[台中美食]烘牛炭燒大牛排-份量大又平價的美味現炒@牛排記得當菜來點喔!

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      烘牛是一家很有趣的餐廳!因為聽名字會以為他是一家牛排餐廳,但怎知道原來牛排只能算其中一部分,還有很多現炒類的台菜。其實會來吃這間,除了因為部落客朋友電冰箱的大力推薦之外,還有一個原因。那就是其實烘牛餐廳的主廚,是我高中同學「阿達」。
      以前就知道他們家都是做吃的,從高中他有在刀削麵店學東西,到現在他擁有了自己的店,怎麼能不挺他?我們以前那個班可是老師說到就頭疼,學弟甚至不趕靠近的放牛班。其實也不是很壞,就是愛玩了點,不喜歡墨守成規(所以我一整天都自修日文課,台上老師誰管他?)而已。現在看同學在社會上都是頗有成就,大放異彩,真的是與有榮焉。
      好的,回憶就到這,還是要來跟大家分享這次進攻「烘牛」的體驗。其實我光看到菜單這麼豐富,就覺得很了不起了,從前菜、肉類、海鮮,到現炒、炸類跟湯品,真的是琳琅滿目。整體來說都蠻有水準的,會建議大家組個4人以上的隊伍去吃,才可以多嚐幾種菜色。當然如果住得近,可以當成自家廚房,常常去吃囉!



 

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餐廳就在中華路上,靠近民權路

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 冰箱中是牛肉展示

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 也有在做零售,有興趣自己煎的話,可以研究看看

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 還有貼一張老闆上報紙的英姿!
哎呀真優秀,不愧是我高中同學(咦)

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現在沒有做午餐了!

 

首先來看一下菜單:

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真是太豐富了,可能要來好幾趟才有辦法都吃過一輪 

 

接下來我們看一下店內環境:

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大概有十來張桌子,如果要公司、朋友聚餐,也算不錯的選擇。
座位看起來真的有像牛排館,倒是不像現炒餐廳那麼吵雜的感覺。

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 白飯跟開水是自取,白飯無限量供應

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 門口有個飛鏢機,有興趣的朋友可以來玩

 

終於來到重點,上菜了!

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首先是招待的毛豆

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咖哩牛B  180元(若點牛排可以80元加點)

口味還蠻濃厚的咖哩,配飯剛剛好。

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蔥油雞 180元

雞皮很Q,雞肉有肉汁,沒有地方可以挑剔的一道菜。

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他們家菜的量其實還算蠻大盤的,
如果兩個人吃,我想可能只能點2~3道菜吧。
所以比較適合多一點人一起吃。

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 紅酒晶凍炙生牛肉  260元

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這道我覺得很推薦,生牛肉口感Q彈,
上面的不是果凍,而是紅酒凍,
整體吃起來非常爽口,適合夏天。

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碳烤海鮮沙拉  240元

點之前想不到重點是在海鮮,而不是生菜XD。
烤過的中卷很香,口感也不錯。

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 招牌軟骨酥  160元

加醬的軟骨入口是甜甜的,但還保留了雞肉味道,
再來是吃到脆脆的軟骨,感覺很下飯。

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 牛家小炒  160元

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 有點像是客家小炒的變化版,
炒的功夫很到位,每一樣配料都有入味,且不會有油味。

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宮保雞球  180元

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 很搶眼的配色,但其實沒有看起來那麼辣。
雞球還能吃到肉汁,也不會都是醬味,很適合下酒。

 

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肋眼心 36oz  850元

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36oz算是還蠻多的,是一個超大的盤子裝。
但我們愛吃鬼聯盟人數眾多,所以一下子就吃光光了。

以牛排館來說,這個肋眼心品質還不錯,且價位並不算貴,
尤其這邊還有白飯可以搭配吃,其實很容易就吃飽,但又會很貪心想多試幾道菜
如果多人數聚餐的話,很推薦可以點這個來讓場面豐富!

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 雞腿排  160元

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 雞腿排外酥內多汁,還附酸菜跟配菜,
其實說實在的,是不是這個一盤,配白飯就飽了呢?

 

 

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鐵板家鄉豆腐  140元

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其實我還沒吃到這道,就被同行的友人強行下架了 QQ
想必應該是很好吃吧….

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 鹹蛋苦瓜  140元

他們家的鹹蛋苦瓜竟然是用炸的,非常驚艷!
苦瓜炸過口感比較軟,且完全是不會有苦味的,
就算不愛苦瓜的朋友,一定也能吃下去。

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 天府香麻缽缽雞  200元

麻味十足的雞肉與雞胗串!
喜歡吃辣的可以試試。
個人蠻喜歡的,尤其適合天氣熱的現在!

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 火爆鹹豬肉  160元

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 這道是用辣椒跟青龍炒鹹豬肉,非常下飯。

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 清炒時蔬  80元

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 酸辣高麗菜 100元

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醬烤豬腳  200元

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這道真的很特別,因為所謂的醬烤,竟然是用沙茶醬!
可以說是台味十足的料理,意外的好吃!
不過如果你想吃德式豬腳的話,我想你還是先跳過這道吧。

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蛋蛋四兄弟  180元

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 上桌之後再把蛋炒熟的料理,可以選擇口味。
店員會幫忙炒,當然如果想DIY也是可以!
像我們就自備了炒蛋手XD

其實我們是看別桌點了,再跟進加點的,
提供了一個非常熱鬧的桌上表演。

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花雕雞  320元

這個價位竟然有這麼大一鍋,
提供給想喝點湯的朋友。

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最後是我們愛吃鬼聯盟的大合照!
下次在一起吃吃喝喝囉! 

 

【相關資訊】
名稱:烘牛炭燒大牛排.現炒
類別:牛排、現炒、台菜
地址:台中市西區中華路一段41號
電話:04-2218-1138
停車場:無
營業時間:17:30~01:00
官網:烘牛FB

 

 

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酒雄

現任日本語教師、兼任日語口筆譯、日本導遊、作家。 自幼學習日語,百餘回日本旅行,47個都道府縣完全制霸。 擁有日本國家考試「通譯案內士」資格、外語領隊執照。 著有「開始到日本開車自助旅行」一書。
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