[台中麵店] 項嬤麵擔 @隱藏在民宅裡的傳統美味 陽春麵/水餃都不錯 (原大坑口郵局前)

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今天小剎來介紹一家隱藏在民宅裡的麵店,小小一家店一到用餐時間可是大排長龍喔~
賣的麵食簡單樸實好吃,滷味也不錯,難怪這麼多附近居民來捧場,愛吃麵食的鄉親快一起來看看吧

用餐時間:2014.10.10



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▲ 項嬤麵擔

開在崇德二路上,旁邊都是民宅,而且晚上才營業,如果沒有看到門口停了一堆機車
真的會錯過它,我也是騎車經過好幾次,才發現居然是一間麵店!

一到用餐時間都是大排長龍,外帶人潮也很多,建議大家還是早一點到吧

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很妙吧~ 就是在自己家裡面經營,沒有特別裝潢

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工作人員有一些看起來是學生,感覺是家族經營,大人忙著煮麵、切滷味,小朋友負責上菜

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到他們家客廳還有位子喔~真是太酷了!

不過還蠻容易客滿的,外面有2桌、裡面只有4桌

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內用單掛在牆上,一進門就先去拿,然後找好位子、劃單

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▲ 菜單

賣的種類並不多,不過都算平價,下面還有滷味可以選,鴨頭是比較少在麵店裡看到的

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滷味手跟他的庫房XD

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▲ 滷蛋10元、豆干2片16元、大腸30元

話說他們的滷味挺有人氣的,用餐時就有聽到有不少人是專門來外帶滷味
滷到不會很深色,但其實都有入味

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豆干挺好吃的,沾點辣椒醬更棒

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大腸把內部都處理過了,非常乾淨也有入味,算我吃過的大腸前幾名的
目前吃到最好吃的應該算是「士官長酸菜白肉鍋」的大腸,近期再分享~

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▲ 肉燥乾麵 35元

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陽春麵麵條有彈性,底下也有肉燥湯汁,吃起來不會乾,還不錯

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▲ 水餃 5元×15顆

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一顆顆渾圓飽滿,看得出就是手工包的,很紮實
我點了15顆,其中只有一顆破掉,不過是破一個小洞,內餡沒有流出來,算是不錯的!

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內餡非常脆!有韭菜跟高麗菜兩種混合,肉餡就比較少,但口感是好吃的
應該說是近期吃到「內餡最脆口」的水餃了,好吃

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▲ 隔間肉湯 35元

隔間肉的切法及口感跟【天津路炒麵】的很像,算是口感比較有咬勁的
湯頭是大骨湯加上酸菜、薑絲,喝起來有淡淡的酸菜味,挺好喝的,不過最好喝的隔間肉湯應該還是松哥

食後總評論:

1) 地點還蠻隱密的,只有週邊的居民比較清楚,可以體驗在別人住家用餐的經驗XD

2) 品項不多,但都蠻樸實好吃,價格也不貴

3) 推薦菜色:
肉燥乾麵、滷味、水餃

◎ 適合:1~4人、朋友、同事、同學、家人聚餐、外帶
◎ 不適合:

◎ 推薦度
★★★.5 (可以一試)

純屬個人感覺,食記給大家參考
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店家資訊.png

項嬤麵擔

地址:台中市北屯區崇德二路137號 
電話:04 2247 9776
營業時間:16:30 – 21:00 (週日公休)


檢視較大的地圖 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第16年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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