影音食譜教學 | 法式可麗餅 英式司康 格蕾朵甜點莊園Colette Tata主廚 示範 (影片+廣播檔)

文章最後更新時間: 2017-03-17 / 作者: 小剎

法式可麗餅食譜 英式司康食譜 | 今天我們節目特別邀請到 格蕾朵甜點莊園Colette Tata主廚 來為我們示範法式可麗餅跟英式司康的做法，同時有廣播版及影音版的呈現，讓你上班時想放鬆一下也很ok(喂~)，兩種食譜都挺簡單的，而且我們特別請主廚用家裡就有的小烤箱來製作，也是可以輕鬆做出專業級的甜點，大家趁放假有空在家試試看囉~

溫馨小提示：從3月起我們的廣播節目「吃吃喝喝美食我最in」改為每週三晚上10點~11點，FM89.9 大台中地區，請舊雨新知多多支持及指教。

▲ 格蕾朵甜點莊園Colette Tata主廚

 

飛碟聯播網台中真善美電台：吃吃喝喝美食我最in節目 FM89.9

播出時間：2017.03.08(三) 22:00-23:00 (過往精彩節目)

主持人：大宇、小剎

來賓：格蕾朵甜點莊園Colette Tata主廚

 

 

法式可麗餅食譜

所需食材：

2個蛋

245ml牛奶

64g低筋麵粉

14g融化奶油

4g砂糖

 

影音教學：(由格蕾朵提供)

 

 

英式司康食譜

 

所需食材：

500g低筋麵粉

8g無鋁泡打粉

30g砂糖

7g鹽巴

110g冷藏奶油

300ml鮮奶

 

影音教學：(由格蕾朵提供)

 

做法：

1. 將以上食材一起過篩

2.混入110g冷藏奶油（切成小方塊）及300ml鮮奶

3.放入烤箱，溫度220度C 烤15分鐘

 

 

 

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