茶碗蒸怎麼做？ | 今天阿修師傅說茶碗蒸是日本料理的基本功，是每一個日料師傅入門的第一步，豪華版茶碗蒸放了蝦子、蟹肉、旗魚、大蛤滿滿的海味，要如何做的滑嫩好吃呢？快一起跟阿修師傅來學做看看吧~…
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影音食譜教學
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小剎廚房 | 今天阿修師傅教大家做親子丼，裡面有雞肉、雞蛋一整個營養滿分，是許多小朋友喜歡的家常料理，不過要做的好吃，醬汁非常重要，究竟親子丼5111醬汁是什麼東西呢？快一起跟阿修師傅來學做看看吧~…
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小剎廚房 | 開播第一集，我跟阿修師傅討論了很久，到底要教什麼料理呢？對他來說日式料理都不難，對我們這種料理新手來說都挺難，後來就想到了我個人很喜歡吃的【日式炸豬排 / とんかつ】，炸到金黃酥脆，咬下去還有肉汁的炸豬排是每次去日本都想回味的美味，在日本，考生們還會流傳，就是只要在考試前吃日式炸豬排，就可以帶來好運喔！…
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法式可麗餅食譜 英式司康食譜 | 今天我們節目特別邀請到 格蕾朵甜點莊園Colette Tata主廚 來為我們示範法式可麗餅跟英式司康的做法，同時有廣播版及影音版的呈現，讓你上班時想放鬆一下也很ok(喂~)，兩種食譜都挺簡單的，而且我們特別請主廚用家裡就有的小烤箱來製作，也是可以輕鬆做出專業級的甜點，大家趁放假有空在家試試看囉~…