水根肉乾 | 彰化伴手禮「福氣三入中秋禮盒」柚香圓燒、台味醬燒肉乾、千層酥鬆餅 中秋送禮不要月餅 送禮好選擇！

文章最後更新時間: 2022-08-15 / 作者: 小剎

彰化伴手禮首選60年老店「水根肉乾」相信大家應該不陌生，在傳承古法及理念中不斷創新突破，推出許多膾炙人口的獨特肉乾口味，使用台畜、永隆牧場純正台灣豬肉，經過HACCP、CAS等合格認証，不添加香精、嫩精，好吃加上品質穩定被人津津樂道，今年的中秋禮盒推薦有中秋限定的口味，肉乾禮盒裡面有「柚子肉乾」與「台味醬燒圓燒肉乾」及新品「朝和酥鬆餅」都挺好吃的，大家快一起來看看吧~

水根肉乾中秋禮盒

水根肉乾「福氣三入中秋禮盒」

「水根肉乾」今年中秋節推出的中秋禮盒很厲害！「秋夕祝福禮盒」全新包裝有八款組合，讓消費者可自由選擇，有好幾種口味的肉乾，還有加入新品「朝和酥鬆餅」的禮盒組合，首推「福氣三入中秋禮盒」，有紅、玫瑰金、深藍色的禮盒設計的很漂亮，有可愛的豬豬圖案、融合月亮的意象，滿滿的中秋過節氛圍，讓你送禮更有面子~

福氣三入中秋禮盒

裡面是象徵吃柚得保佑的「柚香圓燒豬肉乾」與闔家烤肉香的「台味醬燒圓燒肉乾」共兩款職人手作肉乾，及代表圓滿的「千層酥鬆餅」的組合，中秋節必吃的「柚子、烤肉」這一盒都吃得到，設計的真是太巧妙啦！

其實我們家很少吃「肉乾」，我還停留在以前的舊印象，覺得肉乾都很大一包，吃的時候還要撕開、會弄髒手之外，吃不完還不方便收，但這次吃到「水根肉乾」完全讓我們改觀了！

沒想到「肉乾」已經從家常零嘴進化成這麼有質感的伴手禮了，有獨立包裝且包裝也越來好看了，送禮有面子真的不會漏氣，哈

「水根肉乾」使用夾鏈袋設計，方便吃也方便收，還有麻繩小吊牌，方便提著走，小吊牌還能當創意書籤小卡。

袋子背面有清楚且完整的營養標示、成份、添加物資訊，拆封後要在3日內冷藏保鮮並盡快吃完。

柚子圓燒

柚子圓燒

之前「水根肉乾」有推出一款「鮮檸檬圓燒」是用新鮮現榨檸檬汁來製作，這次中秋限定推出的「柚香圓燒豬肉乾」算是加強版，採用日本和歌山柚子原汁限量直送，將滿滿15顆的柚子精華加上檸檬汁調味，一口就能吃到柚子清香跟一點柑橘香氣，完全沒有傳統印象中那種油膩感，好好吃喔~

少油低脂的秘訣就是堅持使用古法「竹笞」來吸附肉乾多餘的油脂，不要看它好像只是烤一烤而己，工序非常繁瑣而且步驟中還隱藏了許多前人智慧，真的是不簡單啊！

這種「圓燒肉乾」我覺得厚薄度、大小做的剛剛好，可以一到二口吃完，口感吃起來是軟Q且帶有水份的感覺，很像頂級厚切火腿的那種口感，這口感會上癮耶~

台味醬燒肉乾

台味醬燒肉乾

「台味醬燒肉乾」是以百年醬油老店「新和春醬油」純黑豆釀製，搭配甘蔗煙燻提升醬香，甘甜不死鹹，再加入新鮮蔬果燉煮而成的雞骨高湯製作而成，吃起來鹹中帶甜還有一點煙燻風味，這款也好好吃喔~

沒想到第一次吃的亞亞也非常愛吃，是大人、小朋友都能接受的好味道。

「圓燒肉乾」使用台畜純正台灣豬肉來製作，因為師傅堅持手工製作，所以每片肉乾的厚薄度不會完全一樣，烘烤前大約0.6公分的厚度，在經過烘烤後會變成0.3~0.4公分才是最佳口感的厚度。

60年的好味道現在繼續傳承給下一代，是美味也是幾年人的美好回憶。

千層酥鬆餅

千層酥鬆餅

禮盒中還有搭配「水根肉乾」的最新力作，是與彰化鹿港百年朝和餅舖聯名的「千層酥鬆餅」，採個別獨立包裝，方便食用且好保存。

袋子背面有清楚且完整的營養標示、成份、添加物資訊，未開封可保存45天，開封後儘速食用完畢，沒吃完記得放冰箱冷藏。

吃之前還可以用烤箱加熱，加熱完香氣更香，外皮也會更酥喔~

「千層酥鬆餅」使用紐西蘭無水奶油及老式漢餅製作工法，打造香甜奶香的千層酥餅皮，配上食品界米其林iTQi一星獎認證的純正手炒肉鬆與綿密豆沙。

「千層酥鬆餅」大小我覺得剛剛好，吃起來不會覺得有負擔~

來看看斷面秀，哇賽！滿滿的手炒肉鬆，聞起來非常香，肉鬆的口感非常細緻、入口即化，而且看起來有自然蓬鬆感，這就是因為本身豬肉含量高且帶有許多纖維的原因，吃起來也不會死鹹。

肉鬆配上綿密綠豆沙內餡，口感鹹鹹甜甜，配上酥脆外皮，真的很好吃耶！

肉乾創意料理

以前覺得「肉乾」就是零食，但我覺得這種「圓燒肉乾」拿來配飯或是料理入菜也很適合，那種厚切、軟Q的口感，像是加到炒飯裡應該也蠻適合的，呵

今天嘗試放到煎蛋裡，做成「台味醬燒肉乾煎蛋」也好好吃啊😆

水根肉乾

地址： 彰化縣彰化市民權路148號
營業時間：07:00–19:00
電話：047225326
粉絲團：點我
官網：https://sgh.today/小刹推薦水根肉乾

食後總評論

整體來說，「水根肉乾」福氣三入中秋禮盒真的很好吃，尤其中秋限定的「柚香圓燒豬肉乾」吃起來清爽不膩口，真的顛覆了我們對肉乾的傳統印象，「千層酥鬆餅」的表現也很棒，平常不太吃肉鬆的J女神也都覺得很好吃，中秋節必吃的「柚子、烤肉」這一盒都吃得到，數量有限，記得提早下訂囉~

最後感謝彰化伴手禮「水根肉乾」的邀請，食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」及「剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！

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