簡單的鹽、胡椒調味而己,很好吃。




▲ 甘露活石斑

好大隻的活石斑,本身肉質就很鮮甜,口感比想像中要Q彈一些,淡淡的甘露調味更能帶出魚肉的甜味,重點是魚刺很大、很好挑,哈哈

▲ 上湯干貝蔬

選用松茸、娃娃菜來製作,上面還有香酥的干貝絲,再淋上熬了3天的濃郁上湯,我覺得也很好吃。

▲ 紅煨花膠雞

個人認為重頭戲就屬這一大鍋雞湯了,用了老母雞、金華火腿熬湯.經過24小時慢火熬煮精華都融合在一起,還加入富含膠原蛋白的花膠、三斤半大小的土雞,湯頭非常濃郁好喝,喝幾口身體都熱起來了。

花膠入口即化,是由大型深海魚的魚鰾經曬製而成的名貴海味,平常如果沒到這種海鮮餐廳應該很難吃到,大家可得趁這時多喝幾碗啊~哈

土雞肉肉質Q彈,久煮完也不會太過軟爛,好吃!

▲ 米朵花園派,吃起來像是麻糬一樣QQ的,外層吃得到花生粉的香氣。

▲ 泰迪熊冰淇淋

超可愛的泰迪熊冰淇淋一人一個,裡面的湯匙也是泰迪熊造型的喔~ 非常可愛,不同口味還有不同造型,目前有三種口味,香草、鳳梨跟巧克力脆片,三種都好好吃,好想買一箱回去XD

▲ 108/1/20前預訂贈送西班牙紅酒乙瓶。

警語:開車不喝酒,喝酒不開車。

東海漁村 【2019年菜預購外帶】

▲ 2019年菜預購外帶  每份3999元

東海漁村的年菜在網路上也是蠻夯的,是採當日新鮮現做,一律自取的方式,如果你想在家裡圍爐且還沒決定要吃什麼年菜,不妨也可以趕快打電話預訂東海漁村年菜囉~

■ 早鳥好禮: 於 108/1/20 預購完成贈送 英國精典泰迪熊冰淇淋6入 (數量有限送完為止)

■ 加購價 :享有御品佛跳牆( 贈甕 )每份 NT$999 元

▲ 東海賜喜肉

好大一塊東坡肉,第一眼真的很像在故宮看到的肉形石,外皮晶瑩剔透,好像還透出光來一樣,吃起來十分軟Q,但不會覺得油膩,再來瘦肉的部份吃起來嫩口不柴,不需用力咀嚼就這樣化開了,而且不會很鹹,單吃不用配飯也很棒!



▲ 甘露活石斑,這也是出現在除夕圍爐團圓宴10500元的菜色喔~而且過年一定要吃魚,求個年年有餘好兆頭嘛~

▲ 花雕醉鮮蝦

我很喜歡花雕酒的香氣,跟蝦子也非常搭,蝦子新鮮Q彈好吃。

▲ 櫻花蝦米糕

跟除夕圍爐團圓宴10500元的【臘腸珍珠饌】很像差在臘腸,不過櫻花蝦香氣還是很足夠的,好吃!

▲ 何首烏燉雞

這燉湯可厲害了,用何首烏、黃耆、當歸、紅棗、枸杞、熟地等中藥,再跟約3斤重的雞一起燉煮,湯色較深,不過喝起來不會都是中藥味,還能喝到口感溫醇、又香又濃郁的雞湯。

 

食後總評論:

整體來說,東海漁村是我懷念多年的好味道,菜色變化多、食材尤其海鮮都很新鮮,不管是除夕圍爐宴或是外帶年菜都挺好吃的,相信長輩們也一定會喜歡,而且現在提早訂購好康多多,大家快起拿起電話搶訂囉~

■ 推薦菜色:除夕宴:臘腸珍珠饌、法式戰斧豬、魚翅佛跳牆、甘露活石斑、泰迪熊冰淇淋、紅煨花膠雞;

■ 外帶年菜:何首烏燉雞、東海賜喜肉。

最後感謝  東海漁村 的邀請,食記給大家參考囉,也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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