[台中美食]烘牛炭燒大牛排-份量大又平價的美味現炒＠牛排記得當菜來點喔！

烘牛是一家很有趣的餐廳！因為聽名字會以為他是一家牛排餐廳，但怎知道原來牛排只能算其中一部分，還有很多現炒類的台菜。其實會來吃這間，除了因為部落客朋友電冰箱的大力推薦之外，還有一個原因。那就是其實烘牛餐廳的主廚，是我高中同學「阿達」。       以前就知道他們家都是做吃的，從高中他有在刀削麵店學東西，到現在他擁有了自己的店，怎麼能不挺他？我們以前那個班可是老師說到就頭疼，學弟甚至不趕靠近的放牛班。其實也不是很壞，就是愛玩了點，不喜歡墨守成規（所以我一整天都自修日文課，台上老師誰管他？）而已。現在看同學在社會上都是頗有成就，大放異彩，真的是與有榮焉。       好的，回憶就到這，還是要來跟大家分享這次進攻「烘牛」的體驗。其實我光看到菜單這麼豐富，就覺得很了不起了，從前菜、肉類、海鮮，到現炒、炸類跟湯品，真的是琳琅滿目。整體來說都蠻有水準的，會建議大家組個4人以上的隊伍去吃，才可以多嚐幾種菜色。當然如果住得近，可以當成自家廚房，常常去吃囉！

 

餐廳就在中華路上，靠近民權路

 冰箱中是牛肉展示

 也有在做零售，有興趣自己煎的話，可以研究看看

 還有貼一張老闆上報紙的英姿！
哎呀真優秀，不愧是我高中同學（咦）

現在沒有做午餐了！

 

首先來看一下菜單：

真是太豐富了，可能要來好幾趟才有辦法都吃過一輪 

 

接下來我們看一下店內環境：

 

大概有十來張桌子，如果要公司、朋友聚餐，也算不錯的選擇。
座位看起來真的有像牛排館，倒是不像現炒餐廳那麼吵雜的感覺。

 白飯跟開水是自取，白飯無限量供應

 門口有個飛鏢機，有興趣的朋友可以來玩

 

終於來到重點，上菜了！

首先是招待的毛豆

咖哩牛B  180元（若點牛排可以80元加點）

口味還蠻濃厚的咖哩，配飯剛剛好。

蔥油雞 180元

雞皮很Q，雞肉有肉汁，沒有地方可以挑剔的一道菜。

他們家菜的量其實還算蠻大盤的，
如果兩個人吃，我想可能只能點2～3道菜吧。
所以比較適合多一點人一起吃。

 紅酒晶凍炙生牛肉  260元

這道我覺得很推薦，生牛肉口感Q彈，
上面的不是果凍，而是紅酒凍，
整體吃起來非常爽口，適合夏天。

碳烤海鮮沙拉  240元

點之前想不到重點是在海鮮，而不是生菜XD。
烤過的中卷很香，口感也不錯。

 招牌軟骨酥  160元

加醬的軟骨入口是甜甜的，但還保留了雞肉味道，
再來是吃到脆脆的軟骨，感覺很下飯。

 牛家小炒  160元

 有點像是客家小炒的變化版，
炒的功夫很到位，每一樣配料都有入味，且不會有油味。

宮保雞球  180元

 很搶眼的配色，但其實沒有看起來那麼辣。
雞球還能吃到肉汁，也不會都是醬味，很適合下酒。

 

肋眼心 36oz  850元

36oz算是還蠻多的，是一個超大的盤子裝。
但我們愛吃鬼聯盟人數眾多，所以一下子就吃光光了。

以牛排館來說，這個肋眼心品質還不錯，且價位並不算貴，
尤其這邊還有白飯可以搭配吃，其實很容易就吃飽，但又會很貪心想多試幾道菜
如果多人數聚餐的話，很推薦可以點這個來讓場面豐富！

 雞腿排  160元

 雞腿排外酥內多汁，還附酸菜跟配菜，
其實說實在的，是不是這個一盤，配白飯就飽了呢？

 

 

鐵板家鄉豆腐  140元

其實我還沒吃到這道，就被同行的友人強行下架了 QQ
想必應該是很好吃吧….

 鹹蛋苦瓜  140元

他們家的鹹蛋苦瓜竟然是用炸的，非常驚艷！
苦瓜炸過口感比較軟，且完全是不會有苦味的，
就算不愛苦瓜的朋友，一定也能吃下去。

 天府香麻缽缽雞  200元

麻味十足的雞肉與雞胗串！
喜歡吃辣的可以試試。
個人蠻喜歡的，尤其適合天氣熱的現在！

 火爆鹹豬肉  160元

 這道是用辣椒跟青龍炒鹹豬肉，非常下飯。

 清炒時蔬  80元

 酸辣高麗菜 100元

醬烤豬腳  200元

這道真的很特別，因為所謂的醬烤，竟然是用沙茶醬！
可以說是台味十足的料理，意外的好吃！
不過如果你想吃德式豬腳的話，我想你還是先跳過這道吧。

 

 

蛋蛋四兄弟  180元

 上桌之後再把蛋炒熟的料理，可以選擇口味。
店員會幫忙炒，當然如果想DIY也是可以！
像我們就自備了炒蛋手XD

其實我們是看別桌點了，再跟進加點的，
提供了一個非常熱鬧的桌上表演。

花雕雞  320元

這個價位竟然有這麼大一鍋，
提供給想喝點湯的朋友。

最後是我們愛吃鬼聯盟的大合照！
下次在一起吃吃喝喝囉！ 

 

【相關資訊】
名稱：烘牛炭燒大牛排.現炒
類別：牛排、現炒、台菜
地址：台中市西區中華路一段41號
電話：04-2218-1138
停車場：無
營業時間：17:30～01:00
官網：烘牛FB

 

 

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